تعتبر البسبوسة المحشوة بالقشطة من أشهى الحلويات وأكثرها شعبية. وهي وصفة تقليدية تتميز بقوامها الناعم وطعمها اللذيذ، ويتم تحضيرها باستمرار باستخدام المكونات البسيطة المتوفرة في معظم المنازل. وفي هذا المقال سأقدم لكم طريقة تحضير البسبوسة بخطوات بسيطة ومكونات بسيطة جداً.
طريقة عمل البسبوسة بحشوة الكريمة
عليك سيدتي اتباع الخطوات التالية لتحصلي على بسبوسة لذيذة ذات طعم لذيذ.
مكونات البسبوسة
- كوب من السميد الناعم.
- كوب من جوز الهند.
- نصف كوب سكر.
- كوب من الزبدة.
- كوب من الحليب.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ربع كوب من الكريمة السائلة.
- ربع كوب من السكر البودرة.
- قطر.
طريقة تحضير البسبوسة
- نخلط السميد، وجوز الهند المجفف، والسكر في وعاء كبير.
- أضيفي الزبدة المذابة إلى الوعاء واخلطي المكونات حتى تمتزج جيدًا.
- نذوب صودا الخبز في الحليب الدافئ ونضيفها إلى الوعاء.
- حرك حتى تمتزج المكونات تماما.
- نترك العجينة لترتاح لمدة 10 دقائق حتى ترتاح.
- تسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية.
- ضعي البسبوسة في صينية مستطيلة ووزعيها على التوالي حتى تصبح سميكة بشكل متساوي.
- أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة نصف ساعة أو حتى يتحول لون البسبوسة إلى اللون الذهبي، ثم أخرجيها من الفرن واتركيها لتبرد.
- اخفقي الكريمة السائلة والسكر البودرة في وعاء حتى تحصلي على كريمة سميكة وناعمة.
- عليك بتقطيع البسبوسة إلى نصفين وحشوها بالكريمة ثم تقطيعها إلى قطع وتقديمها.
- تقدم البسبوسة المحشوة بالقشطة باردة أو بعد تركها تبرد في الثلاجة لعدة ساعات.
- قبل التقديم، يمكنك رش الشراب فوق البسبوسة لإضفاء نكهة إضافية عليها وتزيينها بشكل جميل.
طريقة عمل شربات البسبوسة
- تحتاجين إلى تحضير وعاء وإضافة كوبين من الماء، وكوب من السكر، وعصير نصف ليمونة.
- اتركي الخليط يطهى لمدة 10 دقائق، ثم اتركيه ليبرد واسكبيه فوق البسبوسة.
بهذه الوصفة البسيطة والمكونات المتوفرة في المنزل، يمكنك تحضير البسبوسة المحشوة بالكريمة اللذيذة وتقديمها لضيوفك أو تناولها في أي وقت تشعرين فيه بأنها حلوى لذيذة. استمتع بالطعم السلس المليء بجوز الهند والكريمة.