يعتبر خبز العجوة من أشهى المعجنات التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل بمكونات قليلة. إضافة إلى أن خطوات تحضيرها بسيطة جداً ولا تتطلب الكثير من الوقت والجهد، فبدلاً من شرائها جاهزة دون ضمان صحة المكونات التي صنعت منها، نود أن نذكركم بما يلي: أ. طريقة بسيطة وسهلة لعمل العجوة – صنع الخبز في المنزل بطعم ورائحة لا تضاهى على الإطلاق.
طريقة عمل خبز العجوة
وفي هذا المقال التالي سنعرض لك طريقة سهلة ومميزة لتحضيرها في المنزل من خلال اللجوء إلى عدد بسيط وغير مكلف جداً من المكونات وهي كالتالي:
المكونات الضرورية
- ثلاثة أكواب كبيرة من الدقيق الأبيض المنخول.
- كوب من الحليب الدافئ.
- نصف كوب من الزبدة.
- بيضة.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- 4 ملاعق كبيرة سكر أبيض.
- رشة بسيطة من الملح.
- نصف كيلو عجوة.
طريقة التحضير والتطبيق
- في وعاء عميق نضع الزبدة والحليب والسكر والملح والدقيق ونعجن المكونات جيداً بأيدينا حتى تتشكل عجينة ناعمة ومتماسكة.
- ثم نغطي العجينة ونتركها ترتاح لمدة نصف ساعة على الأقل حتى تهدأ وتتخمر.
- أضيفي العجوة إلى الكبة مع القليل من زيت الزيتون ووزعيها جيداً.
- ثم نفرد العجينة على سطح مرشوش بالقليل من الدقيق ونفرد العجينة عليها ونلفها على شكل رول.
- ثم نقطع هذه اللفة بالسكين ونغلق العجينة مرة أخرى عن طريق لفها على شكل كرة بأيدينا.
- يمكن صنع العديد من الأشكال بسكين واحد.
- بعد ذلك نضع بسكويت العجوة في صينية مناسبة ونتركها لمدة نصف ساعة على الأقل حتى تبرد.
- ثم نخفق البيض مع قليل من الحليب وقليل من الفانيليا ونوزعه فوق بسكويت العجوة.
- وأخيراً ندخلها الفرن على حرارة 200 درجة حتى تنضج وتأخذ لوناً ذهبياً محمراً.
- عندما تنخفض درجة الحرارة، يصبح جاهزًا للتقديم… وها هو.
لذلك، قدمنا لك طريقة بسيطة وسهلة لتحضير خبز العجوة في المنزل من خلال اتباع عدد بسيط جدًا من الخطوات واستخدام عدد أبسط من المكونات التي يمكنك الحصول عليها بسهولة في المنزل.