هناك العديد من الخصائص التي تميز ملفات تعريف الارتباط الغريبة عن الأصناف الأخرى. طعمها لذيذ ولها اتساق ناعم. فهي مقرمشة من الخارج وتذوب فور تناولها، كما أنها تحتوي على مكونات ضارة وآمنة، لذلك يمكنك تحضيرها بسهولة في المنزل والاستمتاع بها في أي وقت. سوف نتحقق من طريقة التحضير لك.
يعتبر البسكويت القصير من أشهر أنواع البسكويت لدى الكثير من الأشخاص لما له من ملمس وطعم ناعم ويذوب فور تناوله. يقدم بسكويت الزبدة كوجبة إفطار لذيذة وشهية مع كوب من الحليب الدافئ، ويستمتع به جميع الأطفال والكبار، كما يمكن تناوله كحلوى خفيفة بين الوجبات. لذلك، من الأفضل صنع ملفات تعريف الارتباط الغريبة في المنزل بحيث تكون في متناول اليد دائمًا.
كيفية تحضير كعكة الغريبة
بخطوات بسيطة وسهلة يمكن تحضير البسكويت القصير بأجمل شكل وطعم. وتتميز هذه الخطوات بأنها لا تحتوي على العديد من المكونات وبالتالي لا تحتاج إلى استثمار كبير للوقت والمال، وتتلخص الخطوات فيما يلي:
المكونات:
- 3 أكواب دقيق أبيض متعدد الاستخدامات.
- كوب واحد من الزبدة المذابة بدرجة حرارة الغرفة.
- بيضة واحدة بدرجة حرارة الغرفة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- كوب من السكر البودرة.
- قليل من الملح.
طريقة التحضير والتحضير
- قم أولاً بتحضير الخلاط الكهربائي أو الخلاط الكهربائي.
- أضيفي الزبدة والسكر إلى الوعاء واخلطي باستمرار على سرعة عالية حتى يصبح الخليط كريميًا وسميكًا ويذوب السكر تمامًا.
- ثم أضيفي البيضة إلى هذا الخليط واخلطي مرة أخرى مع إضافة الفانيليا واستمري في التقليب حتى تمتزج المكونات حسب الرغبة.
- ثم نسكب هذا الخليط في وعاء مناسب.
- ينخل الدقيق فوقه ويضاف إليه البيكنج باودر وقليل من الملح.
- ثم تعجن باليد حتى تحصلي على عجينة ناعمة وطرية جداً.
- نحضر صينية مناسبة ونبطنها بورق الخبز.
- ثم رتبي قوالب البسكويت في الأعلى حسب الشكل الذي تريدينه، سواء كان دائرياً أو على شكل إصبع أو مربع صغير.
- ثم أدخلي الصينية إلى الفرن واتركيها لمدة 25 دقيقة حتى يتماسك البسكويت ويأخذ لوناً ذهبياً فاتحاً.
- أخرجي البسكويت واتركي الصينية جانباً حتى تبرد تماماً. ثم قدمي البسكويت مغلفاً بين الحين والآخر.
وفي نهاية هذا المقال تعرفنا على طريقة عمل البسكويت القصير ذو الملمس الفريد والناعم ويعتبر أجمل وجبة خفيفة لأفراد الأسرة.