يعد الكريب من أهم الأطباق التي يفضلها الكثير من الأشخاص حول العالم. ونظراً لمذاقها الجميل وإمكانية حشوها بالعديد من الحشوات، فإن البعض منهم أيضاً يريد أن يغزو قلوب الذواقة، وأسهل طريقة لتحضيرها هي خاصة لربات البيوت اللاتي يرغبن بتحضيرها في المنزل، نظراً لجودتها من مكوناته والتأكد من صحته خوفا على صحته. ويمنع أطفالهم من تناول الأطعمة الأجنبية الصنع، ولهذا يلجأ البعض إلى الإنترنت بحثاً عن أفضل الطرق لصنع الكريب في المنزل بأدوات بسيطة ومكونات بسيطة دون أي عناء.
طريقة عمل الكريب بالفرن
هناك بعض المكونات التي تحتاج إلى توفيرها إذا كنت تريد صنع الكريب. ونعرض هذه المكونات في النقاط التالية:
- كوب واحد من الدقيق الأبيض.
- نصف كوب من الحليب.
- نصف كوب ماء.
- 2 بيضة متوسطة.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح إذا أردت تحضير كريب حلو المذاق، عليك استبدال الملح بالفانيليا.
- 2 ملعقة كبيرة زبدة.
بعد استلام هذه المكونات، أكمل الخطوات التالية:
- أولاً، ضعي البيض والدقيق في وعاء متوسط الحجم واخلطيهم جيدًا بالمضرب.
- بعد ذلك، أضيفي الماء والحليب تدريجياً إلى الخليط السابق، مع التحريك جيداً، ثم أضيفي الزبدة والملح واخلطي كل شيء.
- بعد الانتهاء من هذه الخطوة، أحضري مقلاة، ضعي فيها ملعقة كبيرة من الزيت، ثم أضيفي كوباً من الخليط، ووزعيه جيداً وانتظري حتى ينضج.
ملاحظة: نحرص على قلب الكريب على الجهة الأخرى حتى ينضج تماماً.
طريقة عمل كريب الدجاج
المكونات:
- 3 بيضات.
- كوب من الحليب.
- كوب من الدقيق.
- صدر دجاج.
- 3 ملاعق زيت.
- بصل.
- فلفل ملون .
- مرق.
- ثوم مفروم.
طريقة التحضير:
- نخلط الحليب مع الدقيق والبيض والزيت ونضيف القليل من الملح والسكر ونحرك حتى يتشكل سائل. ثم نضع كوباً من الخليط على النار ونتركه حتى يغلي حتى ينضج.
- بعد ذلك نجهز الحشوة ونضع في وعاء ملعقتين من الزيت مع البصل والمرق والدجاج المفروم ونقلب جيداً ثم نضيف الملح والفلفل والبهارات والثوم والفلفل الملون ونتركها على النار حتى تنضج.
- أخيرًا، نبدأ بإضافة الحشوة إلى الكريب المجهز مسبقًا، ونشكله على شكل مثلث ونتركه على النار لمدة دقيقة.