النظام الغذائي لمرضى الزلال؛ تعرف على أهم 5 معلومات عن هذا المرض
النظام الغذائي لمرضى الزلال؛ تعرف على أهم 5 معلومات عن هذا المرض
بواسطة admin
–
النظام الغذائي لمرضى الألبومين يساعد على تنظيم وجود البروتين في الدم. هناك أطعمة تسبب بيلة الألبومين. كما أن هناك العديد من الأطعمة الممنوعة لمرضى الألبومين. يجب عليهم تجنب تلك، مثل البيض، التي تسبب بيلة الألبومين لدى كثير من الناس. لذلك، من الضروري معرفة الأطعمة المفيدة لمرضى الألبومين. مما يقلل من أعراض هذا المرض.
ما هو مرض الزلال؟
ويعود مرض الألبومين إلى فقدان البروتين الذي يساعد في الحفاظ على نمو الجسم وإصلاح الأنسجة. كما أنه يساعد على إخراج السوائل من الجسم في حالة غسيل الكلى. ولذلك، يتم إنتاج الألبومين عن طريق طرح كميات كبيرة من البروتين مع البول. وكذلك زيادة نسبة الدهون في أجزاء كثيرة من الجسم.
“اقرأي أيضاً: هل اتباع نظام غذائي صحي للحامل يؤثر على الجنين؟”
خصائص النظام الغذائي لمرضى الألبومين
خصائص النظام الغذائي لمرضى الألبومين
يتميز النظام الغذائي لمرضى الألبومين بانخفاض نسبة البروتين. وذلك لأن مرضى الألبومين يعانون من إفراز كميات من البروتين في البول وانخفاضها في الدم. والتي يمكن أن تسبب أمراض الكلى. لذلك لا بد من معرفة الأطعمة المحظورة على المصابين بمرض البول الزلالي، وكذلك للوقاية من هذا المرض، مثل الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من البروتين. لا يزال الكثير من الناس يتساءلون عما إذا كان البيض يسبب الألبومين؟ لذلك من المهم جداً معرفة الأطعمة المفيدة لمرضى الألبومين والاعتماد عليها في التغذية اليومية.
خصائص الأطعمة المفيدة لمرضى الألبومين
يجب أن يشمل النظام الغذائي لمرضى الألبومين الأطعمة التي تحتوي على المواد التالية. والتي ينصحك طبيبك بإراحة نفسك من تناول أدوية الألبومين، مثلاً:
يحتوي على نسبة قليلة من الصوديوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم والبروتين.
تجنب تناول الكربوهيدرات. تلك البسيطة، مثل الفاكهة والسكر والحبوب والمعكرونة. وتجدر الإشارة أيضًا إلى أن النظام الغذائي يجب أن يحتوي على 50٪ من الكربوهيدرات.
الحد من تناول البروتين. مثل، على سبيل المثال، جميع أنواع اللحوم والبيض التي تسبب الألبومين. يجب أن يحتوي النظام الغذائي لمرضى الألبومين، في حالة ظهور الأعراض، على 1520% بروتين فقط.
اعتمادا على تناول الألياف. الأطعمة المفيدة لمرضى الألبومين هي الأطعمة الغنية بالألياف، مثل الخضار الطازجة. النظام الغذائي لمرضى الألبومين يجب أن يتضمن وجود الألياف في الطعام، حوالي 55 جرامًا من الألياف يوميًا.
الاعتماد على شرب كمية كافية من الماء.
وتجدر الإشارة إلى أن النظام الغذائي يحتوي على 50% من الكربوهيدرات و1520% فقط من البروتين.
“إقرأي أيضاً: 9 نصائح لنظام غذائي صحي”
غذاء مفيد لمرضى الألبومين
غذاء مفيد لمرضى الألبومين
يبحث الكثير من الأشخاص عن نظام مفيد يتضمن الأطعمة المفيدة لمرضى الألبومين. أهم الأطعمة الصحية. على سبيل المثال:
الحليب منزوع الدسم والمنتجات المصنوعة منه.
وهو جزء من النظام الغذائي الخاص للشخص المريض الذي يعاني من مرض الزلال. يحتوي على حليب خالي الدسم. يمكن للمرضى أيضًا تناول منتجات الألبان مثل الحليب والزبادي المصنوع من الحليب منزوع الدسم.
نوع الخضار المخصص لمرضى الزلال
ويجب على مرضى الألبومين أن يلتزموا بتناول الأطعمة الغنية بالألياف الغذائية. مثل الملفوف والفلفل والخضر الورقية الداكنة مثل السبانخ والسلق والملوخية. كما يفضل تناول هذه الخضار خضراء أو مطبوخة.
الفواكه وعصائرها
يمكن تناول جميع أنواع الفواكه طازجة وأيضاً كعصائر. لكن تجدر الإشارة إلى ضرورة الامتناع عن تناول ثمار الأفوكادو، حيث أن هذه الفاكهة ضارة لمرضى الألبومين لاحتوائها على نسبة من الدهون غير المشبعة والأحادية غير المشبعة.
كاتشب و بهارات
يمكن إدراج الكاتشب ضمن النظام الغذائي المناسب لكل مريض يعاني من البول الزلالي، بالإضافة إلى إمكانية استخدام جميع أنواع التوابل.
شوربة خالية من الدهون
تحضير حساء خالي من الدهون. وخاصة حساء الخضار، وهو من الأطعمة المفيدة لمرض الألبومين. لكن ينصح بتناوله دون إفراط وبطريقة متوازنة مع وزن الجسم.
“انظر: تغذية الأمهات المرضعات”
المشروبات المدرجة في النظام الغذائي لمرضى الألبومين
يجب على مرضى الألبومين شرب الكثير من السوائل لأن الألبومين يسبب جفاف الجسم. لذلك، من الضروري شرب الكثير من السوائل في حالة فقدانها أثناء ممارسة الرياضة أو الطقس الحار. أنواع السوائل الرئيسية المسموح بها لمرضى الألبومين هي:
الماء، إذ ينصح مرضى الألبومين بشرب كميات كافية من الماء كل ساعة.
القهوة يمكن أن تكون في النظام الغذائي الخاص بك.
مشروب غازي. بشرط أن يكون النظام الغذائي خاليا من السكر.
أعشاب.
ومن الجدير بالذكر أن الألبومين يسبب الجفاف في الجسم. لذلك، من الضروري شرب الكثير من السوائل في حالة فقدها خلال ممارسة الرياضة أو الطقس الحار للسيطرة على الأعراض.
“تعرف على: النظام الغذائي لمرضى القلب والشرايين”
الأطعمة الممنوعه لمرضى الألبومين
الأطعمة الممنوعه لمرضى الألبومين
تحتوي بعض الأطعمة على الألبومين. تحتوي الأطعمة الحيوانية مثل الدجاج والأبقار والأسماك وكذلك البيض والحليب والدهون على مصادر بروتين جيدة وعالية الجودة. ولذلك فهو من أكثر الأطعمة المسببة لمرض البول الزلالي. عند تحديد النظام الغذائي الأمثل لمرضى الألبومين ينصح بتجنب تناول هذه الأطعمة. ويتم التعامل معه بشكل محدود وفق مؤشر محدد كما يلي:
جبن
يُمنع على مرضى الألبومين تناول الكيسومات. لكن يمكن تناوله بشرط أن يكون قليل الدسم، بحيث لا تزيد نسبة الدهون فيه عن 5%.
البيض يزيد من أعراض مرض الزلال
كثيرا ما يُطرح السؤال: هل البيض يسبب الألبومين؟ يعد البيض من أكثر الأطعمة المسببة لمرض الألبومين، لأنه يحتوي على الكثير من البروتين عالي الجودة. لكن يمكن تناوله بكميات قليلة بحد أقصى ثلاث بيضات أسبوعياً. بشرط أن تكون مطبوخة. إذا كنت ترغب في تناول بيض أكثر من ذلك، فيجب أن يكون بدون صفار. أكل الزلال فقط.
اللحوم بكميات محددة
من الأطعمة الممنوعة لمرضى الألبومين هي اللحوم. ومع ذلك، فمن الممكن لهؤلاء المرضى تناول كميات كبيرة من اللحوم في ظل عدة شروط. على سبيل المثال:
يؤكل الدجاج وسائر أنواع الطيور بدون الجلد. كما يجب تناولها مسلوقة أو مشوية في الفرن دون إضافة أي دهون.
كما يمكن تناول السمك مسلوقاً أو مشوياً في الفرن دون إضافة أي دهون أثناء الطهي.
يؤكل لحم العجول والأبقار والأغنام فقط بدون دهن. وينبغي أيضا أن تؤخذ مرتين فقط في الأسبوع.
ويمكن تناول التونة والسردين بدون زيت.
النشا مع خصائص محددة
يمكن تناول النشويات بشرط عدم إضافة الدهون إليها، مثل الخبز بدون دهون، والبطاطس والمكرونة والأرز دون إضافة دهون إليها.
المكسرات
تعتبر المكسرات من أنواع الأطعمة الممنوعة لمرضى الألبومين. كما أنها تحتوي على الدهون. لذلك، من الضروري التقليل من تناوله عند ظهور أعراض الألبومين في الجسم.
بعض البقوليات
مثل العدس، والفول، والفاصوليا، والحمص، ويتم تناولها بكميات مناسبة.
الأطعمة الممنوعة لمرضى الألبومين والتي تحتوي على بروتين عالي الجودة. يمكن تناوله بكميات ثابتة.
“يمكنك أن ترى: النظام الغذائي لمرضى بيلة الفينيل كيتون”
يحتوي النظام الغذائي لمرضى الألبومين على أطعمة صحية يجب الوثوق بها. خاصة مع التركيز على السوائل والماء. بالإضافة إلى ذلك فإن النظام الغذائي لمرضى الألبومين يعتمد على مجموعة من الأطعمة المحظورة. ومع ذلك، يمكن تناوله بكميات محددة لمنع حدوث مضاعفات.