كوكيز العشر دقائق هو نوع من البسكويت سهل وسريع التحضير ولا يحتاج إلى فرن أو وقت تحضير طويل. يتميز هذا النوع من البسكويت بطعمه اللذيذ وحلوياته المقرمشة التي يمكن تحضيرها في المنزل باستخدام المكونات المتوفرة في كل منزل.
طريقة عمل بسكويت العشر دقائق
المكونات:
- كوب ونصف من الدقيق
- نصف كوب من السكر الأبيض
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
- نصف ملعقة صغيرة من الملح
- نصف كوب من الزيت النباتي
- كوب من الحليب السائل
طريقة التحضير:
- في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والسكر والبيكنج باودر والملح.
- أضيفي الزيت والحليب واعجني المكونات حتى تتشكل عجينة ناعمة.
- افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق حتى يصبح سمكها 1/4 بوصة.
- نقطع العجينة إلى أشكال حسب الرغبة.
- ضع ملفات تعريف الارتباط على ورقة خبز مغطاة بورق الخبز.
- نخبز البسكويت في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة أو حتى ينضج.
- اتركي الكوكيز حتى يبرد تماماً قبل التقديم.
نصائح جيدة لصنع كوكيز مدتها 10 دقائق
- يمكنك إضافة نكهاتك المفضلة إلى البسكويت، مثل الفانيليا أو القرفة أو الكاكاو أو الشوكولاتة.
- يمكنك إضافة المكسرات والفواكه المجففة أو المكسرات إلى ملفات تعريف الارتباط.
- بدلًا من الزيت النباتي، يمكنك أيضًا استخدام زيت جوز الهند أو زيت الزيتون.
- يمكنك إضافة مكونات أخرى إلى العجينة حسب الرغبة، مثل رقائق الشوكولاتة أو المكسرات.
- إذا كنت تريد كعكة أكثر هشاشة قليلاً، يمكنك إضافة القليل من النشا إلى المكونات.
- يمكنك تخزين ملفات تعريف الارتباط في حاوية محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى أسبوع.