طريقة تحضير مكرونة البشاميل مع الدجاج. فهي طبق مغذي وكامل. أنها تحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة مثل البروتين والكربوهيدرات والدهون الصحية. مما يساعد على الشعور بالشبع والرضا، وذلك من خلال السطور التالية: سنوضح لك طريقة التحضير خطوة بخطوة ليكون العمل ناجحاً بنسبة 100%.
مكونات تحضير المعكرونة بصلصة البشاميل والدجاج
- 500 جرام من النودلز.
- 500 جرام من صدور الدجاج، مقطعة إلى مكعبات.
- 2 بصلة متوسطة، مفرومة.
- 2 فصوص ثوم مهروسة.
- 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي.
- 1 ملعقة كبيرة زبدة.
- 5 ملاعق كبيرة دقيق أبيض.
- 5 أكواب حليب كامل الدسم.
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- 1/4 كوب جبنة موزاريلا مبشورة.
طريقة تحضير مكرونة البشاميل مع الدجاج
- أولاً، اسلقي المعكرونة في الماء المغلي المملح حسب تعليمات العبوة.
- ثم قم بتحضير مقلاة كبيرة وسخن فيها الزيت النباتي والزبدة على نار متوسطة.
- ثم يضاف البصل والثوم ويقلب حتى يذبل. ثم أضيفي الدجاج وقومي بالتقليب حتى يتغير لونه.
- ثم أضيفي الدقيق واخلطي جيداً لمدة دقيقتين، ثم أضيفي الحليب تدريجياً مع التحريك المستمر حتى لا تتشكل أي كتل.
- ثم يضاف الملح والفلفل الأسود ويقلب حتى تتكاثف الصلصة.
- ثم صفي الشعرية من الماء واغسليها بالماء البارد.
- ضعي المعكرونة وصلصة البشاميل في وعاء كبير، واخلطي المكونات جيداً.
- ثم نسكب خليط المعكرونة مع صلصة البشاميل في صينية الخبز ونوزع فوقها جبنة الموزاريلا.
- ثم تُخبز المعكرونة في فرن مُسخن مسبقاً على درجة حرارة متوسطة لمدة 20 دقيقة حتى تنضج تماماً ويذوب الجبن.
- ثم تقدم المعكرونة ساخنة مع صلصة البشاميل والدجاج.
- يمكنك إضافة أي نوع من الخضار إلى صلصة المعكرونة الكريمية، مثل الطماطم أو الفطر أو الفلفل الأخضر أو الزيتون المخلل.