يعتبر الكعك من أشهى وأخف الأطعمة على المعدة كما أنه من أسهل الوجبات الخفيفة التي يمكن تحضيرها في دقائق معدودة. يحبها الأطفال الصغار والكبار، ولهذا تفضلها الأمهات وربات البيوت لأنها سهلة التحضير ويمكن تقديمها كوجبة على العشاء أو في بعض الأحيان على الإفطار، لذلك سنخبرك في هذا المقال بالتفصيل عن طريقة تحضيرها. فطيرة سريعة في 10 دقائق .

المكونات للفطائر

  • 2 كوب دقيق
  • نصف كوب من الحليب
  • 1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر
  • 1 ملعقة صغيرة سكر
  • رشة صغيرة من الملح
  • 2 ملعقة صغيرة زيت
  • نصف كوب ماء
  • نصف كوب من جبنة الموزاريلا

كيفية تحضير الفطائر بسرعة

  1. أولاً، أضيفي المكونات التالية (قليل من الملح والدقيق والبيكنج باودر) إلى وعاء واسع.
  2. ثم ابدأ بخلطهم معًا حتى يمتزجوا.
  3. ثم أضيفي الماء والزيت والحليب واعجني هذه المكونات حتى يتشكل خليط.
  4. بعد ذلك تصبح عجينة ملساء وناعمة.
  5. ابدأ بتقسيم العجينة إلى نصفين بالتساوي.
  6. ثم نتركها ترتاح لمدة 10 دقائق كحد أقصى.
  7. ثم قومي بتغطية العجينة حتى تحصلي على عجينة طرية ومتماسكة يمكن فردها وتشكيلها.
  8. نأخذ أحد نصفي العجينة ونفردها.
  9. ثم أدخله.
  10. ثم نفرد النصف الآخر ونضعه فوق النصف الأول، ونجمع العجينة من الأطراف.
  11. ضعي ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة، ثم دهنيها بها.
  12. ثم اخبزي الكيك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.
  13. ثم اقلبيها على النصف الآخر عندما يصبح سطحها ذهبي اللون.
  14. ثم أخرجيه من المقلاة عندما ينضج تماماً ويصبح طرياً.

كعكة طاجن بدون فرن

يمكنك أيضًا إضافة بعض المكونات والتوابل المفضلة لديك مثل الفلفل أو الزيتون وأيضًا إضافة البسطرمة والطماطم للحشوة.