النظام الغذائي قليل الألياف هو أحد الأنظمة الغذائية قليلة المخلفات التي تهدف إلى تقليل كمية الألياف والمواد الأخرى وبالتالي تقليل حجم البراز.
يستخرج الجسم العناصر اللازمة لعمله من الغذاء من خلال عملية الهضم التي تتم في المعدة والأمعاء الدقيقة.
يذهب الطعام المتبقي (بما في ذلك الألياف) إلى الأمعاء الغليظة (القولون)، حيث يتم جمعه ومن ثم إخراجه على شكل براز.
تعمل هذه الأنظمة الغذائية في المقام الأول على تقليل آثار الالتهابات المعوية، مثل الانتفاخ أو المغص أو الغازات.
ما هو النظام الغذائي منخفض الألياف؟
يُعرف النظام الغذائي منخفض الألياف باسم النظام الغذائي منخفض المخلفات، مما يعني أن هدفه هو تقليل الضغط على الأمعاء.
يحتوي النظام الغذائي على عدد من التعليمات التي يجب اتباعها، ولكنه ليس نظامًا غذائيًا يجب عليك اتباعه بانتظام.
يوصى بهذا النظام الغذائي للأشخاص الذين يعانون من مرض التهاب الأمعاء، والتضيقات المعوية بعد الجراحة المعوية، وغيرها من الحالات التي تتطلب تقليل كمية البراز في القولون.
متى يجب عليك اتباع نظام غذائي منخفض الألياف؟
في الحالات التي يكون فيها القولون (القولون) ملتهباً أو مصاباً بأمراض أخرى.
الهدف من الأنظمة الغذائية قليلة الألياف وغيرها من الأنظمة الغذائية قليلة المخلفات هو تقليل عمل الأمعاء الغليظة، أي تقليل كمية البراز التي تنتجها الأمعاء الغليظة، حيث أن معظم الطعام المستهلك خلال النظام الغذائي يتم امتصاصه عن طريق الأمعاء الغليظة. الأمعاء الدقيقة.
نظرًا لتقليل كمية بقايا الطعام، سيتم تقليل الوقت اللازم لمرور الطعام عبر القولون، مما يقلل من حركة الأمعاء بشكل عام.
يوصى باتباع نظام غذائي منخفض البقايا للأشخاص الذين يعانون من الأمراض أو الحالات التالية:
مرض معوي أو التهاب، مثل مرض كرون أو التهاب القولون التقرحي.
ورم أرومي عصبي في الأمعاء.
التهاب الأمعاء نتيجة العلاج الإشعاعي أو العلاج الكيميائي لدى مرضى السرطان.
التهاب أو تضيق في الأمعاء.
في الماضي، كان يُنصح الأشخاص الذين يعانون من متلازمة القولون العصبي باتباع نظام غذائي منخفض الألياف، لكن نصيحة اليوم هي اتباع نظام غذائي غني بالألياف، لما له من تأثيرات أفضل على المرضى الذين يعانون من هذه الحالات.
يمكن وصف الأنظمة الغذائية الفردية، خاصة للأشخاص الذين يعانون من التهاب معوي حاد مثل التهاب الرتج.
المكملات الغذائية ضرورية إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا منخفض الألياف
أي نوع من النظام الغذائي الذي يقلل من كمية الطعام المستهلكة يمكن أن يسبب نقص الفيتامينات والمعادن الأساسية.
قد تحتاج إلى تناول كل أو بعض أو أي من المكملات الغذائية التالية:
الكالسيوم.
البوتاسيوم.
فيتامين ج (فيتامين ج).
حمض الفوليك (حمض الفوليك).
يجب على الأشخاص الذين يرغبون في اتباع نظام غذائي منخفض البقايا الحد من كمية الألياف التي يتناولونها إلى 710 جرام يوميًا. قد تحتوي عبوات أو أكياس المواد الغذائية على المكونات الغذائية لكل صنف. يوصى بقراءتها بعناية.
” رجيم اللحوم: فوائده وأضراره”
الأطعمة التي يمكن تناولها أثناء اتباع أنظمة غذائية قليلة المخلفات
وتشمل أبرزها 15 نوعاً من الأطعمة والمشروبات المناسبة خلال فترة اتباع نظام غذائي قليل البقايا، حيث أنها عموماً فقيرة بالألياف:
خبز ابيض.
أرز أبيض.
رقائق الذرة أو المعكرونة العادية.
الخضار التي لا تحتوي على قشر أو بذور، وتكون مطبوخة جيداً.
الفاكهة المعلبة التي لا تحتوي على قشر أو بذور، مثل عصير التفاح أو الكمثرى.
اللحوم المطبوخة أو نصف المطبوخة.
بيضة.
سمكة.
فرخة.
الحليب والزبادي.
الدهون مثل الزيوت النباتية، الزبدة أو السمن، زبدة الفول السوداني.
المشروبات الخالية من الكافيين.
عصائر الفاكهة التي لا تحتوي على قشر أو بذور.
عصير الخضار المكثف.
” 7 فواكه تحتوي على السكر”
الأطعمة التي لا ينصح بتناولها أثناء اتباع نظام غذائي منخفض الألياف
ولا يقتصر اتباع الحميات قليلة المخلفات على تقليل تناول الألياف فحسب، بل يجب أيضًا تجنب أي طعام يحفز حركة الأمعاء ويلين البراز ويزيد كميته.
الأطعمة أو المشروبات التي لا ينصح بتناولها أثناء اتباع نظام غذائي منخفض الألياف هي:
عصائر الفاكهة مثل عصير البرقوق.
رقائق النخالة.
الخبز الأسمر (خبز النخالة).
البقوليات.
الذرة.
الخضروات الورقية (مثل الخس والسبانخ وغيرها).
الفشار.
الجبنة.
طعام سمين.
ومن فوائد اتباع نظام غذائي منخفض الألياف أنه يساعد على تقليل حركة الأمعاء لإراحتها وبالتالي تخفيف أعراض التهاب الأمعاء مثل آلام البطن والمغص والانتفاخ وغيرها.