يعد التهاب الغدة الدرقية هاشيموتو من أكثر أمراض المناعة الذاتية شيوعًا والسبب الرئيسي لقصور الغدة الدرقية أو كسلها، والذي يسبب ظهور العديد من الأعراض مثل التعب السريع وتساقط الشعر وضعف العضلات وبعض المشاكل المعوية. وفي هذا المقال نتعرف على أهمية النظام الغذائي لمرضى هاشيموتو، و… الأطعمة المفيدة لهم والأطعمة الضارة التي يجب عليهم تجنبها.
شرح أكواد القراءة…شرح أكواد القراءة غير المتوافقة مع الفهرس
أهمية النظام الغذائي لمرضى هاشيموتو
يلعب النظام الغذائي المتوازن ونمط الحياة الصحي دوراً مهماً في السيطرة على مرض هاشيموتو والتخفيف من أعراضه، حيث يجد العديد من الأفراد أن الأعراض تستمر حتى عند تناول الأدوية. يعد النظام الغذائي السليم ونمط الحياة الصحي من العوامل التي تساعد على تقليل خطر الإصابة بأمراض أخرى، حيث يكون الأشخاص المصابون بمرض هاشيموتو أكثر عرضة للإصابة بالسمنة والسكري وأمراض القلب والشرايين. أظهرت العديد من الدراسات أن تناول الأطعمة والمكملات الغذائية الصحية والمفيدة، وتجنب الأطعمة الضارة لمرضى هاشيموتو وإجراء تغييرات في نمط الحياة يمكن أن يخفف من أعراضهم ويحسن نوعية حياتهم بشكل ملحوظ.
يساعد اتباع نظام غذائي مناسب لمرضى هاشيموتو على تقليل الالتهاب، ويحمي الغدة الدرقية من الأضرار الناجمة عن ارتفاع مستويات الأجسام المضادة ضدها، ويساعد على التحكم في وزن الجسم ومستويات السكر في الدم والكوليسترول.
” قصور الغدة الدرقية”
غذاء مفيد لمرضى هاشيموتو
بعض الأطعمة الصحية المفيدة لمرضى هاشيموتو
أثبتت العديد من الدراسات التي أجريت على مرضى مرض هاشيموتو أن تناول أطعمة معينة يقلل من الالتهابات لديهم، ويعوض النقص الغذائي، بالإضافة إلى تحسين وظيفة الغدة الدرقية وتقليل مستويات الأجسام المضادة ضدها. فيما يلي بعض الأطعمة التي يوصى بإدراجها في النظام الغذائي للأشخاص المصابين بمرض هاشيموتو.
الأطعمة المضادة للالتهابات
ويعتقد أن الالتهاب هو المسبب الرئيسي وراء مرض هاشيموتو، لذا فإن اتباع نظام غذائي غني بالأطعمة المضادة للالتهابات يعمل على محاربة التهاب الغدة الدرقية وتقليل الأعراض المصاحبة له. تشمل الأطعمة المضادة للالتهابات التي يجب إضافتها إلى النظام الغذائي للأشخاص المصابين بمرض هاشيموتو ما يلي:
- الفواكه، مثل: التوت بأنواعه، والحمضيات، والخوخ، والكرز.
- الخضار الورقية الخضراء، مثل: البروكلي، والجرجير، والخرشوف، والسبانخ.
- البهارات والأعشاب والبهارات، مثل: إكليل الجبل، والكركم، والزنجبيل، والبصل، والثوم.
الأطعمة الطبيعية الغنية بالمواد المغذية
عند الحديث عن النظام الغذائي المناسب لمرضى مرض هاشيموتو، يفضل التوجه دائمًا إلى الطعام المطبوخ في المنزل وتناول كميات جيدة من الطعام الصحي الغني بالعناصر الغذائية، لأن معظم المصابين بمرض هاشيموتو يعانون من نقص بعض العناصر الغذائية نتيجة لذلك. قصور الغدة الدرقية وعدم قدرتها على التمثيل الغذائي بشكل صحيح.
تشمل الأطعمة ذات الكثافة الغذائية العالية المناسبة للأشخاص المصابين بمرض هاشيموتو ما يلي:
- اللحوم الحمراء منخفضة في الدهون.
- بيضة.
- الزيوت الصحية، مثل: زيت الزيتون، وزيت بذرة الكتان، وزيت جوز الهند.
- الأسماك الدهنية، مثل: السلمون، والسردين.
- معظم الخضروات، مثل الكوسا والقرنبيط والسبانخ.
الأطعمة منخفضة الكربوهيدرات في النظام الغذائي لمرضى هاشيموتو
أظهرت بعض الدراسات أن اتباع نظام غذائي غني بالأطعمة منخفضة الكربوهيدرات يساعد على تقليل وزن الجسم ويقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري، بالإضافة إلى تحسين أداء الغدة الدرقية وتقليل التهاباتها. تشمل الأطعمة منخفضة الكربوهيدرات ما يلي:
- الخضروات الليفية، مثل السبانخ واللفت والبروكلي.
- صدور الدجاج واللحوم الحمراء الخالية من الدهون.
- الدهون الصحية، مثل الزيتون والأفوكادو.
- الفواكه المجففة والمكسرات.
“اقرأ أيضا : عشبة اليارو”
مكملات غذائية هامة لمرضى هاشيموتو
المكملات الغذائية ضرورية لمرضى هاشيموتو
يعاني معظم مرضى هاشيموتو من نقص التغذية نتيجة خلل في الغدة الدرقية. هناك بعض المكملات الغذائية التي أثبتت الدراسات أهميتها في تحفيز وظيفة الغدة الدرقية وتقليل الأجسام المضادة المقاومة لها. على سبيل المثال:
فيتامين د
يعاني معظم مرضى هاشيموتو من نقص فيتامين د، لذا من الضروري تعويض هذا النقص عن طريق التعرض لأشعة الشمس لمدة نصف ساعة يومياً وتناول الأطعمة الغنية بفيتامين د، مثل: زيت كبد سمك القد، والسلمون، والتونة، والسردين. .
السيلينيوم في النظام الغذائي لمرضى هاشيموتو
تشير الدراسات إلى أن تناول 200 جرام من السيلينيوم يومياً يساعد في تقليل الالتهاب في الغدة الدرقية، ويحسن وظيفتها، ويقلل من الأعراض المصاحبة لمرض هاشيموتو. المحار والبيض وبذور عباد الشمس هي المصادر الرئيسية للسيلينيوم.
الحديد لمرضى هاشيموتو
تبين أن الأشخاص المصابين بمرض هاشيموتو هم أكثر عرضة للإصابة بفقر الدم الناجم عن نقص الحديد. ويمكن تعويض هذا النقص بتناول حبوب الحديد، أو بتناول الأطعمة الغنية بالحديد، مثل: اللحوم بأنواعها، والخضروات الورقية، والبيض.
المغنيسيوم في النظام الغذائي لمرضى هاشيموتو
أظهرت بعض الأبحاث العلمية أن نقص المغنيسيوم في جسم الإنسان يزيد من احتمالية الإصابة بمرض هاشيموتو. وتعويض النقص في هذا العنصر يساعد على تحسين وظيفة الغدة الدرقية ويقلل من شدة الأعراض لدى مرضى التهاب الغدة الدرقية. ومن أمثلة الأطعمة الغنية بالمغنيسيوم المكسرات وبذور الكتان والموز.
يمكن الحصول على العناصر الغذائية الضرورية لمرضى هاشيموتو من خلال النظام الغذائي أو الحبوب التي يصفها الطبيب وأخصائي التغذية.
” النظام الغذائي لمرضى الهيموفيليا”
الأطعمة الضارة في النظام الغذائي لمرضى هاشيموتو
بعض الأطعمة التي ينصح مرضى هاشيموتو بتجنبها
أثبتت العديد من الدراسات أن استبعاد بعض الأطعمة وإزالتها من النظام الغذائي لمرضى مرض هاشيموتو يساعد على تخفيف أعراض المرض ويزيد من كفاءة الغدة الدرقية بشكل ملحوظ، لذلك فإن بعض الأنظمة الغذائية لمرضى التهاب الغدة الدرقية تعتمد على تجنب الأطعمة التي تفاقم المرض. على سبيل المثال:
الأطعمة التي تحتوي على بروتين الغلوتين
يعاني الكثير من المصابين بمرض هاشيموتو من حساسية الغلوتين، كما أنهم أكثر عرضة من غيرهم للإصابة بعسر الهضم بشكل عام. ولذلك فإن اتباع نظام غذائي خالي من الغلوتين والحبوب سيساعد على تقليل مستويات الأجسام المضادة للغدة الدرقية وتحسين وظائفها، كما سيزيد مستويات فيتامين د. الأطعمة التي تحتوي على الغلوتين والتي ينصح مرضى هاشيموتو بتجنبها تشمل:
- الحبوب، مثل: القمح، والشعير، والشوفان.
- الخبز والمعكرونة.
- المخابز والمعجنات.
منتجات الألبان
يعد عدم تحمل اللاكتوز (سكر الحليب) أمرًا شائعًا لدى مرضى هاشيموتو، وقد لاحظ العديد من المرضى أن التخلص من منتجات الألبان ساعد في تخفيف أعراض المرض عن طريق تحسين وظيفة الغدة الدرقية وتحسين امتصاص الأدوية. تشمل منتجات الألبان التي ينصح مرضى التهاب الغدة الدرقية تجنبها ما يلي:
- الحليب.
- الألبان والجبن.
- زبدة و كريمة
الأطعمة الأخرى المضرة لمرضى هاشيموتو
- الأطعمة المحلاة أو التي تحتوي على نسبة عالية من السكر.
- فول الصويا ومشتقاته، مثل: حليب الصويا، وصلصة الصويا، والتوفو.
- بعض الخضروات، مثل الطماطم والبطاطس والباذنجان.
- الأغذية المصنعة والمعلبة.
- الوجبات السريعة والمشروبات الغازية.
“اقرأي أيضاً: بذور اليقطين للبشرة”
أخيرًا، على الرغم من عدم وجود نظام غذائي محدد أثبت فعاليته في علاج جميع مرضى مرض هاشيموتو، إلا أن اتباع نظام غذائي يتضمن تناول الأطعمة الصحية مع تجنب الأطعمة الضارة التي تعيق وظيفة الغدة الدرقية سيساعد على تحسين نوعية الحياة لدى هؤلاء المرضى وتخفيف الألم. الأعراض التي يعانون منها. إنهم يعانون منه.