كريب الفيتوتشيني هي حلوى عالمية شهيرة تجمع بين طعم الكريب اللذيذ وطعم الفيتوتشيني الكريمي. وهي من الحلويات البسيطة والسهلة التي يمكنك تحضيرها في المنزل بمكونات بسيطة ويتم تحضيرها بالدقيق والحليب والبيض والسكر والفانيليا. بعد التحضير، يتم تقطيع الكريب إلى شرائح رفيعة، ثم يتم لف شرائح الكريب على شكل رولات ثم يقدم كريب الفيتوتشيني مع الشوكولاتة بأي نكهة أخرى. يمكن تحضير كريب الفيتوتشيني كحلوى خفيفة أو كطبق رئيسي على الإفطار. وهي من الحلويات التي يمكن تقديمها في مختلف المناسبات مثل الأعياد أو حفلات أعياد الميلاد.
مكونات كريب الفيتوتشيني
- نصف كوب من الدقيق
- نصف كوب من الحليب السائل
- بيضة
- ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
- ملعقتان كبيرتان من السكر
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
- نصف ملعقة صغيرة من الملح
- كوبين من الشوكولاتة
- ربع كوب ماء
طريقة عمل كريب الفيتوتشيني
- في وعاء كبير، أنخلي الدقيق جيدًا.
- – في وعاء آخر، قومي بخفق البيض والحليب معًا حتى تمتزج المكونات جيدًا.
- أضيفي خليط البيض والحليب إلى الدقيق تدريجياً، مع التحريك المستمر حتى تمتزج المكونات جيداً.
- أضيفي الزيت النباتي والسكر والفانيليا والملح إلى خليط الكريب واخلطيهم جيدًا.
- نغطي خليط الكريب ونتركه في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
- تسخين مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة.
- دهن المقلاة بالقليل من الزيت النباتي.
- نسكب كمية من خليط الكريب في المقلاة ونتركها حتى ينضج القاع.
- نقلب الكريب على الجانب الآخر، ونتركه حتى ينضج تمامًا.
- كرري الخطوات السابقة لتحضير باقي الكريب.
- نلف الكريب على شكل أصابع، ثم نقطعه إلى شرائح رفيعة.
- أضيفي الشوكولاتة إلى شرائح الكريب.
- قدّمي كريب الفيتوتشيني في طبق التقديم.