يعتبر الكوكيز من الحلوى المميزة والمفضلة لدى الكثير من الأشخاص وخاصة الأطفال، وذلك لأن طعمه لذيذ ويحتوي على رقائق الشوكولاتة اللذيذة. نقدم لكم اليوم طريقة سهلة لتحضير كوكيز رقائق الشوكولاتة التي يمكن تقديمها إلى جانب القهوة التركية وأنواعها المتنوعة.
مكونات كوكيز رقائق الشوكولاتة
يمكنك تحضير كوكيز الشوكولاتة اللذيذة بهذه المكونات:
- 1 كوب دقيق متعدد الأغراض.
- نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع كوب من الزبدة غير المملحة.
- ملعقة كبيرة من السكر البني.
- ملعقة كبيرة من السكر الأبيض.
- بيضة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- نصف ملعقة صغيرة من القهوة سريعة الذوبان.
- نصف كوب من رقائق الشوكولاتة.
طريقة التحضير خطوة بخطوة بالصور
1- قم أولاً بتسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية، ثم قم بتغليف صينية الخبز بورق الخبز.
2- في وعاء متوسط، اخلطي الزبدة والسكر (البني والأبيض) لمدة ثلاث دقائق تقريبًا حتى يصبح المزيج ناعمًا ومتجانسًا.
بكوب واحد من الدقيق يمكنك خبز أشهى كوكيز رقائق الشوكولاتة. لن يصدق أحد أنها من صنعك.
3- أضيفي البيضة والقهوة سريعة الذوبان والفانيليا إلى الزبدة وقلبي الخليط مرة أخرى حتى تمتزج المكونات جيدًا.
4- في وعاء آخر، اخلطي الدقيق والبيكنج باودر والملح.
5- أضيفي المكونات السائلة (من الخطوة 3) إلى المكونات الجافة (من الخطوة 4) وقلبي حتى تمتزج جميع المكونات.
6- أضيفي رقائق الشوكولاتة إلى الخليط واخلطي بلطف حتى تتوزع بالتساوي على العجينة.
بكوب واحد من الدقيق يمكنك خبز أشهى كوكيز رقائق الشوكولاتة. لن يصدق أحد أنها من صنعك.
7- باستخدام ملعقة كبيرة، أسقطي أجزاء من العجينة على صينية الخبز المغطاة بورق الخبز، مع ترك مسافة كافية بينها لمنع الالتصاق.
8- أدخلي الصينية إلى الفرن المسخن مسبقاً واتركي البسكويت يخبز لمدة 20 دقيقة تقريباً، أو حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
بكوب واحد من الدقيق يمكنك خبز أشهى كوكيز رقائق الشوكولاتة. لن يصدق أحد أنها من صنعك.
9- بعد الخبز، اتركي البسكويت يبرد في الصينية لبضع دقائق ثم انقليه إلى رف التبريد ليبرد تمامًا.
بكوب واحد من الدقيق يمكنك خبز أشهى كوكيز رقائق الشوكولاتة. لن يصدق أحد أنها من صنعك.
10- قدمي البسكويت مع القهوة التركية أو مشروب أطفالك المفضل واستمتعي بهذه الطعمة الشهية.