يعتمد علاج النقرس على اتباع العلاج الذي يصفه الطبيب، ويتضمن النظام الغذائي لمرضى النقرس بعض الأطعمة الصحية التي يجب على المريض تناولها بانتظام وأطعمة أخرى يجب عليه أيضًا تجنبها، هذا عدا عن بعض التغييرات الصحية في نمط الحياة.
ما هو النقرس؟
النقرس هو نوع من التهاب المفاصل الذي يصيب الكثير من الأشخاص حول العالم ويسبب أيضًا نوبات حادة ومفاجئة من الألم والاحمرار والتورم في المفاصل. يحدث النقرس نتيجة ارتفاع نسبة حمض اليوريك في الدم، وهو أحد المواد التي تحدث أثناء هضم بعض الأطعمة ويجب التخلص منها من الجسم. النظام الغذائي لمرضى النقرس يساعد على التحكم في مستوى حمض اليوريك في الدم.
يتراكم حمض اليوريك في المفاصل على شكل بلورات نتيجة ارتفاع مستوياته في الدم، مما يسبب ألماً شديداً واحمراراً وتورماً في المفاصل. بعض حالات النقرس قد تؤثر فقط على أصابع القدم، وبعضها قد يؤثر على أصابع اليدين والركبتين والمعصمين والكعبين. تحدث نوبات الألم عادة في الليل، وتستمر ما بين 3 إلى 10 أيام.
اختبار حمض اليوريك (النقرس)
أهمية النظام الغذائي لمرضى النقرس في العلاج
تسبب بعض الأطعمة ارتفاع مستويات حمض اليوريك في الدم. وبالتالي يؤدي إلى نوبات ألم شديدة. وفي العادة، لا تسبب هذه الأطعمة مشاكل صحية؛ لأن الجسم يستطيع التخلص من البول الزائد بشكل فعال ومنتظم. ارتفاع حمض اليوريك في الدم لا يسبب بالضرورة النقرس.
أهم محتوى النظام الغذائي لمرضى النقرس
إذا كنت تعاني من النقرس عليك اتباع ما يلي ومعرفة كافة الأطعمة التي تساعد في علاج النقرس لتجنب نوباته.
الأطعمة التي يجب تجنبها في النظام الغذائي لمرضى النقرس
-
- الأطعمة الغنية بالبيورين
- لحم أحمر.
- اللحوم التي تحتوي على مستويات عالية من الدهون المشبعة، مثل لحوم الأعضاء (الكبد والكلى).
- – بعض المأكولات البحرية، مثل التونة والسردين والأنشوجة.
- الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الفركتوز والمشروبات السكرية.
- الأطعمة المصنعة والكربوهيدرات المكررة مثل: الدقيق الأبيض والأرز الأبيض.
- المشروبات الكحولية.
- الخميرة، والمكملات الغذائية التي تحتوي عليها.
- الأطعمة الغنية بالبيورين
الأطعمة التي يجب تناولها بانتظام في النظام الغذائي لمرضى النقرس
-
- منتجات الألبان قليلة الدسم مثل الزبادي والجبن القريش.
- اللحوم الخالية من الدهون مثل: الدجاج.
- بيضة.
- ماء.
- المكسرات.
- الحبوب الكاملة مثل: الشوفان.
- الفاكهة، وخاصة الفاكهة التي تحتوي على نسبة عالية من الألياف ونسبة سكر أقل، مثل: التوت، والحمضيات.
- البقوليات مثل: الفول والعدس والفاصولياء.
- الزيوت النباتية مثل: زيت الزيتون، والأفوكادو.
- الخضار بأنواعها.
- القهوة والشاي الأخضر.
- جميع الأعشاب والبهارات مثل: الزنجبيل والكركم والكركديه.
بعض الأطعمة التي يجب تناولها باعتدال
-
- الأطعمة التي تحتوي على كميات معتدلة من البيورين.
- لحم البقر والضأن.
- أنواع معينة من الأسماك مثل سمك السلمون الطازج.
- الأطعمة التي تحتوي على كميات معتدلة من البيورين.
النظام الغذائي لمرضى السرطان
روتين حياة يساعد في علاج النقرس
بالإضافة إلى الأدوية والأطعمة المستخدمة لعلاج النقرس، يمكن لبعض التغييرات الصحية في نمط الحياة أن تساعد أيضًا في العلاج، بما في ذلك:
- التخلص من الوزن الزائد والحفاظ على وزن صحي
- تزيد السمنة من خطر الإصابة بنوبات النقرس لأنها تزيد من مقاومة الأنسولين، وبالتالي لا يستطيع الجسم استخدام الأنسولين للتخلص من السكر في الدم بالكفاءة اللازمة. وبالتالي يؤدي إلى زيادة مستوى حمض اليوريك في الدم.
- الأطعمة المستخدمة لعلاج النقرس يمكن أن تساعدك أيضًا على فقدان الوزن الزائد وتقليل مقاومة الأنسولين.
- وفي الوقت نفسه، يساعد فقدان الوزن الزائد على تقليل الضغط على المفاصل المصابة.
- لا ينبغي اتباع الأنظمة الغذائية القاسية؛ لأن فقدان الوزن السريع يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بنوبات النقرس.
- التدريب المنتظم
- لن تساعدك التمارين الرياضية على فقدان الوزن الزائد وتحقيق وزن صحي فحسب، بل ستساعد أيضًا في الحفاظ على مستويات منخفضة من حمض البوليك.
- شرب كميات كافية من الماء.
- يعتبر الماء أحد أهم مكونات النظام الغذائي لمرضى النقرس، لذا فإن تناول كميات كافية من الماء يساعد في التخلص من حمض البوليك الزائد في الدم عن طريق البول.
- تناول المكملات الغذائية التي تحتوي على فيتامين سي
- فيتامين C يمكن أن يزيد من إفراز حمض البوليك في البول. ولذلك يلجأ بعض الأطباء إلى وصف مكملات فيتامين سي بالإضافة إلى أدوية النقرس.
- تجنب المشروبات الكحولية.
- تتخلص الكلى من الكحول أولاً؛ مما يسبب تراكم حمض اليوريك في الدم ويزيد من نوبات النقرس.
- أثناء نوبات الألم، يجب الحرص على الحصول على قسط كافٍ من الراحة، وكذلك استخدام كمادات الماء البارد والساخن بالتناوب لتخفيف الألم.
أفضل الأطعمة لمرضى السكر
أمثلة على أهم الوجبات الغذائية لمرضى النقرس
الوجبات الغذائية الصحيحة لمرضى النقرس
إفطار
-
- شوفان مع زبادي، توت ومكسرات.
- بيض مسلوق مع السبانخ والفطر.
- البيض المسلوق والسلطة الخضراء، بالإضافة إلى الخبز الكامل.
- بذور الشيا مع الزبادي وشرائح الفاكهة.
- دقيق الشوفان مع الحليب منزوع الدسم وبذور الشيا.
- يمكنك إضافة القهوة إلى وجبتك وشرب المزيد من الماء.
طعام
-
- دجاج مقلي مع أرز بني وخضروات.
- معكرونة الحبوب الكاملة مع الدجاج المشوي، السبانخ والبابريكا.
- سمك السلمون مع الأعشاب والطماطم.
- برجر دجاج منزلي مع سلطة خضراء طازجة.
- البيض المخفوق مع السبانخ والفلفل والفطر وخبز التورتيلا من الحبوب الكاملة.
- يمكنك أيضًا تناول الفول والعدس.
-
عشاء
- كما يمكن تناول الفواكه والخضروات الطازجة مع بعض الإضافات حسب الرغبة.
التهاب المفاصل
الأدوية المستخدمة لعلاج النقرس
- مسكنات الألم مثل مضادات الالتهاب غير الستيرويدية (NSAIDs)
- الكولشيسين، الذي يمنع حمض اليوريك من تكوين بلورات اليورات في المفاصل.
- بعض الأدوية التي تعمل على خفض مستوى حمض اليوريك الذي ينتجه الجسم، مثل الوبيورينول.
- يمكن للبروبنسيد أيضًا تحسين قدرة الكلى على التخلص من حمض البوليك.
“اقرأ أيضا: دواء ليفودوبا”
النقرس هو حالة مزمنة. وعلاجه يهدف فقط إلى السيطرة على الأعراض ومنع النوبات المؤلمة، ولذلك فإن النظام الغذائي لمرضى النقرس لا يحتاج إلى نظام غذائي صارم حتى يمكن الاستمرار فيه واتباعه.