نقدم لكم أشهى الحلويات الشرقية كعك الجلاش بالحليب والعسل الأبيض بطريقة بسيطة وغير معقدة ولا تحتاج إلى الكثير من الجهد. كعكة الجلاش هذه ليست مجرد حلوى عادية، بل هي مزيج رائع من النكهات الجميلة، وجبة خفيفة تشعرك بالشبع ويمكن تناولها بعد الوجبات الرئيسية كنوع من التحلية.
طريقة عمل كعكة الجلاش بالحليب والعسل الأبيض
المكونات التي تحتاجينها بسيطة وسهلة الحصول عليها، ولا تتطلب الكثير من الوقت أو المهارة للتحضير. ما عليك سوى اتباع الخطوات، والاستمتاع بالرائحة الجذابة التي تملأ مطبخك أثناء طهيه، وانتظري حتى تخرج من الفرن وستجدين أنها ذات ملمس مثالي، مقرمشة من الخارج وناعمة من الداخل. الطعم الحلو والغني يجعله مثاليًا للتحلية بعد الوجبات الرئيسية.
المكونات
- لفة جلاش
فهو يشكل قاعدة الكعكة الخاصة بك ويمنحها الملمس المقرمش والذهبي.
- 3 ملاعق كبيرة سمن
يتم إضافته إلى الجلاش ليعطيه نكهة غنية ويعطيه قواماً مقرمشاً عند خبزه.
- كوب من الحليب
باعتباره المكون الرئيسي للحشوة، فهو يمنح الكعكة طعمًا كريميًا ويجعلها طرية.
- 4 ملاعق عسل أبيض
ويضاف إلى خليط الزبادي لتحليته، مما يعطي الحشوة طعماً حلواً ومميزاً.
- الفانيليا
يمنح الكيك رائحة جميلة ويعزز الطعم الحلو.
الإجراءات
- ابدأ بلفافة جديدة من الجولاش.
- نختار مقلاة مناسبة ونضعها على النار. لتسهيل عملية الطهي، من الأفضل استخدام مقلاة غير لاصقة.
- دهن الصينية بالسمن باستخدام الفرشاة.
- ضعي ورقتين من الجيلاتو في الوعاء.
- دهن ورق الجلاش بالسمن ثم إغلاقه على شكل مربع.
- أضيفي الجلاش إلى الوعاء لمدة دقيقة، وقومي بالتقليب حتى يتحول للون الذهبي.
- نخلط الحليب مع الفانيليا في وعاء منفصل.
- نسكب خليط الحليب والفانيليا فوق الجولاش.
- كرر الخطوة الثالثة حتى تنتهي من استخدام رول الجلاش بالكامل.
- بعد التطبيق، ضعي العسل على الوجه.
- قدميه بارداً أو دافئاً مع القهوة أو الشاي أو المشروبات المثلجة حسب الرغبة.
وبذلك تكون قد أعددت فطيرة الجلاش اللذيذة بطريقة بسيطة ولذيذة.