حلقات البصل المقلية المقرمشة هي واحدة من أفضل الوجبات الخفيفة التي يمكنك إعدادها لأطفالك. ونظرًا لمذاقها غير التقليدي، فهي أيضًا من الوجبات الخفيفة المميزة التي يمكنك تحضيرها بسهولة على قوائم العديد من المطاعم الشهيرة وتباع بأغلى الأسعار. لذلك، يمكنك تقديمها على مائدتك كأحد الأطباق المقدمة في رحلتك وإلى جانب أطباق السمك أو الأطباق المشوية من خلال الاعتماد على هذه الوصفة. والتي سنقدمها لك في السطور التالية مع ذكر أفضل المكونات وطريقة التحضير.
مكونات حلقات البصل المقرمشة
المكونات هي:
- 2 بصل متوسط.
- ملعقة كبيرة من النشا.
- 2 بيضة.
- 1 كوب بقسماط.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من البابريكا.
- ربع كوب من الحليب.
- نصف كوب من الدقيق الأبيض.
طريقة عمل حلقات البصل المقرمشة
يتم تحضير هذا النوع المميز من المقبلات سريعة التحضير كالآتي:
- قشري البصل المتضمن في الوصفة، ثم قطعيه إلى شرائح على شكل حلقات، مع الحرص على الحفاظ عليه سليماً دون تقطيع أو فصل حلقات البصل بعناية.
- ثم نخلط الدقيق مع كل النشا والبهارات ونخلطهم جيداً في وعاء آخر.
- نخفق البيضة مع قليل من الملح والقليل من الفلفل الأسود ثم نضيف الحليب إلى البيض ونخفق مرة أخرى.
- بعد تحضير الدقيق المتبل مع البيض، استخدمي البصل ومرريه خلال البيض مع الحليب، ثم إلى طبقة البقسماط، ثم إلى طبقة الدقيق المتبلة.
- لمزيد من القرمشة، يمكنك تكرار الخطوات ثم تمرير حلقات البصل عبر طبقات البيض والدقيق وفتات الخبز.
- يمكنك وضعها على ورق البرشمان وتبريدها قبل القلي.
بعد ذلك، يمكنك قلي حلقات البصل بكمية وافرة من الزيت، ثم تصفيتها على مناشف ورقية وتقديمها على المائدة إلى جانب وجبتك. يمكنك إضافة القليل من مسحوق الخبز إلى خليط الدقيق، فهذا سيجعل حلقات البصل مقرمشة أكثر.