يعتبر الأرز مع الحليب الكريمي من ألذ وصفات الحلويات التي يمكنك تحضيرها في المنزل. يتميز الأرز بالحليب أو الزبادي المتوفر في المتاجر بقوامه الكريمي وطعمه الغني والمميز. وفيما يلي ستتعرفين على طريقة تحضير بودنغ الأرز الكريمي باستخدام المكونات المتوفرة في معظم المطابخ أيضاً مع العديد من الإضافات اللذيذة مثل الكنافة أو الشوكولاتة أو الكراميل. .
مكونات بودينغ الأرز الكريمي
وتتميز هذه الوصفة بمكوناتها المتوفرة في أغلب المأكولات وسنتعرف أكثر على مكوناتها فيما يلي وهي كما يلي:
- لترين من الحليب.
- كوب من الأرز المصري المغسول.
- كوب من السكر.
- ملعقتان كبيرتان من مسحوق شانتيه.
- كوب من الحليب البارد.
- ملعقتان كبيرتان من النشا.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
طريقة التحضير
تحضير الأرز بالحليب الكريمي أمر سهل ولا يتطلب الكثير من الوقت. أدناه يمكنك معرفة المزيد عن طريقة التحضير:
- نغسل الأرز جيداً بالماء، ثم ننقعه لمدة ربع ساعة تقريباً.
- ثم نضع الحليب في قدر على النار، ونضيف الأرز ونتركه على النار، مع التحريك جيداً، حتى يغلي. ثم نطفئ الموقد ونتركه لمدة ساعة.
- ثم نضع الخليط على النار لمدة خمس دقائق مع التحريك المستمر ثم نضيف كوب السكر ونحرك جميع المكونات جيداً.
- ثم نقوم بخلط ملعقتين كبيرتين من النشا مع نصف كوب من الحليب البارد، ونخلطهم جيداً ثم نضيفهم إلى الحليب.
- بعد أن نضيف النشا نحرك جيداً حتى تمتزج جميع المكونات مع بعضها جيداً.
- ثم نخلط ملعقتين كبيرتين من مسحوق كريم شانتيه مع نصف كوب من الحليب البارد ونحركهم جيداً ثم نضيفه إلى الحليب.
- ثم نضيف الفانيليا ونخلط جميع المكونات معًا حتى يمتزج القوام جيدًا.
- ثم نرفع الأرز مع الحليب عن النار، ونسكبه في أوعية التقديم، ونزينه بقطع الكنافة أو الكراميل.
- ثم يصبح بودنغ الأرز الكريمي جاهزًا للأكل.
يمكن تقديم طبق مهلبية الأرز مع العديد من الإضافات اللذيذة مثل المكسرات أو الصلصات، أو يمكن تناوله أيضاً بدون إضافات وطعمه لذيذ ورائع.