تعتبر الشعيرية بالسكر والمكسرات من الحلويات الشرقية اللذيذة التي يحبها الكثير من الناس. فهي سهلة التحضير ولا تتطلب الكثير من الوقت والجهد. يمكن تحضير الشعيرية بالسكر والمكسرات بعدة طرق مختلفة، وإليك طريقة تحضيرها بالطريقة التقليدية.
طريقة عمل الشعيرية بالسكر والمكسرات
مكونات
- كوب من الشعيرية
- كوب من السكر
- نصف كوب ماء
- كوب من الحليب
- ملعقة كبيرة من الزبدة
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
- جوز الهند أو الفستق أو أي نوع مكسرات ترغبين به
طريقة التحضير
- تسخين الزبدة في مقلاة على نار متوسطة.
- أضف الشعيرية وحركها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
- أضيفي السكر والماء والحليب والفانيليا وحركي حتى يذوب السكر.
- خففي النار واتركيه على نار هادئة لمدة 10 دقائق مع التحريك المستمر لمنع الشعيرية من الالتصاق.
- أضيفي المكسرات وقومي بالتقليب حتى تتغطى الشعيرية بالمكسرات.
- نسكب الشعيرية في طبق التقديم، ونقدمها ساخنة أو باردة.
طريقة أخرى لتحضير الشعيرية بالسكر والمكسرات
يمكنك طهي الشعيرية مع السكر والمكسرات في الفرن باتباع الخطوات التالية:
- تسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية.
- ضعي الشعيرية في صينية الخبز.
- أضيفي السكر والحليب والماء والفانيليا وحركي حتى يذوب السكر.
- قم بتغطية الصينية بورق البرشمان.
- تُخبز الشعيرية في الفرن لمدة 20 دقيقة أو حتى يتحول لونها إلى اللون البني الذهبي.
- أضيفي المكسرات وقومي بالتقليب حتى تتغطى الشعيرية بالمكسرات.
- تقدم الشعيرية باردة.
فوائد الشعيرية بالسكر والمكسرات
- الشعيرية هي مصدر جيد للألياف، مما يساعد على تنظيم حركات الأمعاء ومنع الإمساك.
- تحتوي الشعيرية على نسبة عالية من الكربوهيدرات التي تمد الجسم بالطاقة.
- تتميز الشعيرية بانخفاض نسبة الدهون فيها، مما يجعلها خيارًا صحيًا للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا صحيًا.
- تحتوي الشعيرية على مستويات عالية من المغنيسيوم، مما يساعد على تنظيم ضغط الدم وتحسين صحة القلب.