الحلاوة الطحينية من الحلويات المحضرة بالسمسم مما يضفي عليها طعماً لذيذاً. ولهذا السبب يحبها الكثير من الأطفال ويفضلون تناولها في أي وقت من اليوم، ولهذا فإن لها العديد من المزايا. أو يمكنك تحضيرها في المنزل بخطوات بسيطة جداً ومكونات متوفرة.
كيفية صنع الحلاوة الطحينية في المنزل
يمكن تحضير الحلاوة الطحينية في المنزل من خلال تحضير المكونات واتباع الخطوات التالية:
مكونات الحلاوة الطحينية
- كوب من الحليب البودرة.
- عدد قليل من المكسرات.
- كوب من السكر المطحون ناعماً.
- كوب من الطحينة.
كيفية صنع الحلوى
- قومي أولاً بخلط السكر المطحون مع الحليب البودرة جيداً حتى تتجانس المكونات.
- ثم أضيفي القليل من الفانيليا أو حسب الرغبة.
- تضاف كمية الطحينة وتخلط المكونات معاً ومن الأفضل أن تعجن باليد.
- بعد أن تتشكل عجينة طرية، يُدخل إليها قالب وتوضع المكسرات في قاعها.
- يتم تفريغ العجينة من الهواء وضغطها باليد لوضعها في القالب
- يتم بعد ذلك وضع الحلوى في الثلاجة وتركها هناك لمدة أربع ساعات على الأقل.
- ويمكن بعد ذلك إخراجها وتقطيعها وتناولها على الفور.
طريقة عمل الحلاوة الطحينية بالشوكولاتة
تعتبر الشوكولاتة الممزوجة بالحلاوة من الأطعمة المميزة التي يشتهيها الكثير من الأطفال ويمكن تحضيرها في المنزل باتباع الطريقة التالية:
مكونات حلاوة الشوكولاتة
- كوب من السكر البودرة.
- كوب من الحليب البودرة.
- كوب من الطحينة.
- ملعقة كاكاو.
طريقة تحضير حلويات بالشوكولاتة
- اخلطي الحليب والسكر والطحينة جيداً حتى تحصلي على قوام ناعم وموحد.
- بعد ذلك تقسم المكونات إلى قسمين، يؤخذ جزء واحد ويضاف إليه الكاكاو.
- ثم يتم خلط الجزأين معًا، ولكن ليس بشكل كامل، حتى يتم الحصول على تناسق متداخل.
- توضع المكونات في قالب، وتوضع في الثلاجة، وتترك لمدة لا تقل عن أربع ساعات.