في الوقت الحاضر، يفضل الكثير من الأشخاص تحضير الحلويات في المنزل بدلاً من شرائها من محلات الحلوى لأنهم لا يعرفون ما إذا كانت جيدة وصحية أم لا. لذلك فإن الخيار الأفضل لربات البيوت هو البحث عبر الإنترنت عن طرق صنع الحلويات بسرعة وبدون تكاليف مالية كبيرة، وكان بسكويت الشوكولاتة من بين الوصفات التي كانت تبحث عنها ربات البيوت لشعبيتها الكبيرة، خاصة بين الأطفال.
مكونات طريقة عمل كوكيز شوكولاتة بيمبو
لا تتطلب كوكيز شوكولاتة بيمبو مكونات صعبة أو باهظة الثمن، حيث يمكن للعديد من ربات البيوت تحضيرها بسهولة في المنزل. وتتلخص مكوناته في النقاط التالية:
- أولاً: كوب واحد فقط من السمن أو الزبدة.
- ثانياً: نصف كوب سكر بودرة.
- ثالثاً: ثلاثة أكواب من الدقيق الأبيض.
- رابعاً: بيضة واحدة فقط.
- خامساً: 2 ملاعق كبيرة من النشا.
- سادسا: ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
- سابعا : قليل من الفانيليا .
- ثامناً: يمكنك أيضاً إضافة ملعقة من العسل الأسود.
طريقة عمل كوكيز بيمبو برقائق الشوكولاتة
ويمكننا أن نتعرف على طريقة عمل كوكيز بيمبو برقائق الشوكولاتة في المنزل خطوة بخطوة من خلال النقاط التالية:
- الخطوة الأولى: ضعي الزبدة والسكر البودرة في وعاء واخلطيهم بالخلاط الكهربائي حتى يتكون قوام كريمي. ثم أضيفي ربع كوب من الزبدة وملعقة من العسل مع التحريك المستمر وبعد مرور بعض الوقت أضيفي البيض والفانيليا.
- الخطوة الثانية: في وعاء آخر، اخلطي الدقيق الأبيض، النشا والبيكنج باودر مع الخليط السابق. نتأكد من امتزاج المكونات السابقة جيداً، ونترك الخليط لمدة لا تقل عن عشر دقائق.
- الخطوة الثالثة: أخيرًا، قومي بتوزيع العجينة في أكياس بلاستيكية، وقطعيها إلى دوائر، ثم ضعيها في الفرن لمدة 10 إلى 15 دقيقة.
- الخطوة الرابعة: يمكنك أيضاً تزيين البسكويت عن طريق إذابة ربع كيلو من الشوكولاتة الخام مع الزبدة في وعاء، ثم إضافة جميع البسكويت تدريجياً إلى الشوكولاتة وتركها في الثلاجة لبعض الوقت حتى تتماسك جيداً وتصبح متماسكة. جاهز للخدمة.