تمثل الحلويات دائما لمسة من البهجة واللذة في حياتنا ومن بين هذه الحلويات البسيطة والخفيفة نجد الكيك بالحليب المغلي الذي يجمع بين طراوة الكيك مع الطعم اللذيذ للحليب المسلوق وصفة لذيذة لعمل الكيك بالحليب المسلوق. وفي هذه المقالة سوف تتعلم كيفية تحضيره. يمكن أن تكون هذه الكعكة اللذيذة الخيار الأمثل بمذاق لا يقاوم. انضمي إلينا لتتعلمي الخطوات والمكونات البسيطة لتحضير كعكة بالحليب المسلوق هشة وناعمة.
مكونات كعكة ناعمة وهشة
تعتبر كعكة الحليب المسلوق من أشهى الحلويات التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل. تعتبر هذه الكعكة خيارًا رائعًا عندما تحتاج إلى حلوى سريعة ولذيذة. طريقة تحضير كيكة الحليب المسلوق بخطوات بسيطة.
- 1 وربع كوب حليب مغلي
- 1 كوب سكر
- 3 بيضات
- 1/2 كوب زيت نباتي
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 2 كوب دقيق
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
خطوات تحضير الكيك
- قبل خبز الكيك، قومي بتسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية.
- في وعاء كبير، اخلطي الحليب المغلي مع السكر حتى يذوب السكر تماماً.
- أضف البيض واخلطه جيدًا.
- ثم أضيفي الزيت والفانيليا واستمري في الخفق.
- في وعاء آخر، اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر والبيكنج صودا.
- يُضاف الخليط الجاف تدريجياً إلى خليط الحليب والبيض ويُحرَّك حتى تتشكل عجينة متجانسة.
- نسكب العجينة في صينية خبز مستديرة مدهونة بالزيت، ونرش فوقها القليل من الدقيق.
- اخبزي الكيك في الفرن المسخن مسبقاً لحوالي 30-35 دقيقة أو حتى يتحول لون الكيك إلى اللون البني الذهبي ويتم تمرير سكين نظيف عبر الكيك دون أن يلتصق.
- بعد الخبز، اتركي الكيك ليبرد تمامًا قبل التقديم.
- قدّمي الكيك مع الحليب المسلوق وقطع الفاكهة أو مع الكريمة الخفيفة حسب الرغبة.
وبذلك تكون قد أعددت كعكة لذيذة بالحليب المسلوق، والتي يمكن أن تكون خيارًا مثاليًا للترفيه أو تناول الطعام في أي وقت من اليوم.