الأضرار الصحية للشمام؛ الشمام هو أحد الفواكه الصيفية التي تنتمي إلى عائلة القرع. وللشمام فوائد كثيرة يصعب حصرها، إذ يحتوي على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والألياف ومضادات الأكسدة والمعادن وغيرها من المواد المهمة. لكن كل هذه العوامل يمكن أن تكون سلبية عند تناول هذه الفاكهة بشكل مفرط، أو حتى باعتدال، لفئات محددة من المرضى. تعرف معنا في هذا المقال على أبرز 6 إصابات بالشمام وكيفية حدوثها وأهم الأسئلة الشائعة عنها.
ارتفاع نسبة البوتاسيوم لدى مرضى الكلى
تعتبر فاكهة الشمام مصدراً جيداً لمعدن البوتاسيوم الذي يشارك في عدة وظائف في جسم الإنسان، مثل: انقباض العضلات، وتنظيم ضربات القلب وضغط الدم، والحفاظ على توازن الماء في الجسم.
إذا كان هناك زيادة وارتفاع في مستوى البوتاسيوم في الدم، تقوم الكلى بتصفيته وإخراج الزائد عن طريق البول، ويفتقر مرضى الفشل الكلوي إلى هذه الوظيفة، ففي الفشل الكلوي لا تستطيع الكلى القيام بوظيفتها الطبيعية، مما يؤدي إلى تراكم البوتاسيوم وارتفاع مستوياته في الدم. والتي لها أضرار مزعجة، وربما مميتة، إذ تشمل مضاعفات ارتفاع البوتاسيوم في الدم ما يلي:
- ضعف العضلات.
- الإسهال وآلام في البطن
- استفراغ و غثيان.
- خدر وتشوش الحس.
- الضائقة التنفسية.
- آلام في الصدر وعدم انتظام ضربات القلب.
الحساسية من تأثيرات الشمام الصحية
الحساسية من تأثيرات الشمام الصحيةحساسية الشمام هي إحدى أنواع الحساسية الغذائية. وتبلغ نسبة الحساسية الغذائية 6% – 8% بين الأطفال بعمر 3 سنوات فما دون، و3% بين البالغين. على الرغم من ندرتها، إلا أنه من الممكن حدوث تفاعلات حساسية بعد تناول الشمام أو الخيار الآخر، وهي تختلف. تختلف أعراض رد الفعل هذا بشكل فردي من شخص لآخر. تشمل أعراض حساسية الشمام الخفيفة إلى المتوسطة ما يلي:
- الإحساس بالوخز والحكة في الفم.
- تورم الوجه.
- حكة في الجسم مصحوبة بطفح جلدي.
- الغثيان والقيء والإسهال.
- إحتقان بالأنف.
أما أعراض الحساسية الشديدة التي قد تؤدي إلى الوفاة فهي:
- تضيق القصبات الهوائية.
- تورم اللسان والحلق مما يعيق التنفس.
- انخفاض شديد في ضغط الدم.
- ضعف قوة النبض وزيادة سرعته.
- الدوخة وفقدان الوعي.
يؤدي إلى تفاقم الأعراض لدى مرضى التهاب القولون المزمن
مرض كرون والتهاب القولون التقرحي من الأمراض الالتهابية المزمنة التي تؤثر على الجهاز الهضمي، وتتميز بمسار متقطع يتكون من فترات تفجر وتفاقم الأعراض تتخللها فترات مغفرة.
عندما يتناول المرضى المصابون بهذه الأمراض الألياف أثناء النوبات فإن ذلك يجعل الأعراض أسوأ، لأن الألياف غير قابلة للهضم والامتصاص، مما يؤدي إلى زيادة الإسهال وآلام البطن والغازات. وعلى الرغم من ذلك فقد تبين أن مرضى التهاب القولون يتناولون الألياف القابلة للامتصاص أثناء النوبات. -يو بي إس. يقلل عدم النشاط من احتمالية ظهور الأعراض بنسبة 40%.
“تعرف أيضًا على:”
الآثار الصحية للشمام على مرضى السكر
الآثار الصحية للشمام على مرضى السكرويعود الطعم الحلو للشمام إلى وجود السكريات فيه، حيث يحتوي كوب واحد من الشمام على 12 جراماً من السكريات، وهو ليس خياراً جيداً على الإطلاق لمرضى السكر. نظرًا لأنها يمكن أن تؤدي إلى ارتفاع مستوى السكر في الدم، مما يؤدي إلى تفاقم أعراض مرض السكري، يفضل دائمًا لمرضى السكر استشارة أخصائي التغذية قبل تناول الفواكه الحلوة بشكل يومي.
ارتفاع نسبة الكالسيوم في الدم
وبما أن كوب واحد من الشمام يحتوي على 14 ملليغرام من الكالسيوم، فإن الإفراط في تناوله يؤدي إلى ارتفاع نسبة الكالسيوم في الدم إلى مستويات مرضية تؤثر على أجهزة الجسم المختلفة، مثل الجهاز البولي والهضمي والدورة الدموية، كما يزيد من احتمالية الإصابة بالسرطان. الكلى. ومن أعراض ارتفاع نسبة الكالسيوم في الجسم في الدم:
- الصداع والتعب.
- العطش الشديد والتبول.
- فقدان الشهية وآلام في البطن.
- الغثيان والإمساك والقيء.
- عدم انتظام ضربات القلب.
- الاكتئاب وفقدان الذاكرة وحتى فقدان الوعي.
تعد العدوى البكتيرية أحد الآثار الصحية الضارة للشمام
تعد العدوى البكتيرية أحد الآثار الصحية الضارة للشمامتنمو فاكهة الشمام على الأرض، مما يجعل قشرتها الخارجية عرضة لنمو أنواع مختلفة من البكتيريا والميكروبات الأخرى عليها. وقد تبين أن الشمام يرتبط بالعدوى وقت الزراعة والحصاد والنقل وعبر مياه الري وأيضاً وقت القطع، وتختلف أنواع هذه العدوى من داء الليستيريات ومن السالمونيلا إلى الإشريكية القولونية.
“تعرف أيضًا على:”
أسئلة متكررة حول الفوائد الصحية للشمام
بعد أن وضحنا أبرز أضرار الشمام الصحية، نجيب الآن على بعض الأسئلة الشائعة حول أضرار هذه الفاكهة الصفراء والكمية المناسبة لتناولها:
ما هو متوسط الكمية اليومية من الشمام التي يجب استهلاكها؟
من كوب إلى كوبين، ويختلف ذلك حسب الحالة الصحية والمرضية للشخص الذي يتناوله.
كم من الوقت يمكن الاحتفاظ بالكانتالوب؟
يمكن تخزين ثمار الشمام الكاملة في درجة حرارة الغرفة لمدة 5-7 أيام وفي الثلاجة لمدة أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع. أما الشمام المقطع فيمكن تخزينه ما بين 3 إلى 4 أيام في الثلاجة. أما خارج الثلاجة فيجب التخلص من الشمام إذا تجاوزت الساعتين.
هل من الممكن أكل الشمام الذي يحتوي على بقع بيضاء؟
لا، يجب التخلص منها فوراً، حتى لو كانت البقع البيضاء مقتصرة على الجلد فقط، لأن هذه البقع من علامات بداية نمو العفن في الشمام.
الاعتدال والتنوع في مصادر الغذاء هما أهم مفاتيح النظام الغذائي الصحي، لتجنب الأضرار التي يمكن أن تنتج عن الإكثار من نوع واحد من الطعام، مثل الأضرار الصحية للشمام وغيره من الفواكه والخضروات.