تعتبر الكيك من أشهر الحلويات وأكثرها شعبية في جميع البلدان ولهذا يقبل الكثير من الناس على تناولها طوال الوقت بأشكالها وأصنافها المختلفة. يعتبر كيك الفانيليا من ألذ الأصناف حيث يتميز بطعمه اللذيذ المميز وقوامه الخفيف والرقيق. كما يمكن تزيينها حسب الرغبة وتقديمها في المناسبات الخاصة، كما يمكن تناولها سادة كوجبة إفطار خفيفة مع كوب شاي في الصباح، تعرفي على خطوات تحضير كيكة الحليب بالفانيليا بسهولة في المنزل، وستنال إعجاب الجميع هو – هي.
كيفية صنع كعكة الفانيليا
الآن قم بتحضير كيكة الفانيليا الخفيفة المميزة بخطوات بسيطة وذلك بإضافة الحليب وبعض المكونات الموجودة في كل منزل والتي تتميز بقيمة غذائية عالية. تتضمن هذه الخطوات ما يلي:
المكونات:
- 2 كوب دقيق ناعم.
- 3 بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
- ملعقة من الفانيليا.
- ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
- كوب من الحليب.
- كوب إلى ربع زيت نباتي.
- كوب واحد من السكر الأبيض الناعم.
- قليل من الملح.
طريقة التحضير
- أولاً، يتم إحضار الحاوية المناسبة معك.
- أضف الزيت والسكر إلى هذا الوعاء.
- تخلط هذه المكونات جيداً بالخلاط الكهربائي حتى يذوب السكر ويمتزج مع الزيت ويحصل على قوام كريمي واضح.
- ثم أضيفي البيض الواحدة تلو الأخرى إلى هذه المكونات، ثم أضيفي الفانيليا واخفقي مرة أخرى على أعلى مستوى.
- ثم أضيفي الحليب واخفقي مرة أخرى حتى تحصلي على الخليط السائل للكيك.
- في وعاء آخر، أنخلي الدقيق.
- ثم أضيفي البيكنج باودر ورشة الملح إلى الدقيق واخلطي المكونات الجافة حتى تمتزج جيدًا.
- بعد ذلك، أضيفي الخليط الجاف إلى الخليط السائل واخلطي جيداً بيدك حتى يختفي خليط الدقيق تماماً وتتكون لدينا كتلة ناعمة تمثل خليط الكيك.
- ضعي طبقة من ورق الخبز في قالب مناسب أو دهن القالب بالزيت والدقيق لمنع التصاق الكيك.
- صب الخليط في القالب.
- ثم أدخلي القالب إلى الفرن المسخن مسبقاً على حرارة 180 درجة واتركي القالب في الفرن لمدة 40 دقيقة حتى ينضج الكيك تماماً.
- ثم نخرج الكيكة ونتركها لتبرد قليلاً. ثم نلفها بالشكل المناسب ونقطعها ونقدمها.
- يمكنك أيضًا تزيين الكيك بكريمة شانتيلي والفواكه حسب الطريقة التي ترغبين في تناولها وتقديمها.
وفي النهاية، تعلمنا في هذا المقال كيفية خبز كيكة الحليب بالفانيليا المميزة والخفيفة والهشة، والتي تعتبر من أشهى أطباق الإفطار وأكثرها شعبية لدى الكثير من الأشخاص كما أنها خيار مناسب للمناسبات والضيافة.