يعتبر الكريم كراميل من أشهر وأشهر الحلويات في جميع أنحاء العالم. تعتبر من الحلويات التي يتم تحضيرها بشكل مختلف من بلد إلى آخر وتعتبر من أسهل وأسرع الحلويات تحضيراً. ولذلك تبحث الكثير من الأمهات عن طريقة تحضير الكريم كراميل بطريقة بسيطة وغير مكلفة. ولهذا نقدم لك في هذا المقال طريقة عمل الكريم كراميل في المنزل، لضمان النظافة وتوفير المال بطريقة سهلة.
مكونات تحضير الكريم كراميل
هناك بعض المكونات البسيطة التي يجب تحضيرها لتحضير الكريم كراميل في المنزل بطريقة بسيطة وسهلة وغير مكلفة:
- 5 بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- كوب من السكر.
- 2 كوب حليب سائل.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
خطوات عمل الكريم كراميل
وسوف نتعرف على بعض الخطوات التالية لعمل الكريم كراميل في المنزل بطريقة بسيطة وسهلة وغير مكلفة:
- في قدر على النار نضع نصف كوب سكر حتى لا يحترق السكر، ونضيف 2 ملعقة كبيرة ماء، ثم نحرك باستمرار حتى يذوب ويتحول إلى اللون البني، ثم نطفئ النار.
- نحضر طاجن صالح للفرن ونضع الكراميل على القاعدة حتى يبرد.
- ثم نحضر وعاء آخر ونضيف إليه البيض مع نصف كوب سكر ونحرك جيداً.
- ثم نضيف الفانيليا والحليب ونحرك حتى يتم الحصول على قوام متجانس.
- ثم نقوم بتصفية الخليط بالمصفاة حتى إزالة الرغوة.
- ثم نسكب الخليط في قوالب الكراميل وندخلها إلى الفرن بقالب كبير مملوء بالماء الساخن لمدة 45 دقيقة حتى يجمد الخليط.
- ثم نخرجها من الفرن ونضعها في نفس القوالب ونستبدلها بالماء البارد ونتركها حتى تبرد تماماً. ثم اتركيها في الثلاجة حتى تتماسك وقدميها في اليوم التالي وبالسلامة والبركة على قلبك.