Bifidobacterium هي بكتيريا صديقة توفر العديد من الفوائد الصحية. يساعد أجسامنا على أداء وظائفها الرئيسية. يستخدم Bifidobacterium في الإسهال والإمساك والقولون العصبي وأمراض الأمعاء الأخرى. يمكن الحصول على مصادر بكتيريا Bifidobacterium بسهولة وهي متاحة دائمًا في كل مكان حولنا. وإليكم استخداماته وأبرز 9 مصادر.
شرح أكواد القراءة…شرح أكواد القراءة غير المتوافقة مع الفهرس
البيفيدوبكتريوم ب. بيفيدوم
وهي نوع من البكتيريا تسمى البروبيوتيك (البكتيريا الجيدة)، والتي تعيش بشكل طبيعي في الأمعاء والمعدة. ويمكن أيضًا زراعته خارج الجسم وتناوله عن طريق الفم كدواء. تنتمي بكتيريا البيفيدوبكتريوم إلى فئة البكتيريا المعروفة باسم بكتيريا حمض اللاكتيك ويوجد العديد من مصادر البيفيدوبكتريوم أهمها الأطعمة المخمرة مثل الزبادي والجبن.
يعتمد الجسم على البكتيريا الطبيعية الموجودة فيه لمساعدته على القيام بالمهام الأساسية، ومنها:
- كسر الطعام.
- خذ العناصر الغذائية منه.
- منع استيلاء البكتيريا السيئة، التي يمكن أن تسبب المرض.
البروبيوتيك، مثل البيفيدوباكتريوم، يستخدم عادة في الأمراض التي تحدث أو قد تحدث بسبب قتل البكتيريا الطبيعية، على سبيل المثال: العلاج بالمضادات الحيوية يمكن أن يدمر البكتيريا المسببة للمرض، بالإضافة إلى البكتيريا المفيدة في الجهاز الهضمي. النظام والمسالك البولية. النظرية هي أن تناول البروبيوتيك Bifidobacterium أثناء العلاج بالمضادات الحيوية يمكن أن يمنع أو يقلل من موت البكتيريا الجيدة وهيمنة البكتيريا السيئة.
مصادر البيفيدوبكتريا
مصادر بكتيريا البيفيدوباكتيريوم
مثل بكتيريا البروبيوتيك الأخرى، يمكن إنتاجها خارج الجسم، وتناولها عن طريق الفم، ولها العديد من الاستخدامات لبكتيريا Bifidobacterium. أهم وأغنى المصادر الغذائية لبكتيريا البيفيدوبكتريا هي:
- الزبادي
- الزبادي
- حليب الكفير: يتم تخمير حبوب الكفير في الحليب وتحويلها إلى مشروب غازي.
- الأطعمة المخمرة: مثل المخللات.
- اللحوم المصنعة
- أنواع محددة من النبيذ.
- ملفوف مخلل.
- خبز مخمر
- بعض أنواع الخل
“اقرأ أيضًا: البكتيريا المفيدة وعن: فوائد ماء الزوفا.”
استخدام البيفيدوباكتيريوم
استخدام البيفيدوباكتيريوم
يتم استخدام البيفيدوبكتريا في العديد من الحالات التي تؤثر على الأمعاء، بما في ذلك:
يساعد تناول سلالة معينة من بكتيريا Bifidobacterium (Bifidobacterium Animalis subsp. Lactis) عن طريق الفم على تخفيف الإمساك، ولكن هذا لا ينطبق على جميع سلالات Bifidobacterium.
- عدوى هيليكوباكتر بيلوري (H. pylori).
يبدو أن تناول البيفيدوبكتريوم مع سلالات أخرى من بكتيريا البروبيوتيك يقلل من الآثار الجانبية لعلاج البكتيريا المسببة لعدوى الملوية البوابية.
- Bifidobacterium ومتلازمة القولون العصبي (IBS).
تناول Bifidobacterium 35624infantis لمدة 8 أسابيع يخفف من أعراض القولون العصبي. لم يثبت أنه يزيد من حركات الأمعاء. استهلاك منتج معين يحتوي على أنواع من البكتيريا Bifidobacterium وLactobacillus وStreptococcus VSL#3. يقلل من الانتفاخ لدى الأشخاص الذين يعانون من متلازمة القولون العصبي.
- التهاب الأمعاء والقولون الناخر (NEC).
وهو نوع من العدوى التي تصيب بطانة الأمعاء بسبب البكتيريا. إن تناول Bifidobacterium Infantis مع بكتيريا أخرى تسمى Lactobacillus acidophilus يساعد على الحماية من التهاب الأمعاء عند الرضع المصابين بأمراض خطيرة.
- البيفيدوباكتريوم والتهابات الرئة
وجدت بعض الأبحاث أن تناول خليط معين يحتوي على البيفيدوباكتريوم واللاكتوباسيلوس أسيدوفيلوس مع الحليب يساعد على تخفيف أعراض الحمى والسعال وسيلان الأنف وكمية المضادات الحيوية اللازمة للأطفال. كما أنه يقلل من مدة الأعراض عند الأطفال.
- الوقاية من الانفلونزا لدى كبار السن
إن تناول الأطعمة التي تحتوي على Bifidobacterium longum BB536 لمدة 3 أسابيع قبل لقاح الأنفلونزا و14 أسبوعًا بعده يساعد على حماية كبار السن من الإصابة بالأنفلونزا.
- الإسهال عند الرضع (الإسهال الفيروسي)
يبدو أن استهلاك Bifidobacterium bifidum يمنع الإسهال الفيروسي، عند استخدامه مع بكتيريا أخرى مثل Bifidobacterium Bb12 أو Streptococcus thermophiles.
- Bifidobacterium وإسهال المسافر
يساعد Bifidobacterium على الحماية من إسهال المسافر عند استخدامه مع بكتيريا أخرى مثل Lactobacillus acidophilus أو Lactobacillus bulgaricus أو Streptococcus thermophilus.
- التهاب القولون التقرحي
وجدت إحدى الدراسات أن تناول بعض المنتجات التي تحتوي على خليط من البكتيريا Bifidobacterium وLactobacillus وStreptococcus (VSL#3) يساعد في السيطرة على أعراض التهاب القولون التقرحي لدى المصابين به ويمنع عودته. بالإضافة إلى علاج التهاب الجراب، وهو من مضاعفات الجراحة، حيث من الممكن أن يتحول أحياناً إلى التهاب القولون التقرحي بعد الجراحة.
- Bifidobacterium ويقوي جهاز المناعة
وفي دراسة أجريت على خلايا الأنسجة، لاحظ الباحثون أن سلالات مختلفة من بكتيريا Bifidobacterium لها القدرة على التأثير على جهاز المناعة. يمكن لبعضها تعزيز المناعة عن طريق تجنيد خلايا الدم البيضاء لمحاربة العدوى، في حين أن بعضها الآخر يقلل الالتهاب عن طريق تجنيد عدد أقل من خلايا الدم البيضاء.
تساهم بكتيريا Bifidobacterium أيضًا في علاج عدد من الحالات الصحية الأخرى، ولكنها تحتاج إلى مزيد من البحث والأدلة الكافية لتقييم فعاليتها، بما في ذلك:
- الإسهال الناجم عن المضادات الحيوية.
- تقليل الالتهابات المرتبطة بالعلاج الكيميائي.
- النمو عند الرضع.
- نزلات البرد والانفلونزا الشائعة.
- مشاكل في الكبد.
- علاج الأمراض الجلدية عند الأطفال تسمى الأكزيما التأتبية.
- عدوى المبيضات.
- ألم الثدي: بسبب العدوى (التهاب الضرع).
- التهاب الكبد.
- غير قادر على تحمل اللاكتوز.
- النكاف.
- مشاكل في المعدة.
- عدوى لايم.
- سرطان.
- خفض الكولسترول.
- يكبر في السن
- يعيد البكتيريا المفيدة المفقودة بسبب الإسهال.
“اقرأ أيضًا: العدوى البكتيرية العنقودية وإعادة: الرياضة في رمضان”.
استخدامات Bifidobacterium التي لم يثبت فعاليتها
هناك اهتمام باستخدام Bifidobacterium لمجموعة متنوعة من الأغراض، ولكن لا توجد معلومات موثوقة متاحة لتحديد ما إذا كانت مفيدة أم لا.
- لم يثبت أن تناول البيفيدوبكتريوم عن طريق الفم يحسن مهارات الذاكرة والتفكير لدى كبار السن والتي تحدث بشكل طبيعي بسبب الشيخوخة.
- إن تناوله عن طريق الفم لا يمنع الإسهال الناتج عن إصابة الجهاز الهضمي ببكتيريا تسمى المطثية العسيرة.
- إن إضافته إلى التركيبة لا يمنع الإنتان عند الأطفال المبتسرين.
“اقرأ أيضًا: النظام الغذائي لمرضى العلاج الكيميائي وعن: اضطراب القلق العام.”
يحذر البيفيدوبكتريا
على الرغم من استخدامات البيفيدوبكتريوم المتعددة في المجال الصحي، وتشير الأبحاث والدراسات حتى الآن إلى أن استهلاكها آمن بالنسبة لأغلب الأطفال والبالغين، الذين يتمتعون بمناعة جيدة وطبيعية وصحية ودون أي آثار جانبية محتملة. ومع ذلك، تم توثيق العديد من الحالات المبلغ عنها لالتهابات خطيرة بسبب استهلاك البروبيوتيك، لكنها كانت لدى أشخاص يعانون من ضعف المناعة.
فيما يلي فئات محددة يجب الحذر منها عند التعامل مع B. Bifidum:
الأشخاص الذين يعانون من ضعف المناعة
يشعر الأطباء والباحثون بالقلق إلى حد ما من أن بكتيريا البروبيوتيك تنمو بسرعة كبيرة لدى الأشخاص الذين يعانون من ضعف في جهاز المناعة. لأن هذا يؤدي إلى العدوى. صحيح أنه لم يتم تسجيل حالات مماثلة لدى أولئك الذين تناولوا B. Bifidum. ولكن حدثت حالات مماثلة مع الأنواع الأخرى. الأمثلة الأكثر شيوعًا للحالات التي تسبب ضعف الجهاز المناعي هي:
- فيروس نقص المناعة البشرية (HIV).
- فيروس الإيدز.
- التعرض للعلاج الكيميائي لعلاج السرطان.
Bifidobacterium والنساء الحوامل أو المرضعات
أظهرت الأبحاث التي أجريت على الحيوانات حول تأثيرات البروبيوتيك على النساء الحوامل والأمهات الجدد أنه من الأفضل تجنب المضاعفات المحتملة عن طريق الابتعاد عن تناول B. Bifidum.
الأكبر سنا
يجب على كبار السن تجنب تناول البروبيوتيك، لأن هذه الفئة هي الأكثر عرضة للمضاعفات المحتملة.
حالات صحية أخرى
- الأشخاص الذين يعانون من متلازمة الأمعاء القصيرة واضطراب صمام القلب
أظهرت الأبحاث التي أجريت عام 2015 على البروبيوتيك أن الأشخاص الذين يعانون من متلازمة الأمعاء القصيرة أو اضطراب صمام القلب هم الأكثر عرضة للإصابة بالعدوى من بكتيريا البروبيوتيك، إلى جانب الأطفال المبتسرين.
- الأشخاص الذين يتناولون أدوية أخرى
يجب عليك استشارة الطبيب قبل تناول البيفيدوبكتريا.
الخلاصة: كانت الدراسات المبكرة على البيفيدوباكتريوم واعدة وأظهرت إمكانية علاج بعض الحالات الصحية، وخاصة متلازمة القولون العصبي والأكزيما، وتقوية المناعة. و أكثر من ذلك بكثير. على أي حال؛ هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات الجيدة والموثوقة لإثبات تأثيرات واستخدامات البيفيدوبكتريوم. مع العلم أنه من الآمن للبالغين تناوله يومياً. وخاصة مع كثرة المصادر المتاحة ومع ذلك، ينصح باستشارة الطبيب والتوقف عن تناوله فورًا في حالة حدوث أي آثار جانبية.