تعتبر المكرونة بصلصة الروكفور من أنواع المكرونة اللذيذة وذلك لوجود طرق عديدة لتحضير المكرونة كما أنها من أشهر الأطباق الإيطالية لأنهم يحبون هذا النوع من الطعام. إلى جانب ذلك فإن تكلفة هذه الوجبة ليست عالية ويمكن لأي عائلة متوسطة الدخل أن تقوم بتحضيرها وهنا نقدمها بطريقة بسيطة وسهلة لتتمكني أنت أيضاً من تحضيرها في المنزل. كما يمكن للأمهات تحضيرها بمكونات بسيطة وشائعة، وهنا على موقعنا: نقدم لكم طريقة تحضير المعكرونة بصلصة الروكفور ذات المذاق الرائع في المنزل.
مكونات طريقة عمل المعكرونة بصلصة الروكفورت
تحتوي المعكرونة بصلصة الروكفورت على عدة مكونات بسيطة وغير مكلفة متوفرة في كل منزل. دعونا معرفة:
- كيس من الشعرية.
- جبنة روكفورت.
- كوب واحد من الفطر المقطع إلى شرائح.
- نصف كوب من البقدونس الطازج.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- نصف كوب من الحليب.
- 3 فصوص ثوم مهروسة.
- حبة من البصل المقطعة إلى قطع صغيرة.
- كوب من كريمة الحليب.
طريقة التحضير
لتحضير المكرونة بصلصة الروكفور بسهولة ونجاح عليك اتباع بعض الخطوات البسيطة التي نقدمها لك كالآتي:-
- أحضري قدراً عميقاً وأضيفي إليه الماء على نار متوسطة حتى يغلي، ثم أضيفي المعكرونة لتنضج.
- بعد ذلك نحضر وعاء ونضع فيه الزبدة مع البصل ونقلبهم جيداً حتى ينهاروا ويأخذوا لوناً ذهبياً.
- ثم نضيف الثوم ونقلب ثم نضيف الفطر ونقلب حتى يذبل.
- بعد ذلك نضيف الكريمة والحليب ونتركه يغلي ثم نضيف الجبن ونخفف النار ونحرك ونضيف المعكرونة المطبوخة.
- ثم نرفعه عن النار، ونسكبه في أوعية التقديم، ويمكن تقديمه مع اللحم.
وقد قدمنا هنا أطيب المكرونة بصلصة الروكفور لمتابعينا الأفاضل. بارك الله فيكم وأنعم عليكم بالسلامة.