تعتبر كعكة الرواني من أجمل الحلويات التي يحبها الكبار والصغار. ويتميز بطعمه وشكله الرائع، ويقدم في أعياد الميلاد وحفلات الزفاف. يحتوي على عناصر غذائية مفيدة للصحة كما أنه يساعد على تقوية العظام وبناء العضلات فهو سهل وموجود في كل منزل ويمكن للأمهات تحضيره بسهولة بدلاً من شرائه بسعر باهظ تعرفي على موقع الصبح الإخباري على كيفية ذلك اخبزي كعكة الرواني الهشة أحلى من محلات الكيك.

مكونات تحضير كيكة الرواني

مكونات طريقة عمل كيكة الرواني

عند خبز كعكة في المنزل، عليك إحضار هذه المكونات معك حتى تتمكن من تحضيرها بسهولة. وهي كالتالي:-

  • كوب واحد من الدقيق الأبيض متعدد الأغراض.
  • كوب من دقيق البسبوسة.
  • كوب من السكر.
  • ربع كوب زيت.
  • ثلاث بيضات.
  • كوب من جوز الهند.
  • ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • كوب من الحليب.
  • 2 كوب شربات بارد.

طريقة تحضير كيكة الرواني

طريقة التحضير

وسوف نتعلم طريقة عمل كيكة الرواني الخفيفة خطوة بخطوة كما يلي:-

  1. نأخذ الخلاط الكهربائي ونضيف البيض والسكر والزيت والحليب والفانيليا ونخلط كل شيء جيداً حتى نحصل على خليط سميك.
  2. نسكب الخليط في وعاء عميق، ثم نضيف دقيق السميد، والدقيق الأبيض، والبيكنج باودر، وجوز الهند ونقلب في اتجاه واحد حتى تمتزج المكونات ويصبح الخليط سميك القوام.
  3. نحضر قالب الكيك، وندهنه بالقليل من الزبدة ونرشه بالقليل من الدقيق، ثم نسكب الخليط في القالب وندخله إلى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية حتى يتحول إلى اللون البني والذهبي.
  4. نخرجها من الفرن ونسكب فوقها الشراب البارد ونتركها حتى تبرد.
  5. رشي القليل من جوز الهند على الوجه وقدميها بالف صحة وعافية.

نصائح لتحضير كعكة الرواني

هناك العديد من النصائح المهمة التي ستساعدنا في تحضير كعكة خفيفة وهشة في المنزل. يتضمن ذلك أيضًا استخدام مقلاة ذات جوانب عالية لمنح الكعكة قوامًا عاليًا. بالإضافة إلى ذلك، يُنصح بتسخين الفرن قبل الاستخدام حتى تنتفخ الكعكة ونتمكن من خبزها. قبل إضافة المكونات الجافة، يجب أيضًا دهن قالب الكيك بالقليل من الزبدة حتى لا يلتصق.