تعتبر الكيك من أشهى الحلويات التي يحبها الكثير من الناس. وهي من أكثر الوجبات المفيدة والمغذية ويمكن تناولها في أي وقت باستثناء مرضى السكر والذين يتبعون نظاماً غذائياً. يجب تناول الكيك بطريقة محددة وآمنة للغاية، ولهذا نقدم الفطائر الصحية لمتبعي الحمية الغذائية فهي ذات طعم لا يقاوم ولا تؤثر على الصحة إطلاقاً.
فطيرة صحية للرجيم
تعتبر من الحلويات اللذيذة بشكل مذهل حيث يمكن تقديمها في وجبة الإفطار أو العشاء. لذلك لا بد من تحضير بعض المكونات التالية:
- بيضتان.
- كوب ونصف من الحليب الطازج.
- قليل جداً من الملح.
- قليل من القرفة.
- ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
- دقيق القمح الكامل: تعتمد الكمية على حجم البيض.
- موزة أو تفاحة أو أي فاكهة متوفرة في المنزل.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
- عسل ومكسرات للتزيين.
وصفة الفطائر الصحية جاهزة
للقيام بذلك بشكل صحيح لا بد من تحضير المكونات والكميات المذكورة أعلاه ومراعاة ما يلي:
- قشري الفواكه التي أحضرتها معك حسب الرغبة ثم قومي بتقطيعها بالخلاط أو المبشرة.
- ضعي نصف فص ليمونة على الوجه لمنع اللون من أن يصبح داكنًا واتركيه لبعض الوقت.
- أحضري وعاء مناسب للكمية ثم أضيفي البيض، الحليب، الملح، والقرفة.
- نخلطهم جيداً بالخلاط الكهربائي أو العادي.
- يُضاف الزيت إلى الخليط، ويُقلب جيدًا مرة أخرى.
- أضيفي الفاكهة إلى المكونات واخلطيها.
- ثم أضيفي دقيق القمح الكامل تدريجياً حتى يصبح القوام سميكاً.
- أضيفي صودا الخبز ثم الخل الأبيض إلى الخليط، مما سيجعله هشًا من الداخل.
- بعد أن يسخن، ضعي المقلاة على نار هادئة وقطعي كمية من الخليط.
- انشرها على شكل دائرة بعد تحميلها من الأسفل. نقلبها على الجانب الآخر حتى تنضج.
كيف أقوم بإعداد فطيرة جيدة؟
إذا كنت تستخدم مقلاة، تأكد من أنها ليست لزجة. بمجرد أن يصبح الخليط جاهزًا، يمكنك تقديمه مع المكسرات مثل اللوز والجوز وغيرها أو بعض العسل الحر.