تجربتي مع خطة FODMAP الغذائية للجهاز الهضمي والقولون من أفضل التجارب التي قمت بها في حياتي، والتي كان لها العديد من التأثيرات الإيجابية، فهناك الكثير من الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي والقولون، ولذلك اتباع نظام غذائي لتخفيف العبء عن المعدة، وذلك من خلال… المقال التالي سأشارككم تجربتي مع نظام الفودماب الغذائي.
تجربتي مع نظام FODMAP الغذائي للجهاز الهضمي والقولون
تجربتي مع خطة FODMAP الغذائية للجهاز الهضمي والقولون بدأت بعد معاناة طويلة مع مشاكل في الجهاز الهضمي ومتلازمة القولون العصبي، ورغم أنني ذهبت إلى العديد من الأطباء، إلا أن معظم الأدوية كان تأثيرها قصير الأمد. ولكن بعد فترة قصيرة من التوقف عن العلاج عاد الألم.
في أحد الأيام بينما كنت جالسا أمام التلفاز أتصفح قنواته، وجدت فجأة البرنامج الذي يقدمه طبيب متخصص في التغذية، كان الطبيب يتحدث عن علاقة الغذاء بالأمراض المختلفة التي تؤرق الإنسان، الغذاء في تقليل أعراض المرض.
وتحدثت الدكتورة عن مشاكل الجهاز الهضمي، خاصة أنها من المشاكل الصحية التي قد يواجهها الكثير من الأشخاص.
لذلك من المهم اتباع نظام الفودماب للجهاز الهضمي والقولون. لم أفهم ما هو هذا الطعام، حيث كانت المرة الأولى التي أسمع فيها عن هذا الطعام، فقررت أن أستمع إلى ما قاله الطبيب.
النظام الغذائي فودماب
وأوضح الدكتور النظام الغذائي FODMAP وهو اختصار لعدة كلمات (Fermentable Oligo-، Di-، Mono-saccharides and Polyols)، وهو نظام غذائي ابتكره فريق بحث أسترالي بغرض السيطرة على أعراض الأمراض المعوية. ومشاكل في الجهاز الهضمي.
وأوضح الطبيب أن هذا النظام الغذائي يركز على تقليل مجموعة الكربوهيدرات والسكر قصير السلسلة، لأنهما من الأشياء التي يمكن أن تتخمر في الأمعاء بواسطة البكتيريا، وأثبتت العديد من الدراسات الحديثة فعالية هذا النظام الغذائي في تقليل الأعراض. من متلازمة القولون العصبي ومنع الانتفاخ والغازات وآلام البطن.
مخطط FODMAP الغذائي للجهاز الهضمي والقولون
يعتمد نظام فودماب الغذائي على تجنب أنواع معينة من الطعام، بما في ذلك الكربوهيدرات وأنواع الفواكه والخضروات التي تحتوي على أنواع معينة من السكر: الفركتوز، واللاكتوز، والفركتوز، والجلاكتوز، والبوليولات، وهي محليات صناعية.
ومن المهم أيضًا ملاحظة أن نظام الفودماب الغذائي ينقسم إلى نظام غذائي منخفض الفودماب ونظام غذائي عالي الفودماب. وقال الطبيب إنه في حالة المرضى الذين يعانون من متلازمة القولون العصبي، فمن الأفضل لهم اتباع نظام غذائي منخفض الفودماب. تجنبه. الأطعمة عالية الفودماب ثم قدم الطبيب جدول تغذية الفودماب للجهاز الهضمي والأمعاء الغليظة وهي كالتالي:
| نوع الطعام | الأطعمة عالية الفودماب | نظام غذائي منخفض الفودماب |
| الخضار والبقول | البازلاء الخضراء، البصل، الفطر، الخرشوف، القرنبيط، البصل، البنجر | خيار، خس، طماطم، فاصوليا خضراء، جزر، بطاطس |
| الفاكهة | التفاح، والكرز، والفواكه المجففة، والمانجو، والخوخ، والبطيخ | فراولة، أناناس، عنب، كيوي، برتقال، مندرين، شمام، يوسفي، ليمون، موز طازج، توت أزرق وتوت أحمر بري. |
| منتجات الألبان | الحليب، الجبن، الآيس كريم، الحليب المكثف المحلى، الزبادي، القشدة الحامضة، الزبادي، جبنة الريكوتا. | حليب اللوز، حليب خالي من اللاكتوز، جبنة فيتا، جبنة سويسرية، جبنة موزاريلا وجبنة بارميزان، جبنة شيدر، حليب الصويا، زبدة. |
| مصادر البروتين | بعض اللحوم، والدواجن، والمأكولات البحرية، واللحوم المصنعة | اللحوم، الدجاج، المأكولات البحرية، البيض |
| منتجات الخبز والحبوب | خبز القمح والشعير والبسكويت ومنتجات الوجبات الخفيفة | القمح، كعك الأرز، رقائق الذرة، رقائق الكينوا، معكرونة الذرة، الشوفان، الأرز |
| السكر والحلويات | العسل، وشراب الذرة عالي الفركتوز، والمحليات الصناعية | شوكولاتة داكنة، شراب مابل، شراب أرز وسكر مائدة |
| المكسرات والبذور | الكاجو والفستق | الفول السوداني، اليقطين، الجوز، اللوز، البندق، الكستناء، المكاديميا، بذور اليقطين وعباد الشمس، بذور الخشخاش، السمسم |
| مشروبات | المشروبات الباردة مع شراب الذرة، شاي الأعشاب القوي، شاي الشمر، ماء جوز الهند، عصير التفاح والكمثرى والمانجو. | قهوة سوداء، شراب شوكولاتة، شاي أعشاب خفيف، عصير برتقال، شاي بالنعناع |
| مكونات | صوص باستا (قاعدة كريمة)، حمص، كوكتيل توت | زيت الثوم، شراب السكر، مربى الفراولة أو الجيلي، صلصة الباربيكيو، صلصة الصويا، الخردل، والمايونيز. |
استخدام نظام الفودماب الغذائي للجهاز الهضمي والقولون
وبعد انتهاء البرنامج قررت أن أبدأ بهذا النظام الغذائي، ولكنني تذكرت ما قاله لي الطبيب، وهو أنني يجب أن أذهب إلى الطبيب لبدء هذا النظام الغذائي ومعرفة ما إذا كان سيعمل معي أم لا.
فذهبت إلى الطبيب، وأوصى الطبيب باتباع نظام الفودماب الغذائي للجهاز الهضمي والقولون، وأخبرني كيف يمكنني اتباع النظام الغذائي، وقال لي الطبيب النظام الغذائي المنخفض الفودماب. وهي عبارة عن ثلاث خطوات أساسية ويجب أن أستمر فيها لفترة قصيرة، وهذه الخطوات هي: ما يلي:
1- خطوة الإزالة
هي الخطوة الأولى لبدء نظام الفودماب الغذائي، ويقوم على تجنب أنواع معينة من الطعام لمدة 6-8 أسابيع، وذلك بهدف تقليل أعراض الألم، ومعرفة الأطعمة التي تسبب مشاكل في الجهاز الهضمي. أضف ما يصل.
2- مرحلة التخرج
وهي الخطوة الثانية وتبدأ بمجرد الشعور بالتحسن وتخفيف حدة أعراض القولون، وفيها يتم إضافة المواد المحظورة تدريجياً بمعدل إضافة مادة واحدة فقط في الأسبوع.
في هذه المرحلة، يجب عليك المتابعة مع طبيبك لمعرفة أنواع الكربوهيدرات التي لديك حساسية تجاهها.
3- خطوة التخصيص
وهي المرحلة الثالثة والأخيرة التي يتم فيها اكتشاف الأطعمة التي تسبب مشاكل في الجهاز الهضمي، وبذلك تكون قد وصلت إلى نظام غذائي صحي يناسبك ويمنح الجسم كافة العناصر الغذائية مع تجنب الفودماب التي تفاقم الجهاز الهضمي. مشاكل.
نتائج تجربتي مع مخطط النظام الغذائي FODMAP للجهاز الهضمي والقولون
وبعد 4 أشهر من اتباع نظام الفودماب للجهاز الهضمي والقولون، شعرت بتغير واضح، ولم أعد أعاني من المشاكل التي كنت أعاني منها، كما انخفضت أعراض الألم بشكل كبير والقولون من أفضل التجارب التي مررت بها في حياتي، والتي كان لها تأثير إيجابي على صحتي.
فوائد نظام الفودماب الغذائي للجهاز الهضمي والقولون
من خلال تجربتي مع جدول FODMAP الغذائي للجهاز الهضمي والقولون، لا بد لي من القول أن هناك العديد من الفوائد التي تأتي من اتباع هذا النظام الغذائي، وهذه الفوائد هي كما يلي.
- تجنب فرط نمو البكتيريا في الأمعاء الدقيقة (SIBO)، وهو فرط نمو البكتيريا المعوية الصغيرة.
- تقليل أعراض متلازمة القولون العصبي.
- تحسين صحة الجهاز الهضمي.
- التخلص من الغازات والانتفاخ وآلام البطن.
يعتبر نظام الفودماب للجهاز الهضمي والقولون من أفضل الأنظمة الغذائية التي يمكن اتباعها للحد من مشاكل القولون العصبي والهضم وغيرها من المشاكل التي تصيب الجهاز الهضمي، ولكن من المهم استشارة الطبيب قبل البدء بهذا النظام. . وجبة.