تعتبر كعكة المشلتت الفلاحية بطريقة بسيطة وسريعة من الأكلات اللذيذة التي يجب تحضيرها في كل منزل. يحظى كعك المشلتت بشعبية كبيرة في الدول العربية ويمكن تحضيره في المنزل بخطوات بسيطة وسهلة يمكنك الحصول على نتيجة وطعم كعكة المشلتت مثل الكعكة التي يتم شراؤها من المتجر. للحصول على هذه النتيجة عليك قراءة هذا المقال حتى النهاية.
مكونات عمل كعكة المشلتت الزراعية
للحصول على فطيرة مشلتت المتوفرة في المتجر، عليك تحضير المكونات التالية:
- كوبان من الدقيق الناعم.
- نصف كوب من الزبدة.
- كوب من الماء.
- زيت نباتي.
- رشة صغيرة من الملح.
طريقة عمل كعكة المشلتت
يجب اتباع الخطوات التالية للحصول على نتيجة ناجحة في تحضير كعكة المشلتت. هذه الخطوات هي كما يلي:
- نحضر وعاء ونضع فيه الدقيق والملح ونحرك كل شيء جيداً.
- ثم نضيف الماء شيئا فشيئا حتى يمتزج الدقيق مع الماء.
- ثم نعجن حتى نحصل على عجينة ناعمة متماسكة لا تلتصق باليد.
- ثم نغطي العجينة بكيس بلاستيكي ونتركها ترتاح لبعض الوقت.
- ثم نقسم العجينة إلى كرات متوسطة الحجم بنفس الحجم ونضعها في وعاء به قليل من الزيت النباتي.
- ثم نضع العجينة على سطح مستو ونستخدم الشوبك لفرد العجينة حتى تصبح رقيقة جداً.
- ثم نقوم بثني أطراف العجينة إلى الداخل حتى نحصل على شكل دائري للعجين.
- ثم نضع العجينة في صينية ونكرر هذه العملية حتى تنتهي كمية كرات العجين.
- ثم نضع جميع دوائر العجين فوق بعضها البعض وندهن سطحها بالزبدة المذابة.
- ثم نقوم بتسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية، وندخل الصينية ونتركها لمدة نصف ساعة حتى ينضج الكيك ويكتسب اللون البني الذهبي.
- نخرج الكعك من الفرن ونقدمه ساخناً.
فوائد كعكة المشلتت للجسم
- تساعد كعكة المشلتت على بناء العضلات وتقوية الجسم. وهي مناسبة للأطفال والأشخاص النحيفين.
- تحتوي كعكة المشلتت على الكثير من السعرات الحرارية. تساهم في زيادة نسبة الدهون في الجسم، إلا أن هذه الدهون آمنة وغير ضارة.
- تحتوي كعكة المشلتت على الصوديوم الذي يقوي الجهاز العصبي.
- كما أنه يحتوي على البوتاسيوم وفيتامين C.
- يحتوي على الفوسفور والألياف، مما يساعد على تسريع حركة المعدة.