فاكهة الكيوانو؛ تعرف على البطيخ المقرن و9 فوائد هامة للجسم وكيفية تناوله
فاكهة الكيوانو؛ تعرف على البطيخ المقرن و9 فوائد هامة للجسم وكيفية تناوله
بواسطة admin
–
كيوانوفروكت الذي يشرح قراءة الأكواد يشرح قراءة الأكواد غير المتوافقة مع الفهرس. تعتبر فاكهة الكيوانو إحدى الفواكه الاستوائية المنتشرة على نطاق واسع في أفريقيا. وهو برتقالي اللون وينتمي إلى عائلة البطيخ. وهو يشبه الخيار من حيث كثافة البذور، حيث كان يسمى سابقاً بالخيار اليوناني أو ذو القرون. أما الطعم فطعمه متشابه… الموز غير الناضج قليلاً والخيار والكيوي. تعرف على البطيخ المقرن وفوائده الـ9 المهمة للجسم وكيفية تناوله.
نظرة عامة على فاكهة الكيوانو
الكيوانو، أو البطيخ المقرن أو الخيار اليوناني، موطنه الأصلي أفريقيا وينمو في نيوزيلندا والميسيسيبي وأستراليا وتشيلي. وينمو أيضا في اليمن. ولهذه الفاكهة أسماء مختلفة، حيث يطلق عليها اسم الحمك في محافظة تعز.
ينتمي الكيوانو إلى ثنائيات الفلقة، وتتنوع فوائد الكيوانو، حيث يعتبر من أهم الأغذية النباتية لدى الأفارقة لأنه غني بالعناصر الغذائية الطبيعية. عادة ما يتناوله الناس عندما تكون الثمار صغيرة، حيث يتحول طعمها إلى مرارة عندما تنضج تمامًا ويتحول لونها إلى الأصفر. تتراوح درجة الحرارة المناسبة لنضج الكيوانو ما بين 2035 درجة مئوية.
ولذلك تبدأ زراعة بذور الكيوانو في فصل الربيع عندما تصبح درجة الحرارة أعلى من 15 درجة مئوية، ويتوقف نموها عند درجات حرارة أقل من 12 وأكثر من 35 درجة مئوية. تم اكتشاف هذه الفاكهة لأول مرة في صحراء كالاهاري في الولايات المتحدة، وتتميز بقشرة برتقالية ولونها ودرنات عديدة. ويتميز اللب الداخلي بلونه الأخضر وبه بذور صغيرة تشبه بذور الخيار.
“اقرأ أيضًا: فاكهة الأكاي للياقة العقلية”
القيمة الغذائية لفاكهة الكيوانو
تعتبر الكيوانو غنية بالعناصر الغذائية المتنوعة المهمة لصحة الجسم، وفي الجدول أدناه نتعرف على القيمة الغذائية المقابلة لـ 100 جرام من الفاكهة:
العناصر الغذائية
كمية
طاقة
44 سعرة حرارية
بروتين
1.78 جرام
الكربوهيدرات
7.5 جرام
الكالسيوم
13 ملليجرام
حديد
1.1 ملليجرام
المغنيسيوم
37 ملليجرام
الفوسفور
37 ملليجرام
الزنك
0.48 ملليجرام
حمض الفوليك
3 ميكروجرام
فيتامين أ
147 وحدة دولية
البوتاسيوم
123 ملليجرام
“قد تكون مهتمًا بـ: الفواكه لتخفيف الوزن والتفكير الإيجابي”
فوائد فاكهة الكيوانو
فوائد فاكهة الكيوانو
فوائد فاكهة الكيوانو كثيرة، فهي غنية بالقيم الغذائية المهمة لصحة الجسم. وفيما يلي 9 فوائد رئيسية:
تحسين عملية التمثيل الغذائي
تحتوي فاكهة الكيوانو على معادن معينة، مثل الزنك، المهمة لتعزيز صحة العضلات وقوتها، والحماية من آلام العضلات، وشفاء الجروح، وقد أكدت الدراسات أن تناول الكيوانو بانتظام يساعد على تحسين عملية التمثيل الغذائي.
للحفاظ على الجهاز الهضمي
لهذه الفاكهة فوائد عديدة لتحسين صحة الجهاز الهضمي، حيث أنها غنية بالألياف الغذائية الأساسية التي تعتبر من الملينات الأساسية للمعدة، وتحسن حركة الأمعاء وبالتالي تسريع عملية الهضم، والتخلص من الإمساك وعسر الهضم، ويخفف آلام المعدة وتشنجاتها.
الحفاظ على صحة العين
يعتبر الكيوانو مصدراً جيداً لفيتامين C المهم لصحة الجسم وتقوية مناعته، بالإضافة إلى أهميته لصحة العين وحمايتها من الأضرار والأمراض التي تصيب العين، مثل: إعتام عدسة العين. كما أنه غني بمضادات الأكسدة المهمة لمحاربة الجذور الحرة التي تضر الجسم وتسبب أكسدة العين.
تقليل التوتر والقلق
تعتبر ثمرة البطيخ المقرن غنية بالفيتامينات والمعادن المهمة في تنظيم هرمونات الجسم، وخاصة هرمونات القلق والتوتر، والتي تؤدي إلى حالة من القلق والتوتر والعصبية والاكتئاب. وبالتالي فإن تنظيم هذه الهرمونات ينعكس إيجاباً على الجسم ويحسن الحالة النفسية للإنسان.
تعزيز صحة العظام
يساعد تناول البطيخ المقرن بانتظام على تحسين صحة العظام وحمايتها من الأضرار التي تصيبها في سن الشيخوخة، مثل هشاشة العظام أو الإصابات، وذلك لأنه غني بالكالسيوم الذي يعد من العناصر الغذائية الأساسية المهمة للحفاظ على صحة العظام وتقويتها.
الكيوانو لصحة القلب
تحتوي ثمرة البطيخ المقرن على عناصر غذائية طبيعية مهمة لصحة القلب، مثل مضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن والألياف الغذائية. مما يحمي القلب من الأمراض الخطيرة مثل: الأزمة القلبية، ومرض الشريان التاجي، وتصلب الشرايين، ومن فوائده الأخرى للقلب:
يساعد على خفض مستوى الكولسترول الضار بالجسم ويشكل خطراً على القلب.
بفضل خصائص الكيوانو التي تعمل على تهدئة الأعصاب، فهو يساعد على الوقاية من ارتفاع ضغط الدم الذي يسبب الضرر للقلب.
ينصح بإدراج الكيوانو في نظامك الغذائي للحفاظ على صحة القلب وحمايته من الأمراض الخطيرة.
الكيوانو لعلاج فقر الدم
الكيوانو لعلاج فقر الدم الكيوانو مثالي لعلاج فقر الدم لاحتوائه على كمية جيدة من الحديد، تغطي 13% من الاحتياج اليومي. تقوم خلايا الدم الحمراء بتخزين الحديد في الهيموجلوبين، وهو مهم لتوزيع الأكسجين على جميع خلايا الجسم.
وبالتالي فهو يساعد على إنتاج كمية كافية من خلايا الدم الحمراء ويغذي خلايا الجسم بكمية كافية من الأكسجين. فقر الدم هو مرض شائع يصيب الكثير من الناس ومن المعروف أنه نتيجة لنقص حاد في الحديد ويسبب مشاكل في الأوعية الدموية.
يحتوي الكيوانو على نسبة عالية من الحديد المهم لعلاج فقر الدم والتخفيف من الأعراض الناتجة عنه، مثل: الدوخة، وضيق التنفس، والعطش الزائد.
الوقاية من السرطان
الكيوانو غني بمضادات الأكسدة الهامة مثل الفلافونويدات، مما يجعله مثالياً لعلاج السرطان ومحاربة ضرر الجذور الحرة المسببة للخلايا السرطانية، وبالتالي الحماية من السرطانات مثل: سرطان القولون والمستقيم، وسرطان البنكرياس.
فوائد أخرى لفاكهة الكيوانو
وهناك العديد من الفوائد الأخرى لهذه الفاكهة، وهي:
الكيوانو خالي من السكريات مما يجعله مفيد لمرضى السكر.
يساعد على فقدان الوزن لأنه منخفض السعرات الحرارية.
يمنح الجسم الطاقة والحيوية، وذلك لاحتوائه على كمية كبيرة من الماء.
“قد تكون مهتمًا أيضًا بـ: الفاكهة المعجزة، شجرة النيم.”
كيف تأكل فاكهة الكيوانو؟
كيف تأكل فاكهة الكيوانو؟
قد لا يعرف البعض كيفية تناول هذه الفاكهة اللذيذة. وفي الخطوات التالية ستجد طريقة تناول فاكهة الكيوانو:
اختر ثمرة الكيوانو الناضجة ذات اللون البرتقالي. إذا لم تجد البرتقال، فانتظر حتى ينضج.
اشطفه جيدًا، حتى لو كنت لا تأكل القشرة الخارجية، لتجنب وصول البكتيريا والفطريات إلى اللب الداخلي عند قطعه بالسكين.
اقطعي الفاكهة إلى نصفين وتخلصي من البذور إذا كنت ترغبين في ذلك لأنها لا طعم لها.
جهزي ملعقة وابدأي بتناول اللب الأخضر اللذيذ ذو الطعم الحلو، يمكنك أن تأكلي البذور ولكن ليس لها طعم.
يمكن إضافة الكيوانو إلى سلطات الفواكه وصلصاتها، كما يمكن إضافته إلى اللحوم المشوية للحصول على نكهة حلوة لذيذة.
“اقرأي أيضاً: فوائد التوت للجسم”
الآثار الجانبية لفاكهة الكيوانو
هناك بعض الأضرار التي تسببها هذه الفاكهة، ومن الآثار الجانبية لفاكهة الكيوانو ما يلي:
تناول هذه الفاكهة بكميات كبيرة يمكن أن يشكل خطورة على صحة الجسم، لأنها تحتوي على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة.
الكيوانو غني بالألياف الغذائية، والإفراط في تناوله يمكن أن يسبب مشاكل في الجهاز الهضمي مثل: عسر الهضم، الإمساك وآلام المعدة.
يمكن أن تسبب هذه الفاكهة الحساسية لدى بعض الأشخاص وظهور أعراض الحساسية المصاحبة لها مثل: الحكة وضيق التنفس والطفح الجلدي.
يمكن أن تؤدي أيضًا إلى انخفاض ضغط الدم، لذلك يجب على الأشخاص الذين يتناولون الأدوية الخافضة للضغط توخي الحذر عند تناول هذه الفاكهة لتجنب الانخفاض الحاد في ضغط الدم.
وفي النهاية نجد أن فاكهة الكيوانو من الفواكه الرائعة لصحة الجسم وحمايته من العديد من الأمراض مثل: فقر الدم وأمراض القلب ومشاكل الجهاز الهضمي، بالإضافة إلى دورها المهم في الوزن. لأنها منخفضة السعرات الحرارية، ولكن يجب تجنب تناولها بشكل مفرط لتجنب الآثار الجانبية المحتملة.