سنخبرك بكيفية تحضير البطاطس المقلية بدون زيت لتكون صحية. وللزيوت المهدرجة أضرار جسيمة، مثل تكون الخلايا السرطانية وانسداد الشرايين وأمراض القلب. كما أنها تضر بصحة الشعر والبشرة وتسرع ظهور علامات الشيخوخة. ولذلك نقدمها لك لتستمتع بتناول البطاطس المقلية دون خوف من الإصابة بهذه الأمراض وللحفاظ على صحتك.
طريقة عمل البطاطس المقلية بدون زيت
يبحث الأشخاص الأصحاء عن طرق لطهي البطاطس بدون زيت، كما يبحث الأشخاص الذين يريدون إنقاص الوزن أيضًا عن:
المكونات
- 2 بطاطس كبيرة.
- 2 كوب كبير من الماء.
- ملعقة كبيرة من النشا.
- ملعقة كبيرة من مسحوق الثوم.
- ملعقة صغيرة من الزعتر.
- ملح حسب الرغبة.
- زيت الزيتون.
خطوات عمل البطاطس بدون زيت
- قشري البطاطس واغسليها جيدًا ثم قطعيها إلى أصابع رفيعة أو سميكة.
- ضعي الماء على النار حتى يغلي ثم أضيفي أصابع البطاطس واتركيها (ثلاث دقائق فقط).
- ثم صفي البطاطس من الماء تمامًا ثم اتركيها تجف في الهواء لمدة نصف ساعة.
- للتدفئة، سخني الفرن إلى 180 درجة؛ في هذه المرحلة، ابدئي بتحضير خليط البطاطس اللذيذ.
- أحضري وعاءً صغيراً، وأضيفي إليه زيت الزيتون، وبودرة الثوم، والزعتر، ونشا الذرة، والملح، واخلطي المكونات جيداً.
- ثم نسكب الخليط فوق أصابع البطاطس ونقلب جيداً حتى تتشبع البطاطس بالخليط اللذيذ.
- ضعي أصابع البطاطس في الصينية وأدخليها إلى الفرن لمدة 20 إلى 30 دقيقة.
- تصبح البطاطس بعد ذلك جاهزة للأكل ساخنة. استمتع بطعمها اللذيذ مع طبق السلطة الخضراء وحافظ على وزنك وصحتك.
طريقة أخرى لطهي البطاطس بدون زيت
- 2 بطاطس كبيرة.
- 2 كوب ماء مغلي.
- ربع كوب من الخل الأبيض.
- ملح حسب الرغبة.
- ضعي جميع المكونات السابقة في وعاء واتركيها حتى تغلي.
- ثم أضيفي أصابع البطاطس واتركيها ترتاح لمدة دقيقتين فقط، ثم صفيها من الماء واتركيها لتبرد تماماً.
- ثم قومي بتشغيل الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة خمس دقائق.
- نبطن صينية خبز بورق الخبز، ونضع فيها أصابع البطاطس، وندخلها إلى الفرن لمدة نصف ساعة. تهانينا!