التمر هو ثمرة حلوة المضغ يتم الحصول عليها من شجرة النخيل، ويسمى أيضًا التمر. لقد كان التمر الغذاء الأساسي في الشرق الأوسط منذ آلاف السنين، وهو أول ما يقدم للصائم، وتقليد مقدس. النبي ما هي الفوائد الصحية الرئيسية للتمر؟ تعرف معنا على أكثر من 10 من فوائده.
شرح أكواد القراءة…شرح أكواد القراءة غير المتوافقة مع الفهرس
حول التاريخ
تستخدم التواريخ على نطاق واسع في جميع أنحاء العالم. يتم استخدامه كمحلي طبيعي في العصائر والمخبوزات مثل البسكويت. يمكنك أيضًا شراء أنواع خاصة من زبدة اللوز أو الفول السوداني ومنتجاتها، خاصة على سبيل المثال شراب التمر ورشها على الفطائر أو العصيدة.
تشمل فوائد التمر زيادة الطاقة، وزيادة الحديد في الجسم، والمساعدة على الهضم. يتم استخدام التمر على نطاق واسع في جميع أنحاء العالم لأنه غني بالعناصر الغذائية المختلفة والألياف ومضادات الأكسدة. كما أنه مفيد في علاج الحالات المختلفة بسبب خصائصه المضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة والمضادة للأورام.
يبلغ محتوى السكر في كل تمرة حوالي 60 أو 70 بالمائة. كما أنها تحتوي على كمية عالية من الألياف حسب نوع التمر، مما يجعلها مثالية كمعزز للطاقة. كما أنه غني بالحديد ويساعد في محاربة فقر الدم.
العناصر الغذائية الموجودة في التمر
وبحسب مركز البيانات الغذائية بوزارة الزراعة فإن من فوائد التمر أنه مصدر جيد لما يلي:
- طاقة.
- الفيبر.
- سكر.
- العديد من الفيتامينات والمعادن.
- المعادن الأساسية، مثل الكالسيوم والحديد والفوسفور والصوديوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم والكبريت والزنك.
- الفيتامينات المهمة، مثل الثيامين، والريبوفلافين، والنياسين، وفيتامين ب، والفولات، وفيتامين أ، وفيتامين ك.
تشير مراجعة نشرت عام 2008 في مجلة علوم الغذاء والتغذية من قبل الباحثين في جامعة كورنيل تشانغ يونغ لي ومحمد علي الفارسي إلى أن: “أكثر من 15٪ من الاحتياجات اليومية من المعادن الأساسية مثل النحاس والبوتاسيوم والمغنيسيوم والسيلينيوم ويمكن تعويض ذلك بتناول حوالي 100 جرام، أو حوالي 4 تمرات يومياً.
” أهداف الصحة النفسية”
ما هي الفوائد الصحية للتمر؟
يحتوي التمر على العديد من الفوائد الصحية التي تفيد الجسم وتقيه من الأمراض. تشمل هذه الفوائد ما يلي:
يعتبر مصدراً جيداً للطاقة
يحتوي التمر على نسبة عالية من السكريات الطبيعية مثل الجلوكوز والفركتوز والسكروز، ويتناول العديد من الأشخاص حول العالم التمر الطبيعي قليل الدسم كوجبة خفيفة بعد الظهر عندما يشعرون بالكسل أو الخمول للمساعدة في رفع مستويات الطاقة بسرعة. تشير دراسة نشرت في المجلة الدولية لعلوم الغذاء والتغذية إلى أن التمر الغني بالعناصر الغذائية الأساسية يمكن أن يساعدك على استعادة طاقتك على الفور، وهي إحدى فوائد التمر المهمة.
يعزز صحة الدماغ
من الفوائد العديدة للمواعدة تحسين صحة الدماغ. يحمي من الإجهاد التأكسدي والتهاب الدماغ. وفقا للأبحاث، تعتبر ثمار النخيل عموما مصدرا جيدا للألياف الغذائية. كما أنها غنية بالفينولات الكاملة ومضادات الأكسدة الطبيعية، مثل الأنثوسيانين وحمض الفيروليك وحمض البروكاتشينيك وحمض الكافيين. قد يساعد وجود مركبات البولي فينيل هذه في إبطاء تطور مرض الزهايمر والخرف.
الفوائد الصحية للتمر للإمساك
يستخدم التمر في الطب التونسي لعلاج الإمساك. بالإضافة إلى ذلك، وفقًا لأبحاث حول تأثيرات الألياف الغذائية، فإن الأطعمة الغنية بالألياف ضرورية لحركة الأمعاء الصحية ولضمان مرور الطعام بسهولة عبر القناة المعوية.
تشير دراسة نشرت عام 2005 في مجلة الكيمياء الزراعية والغذائية إلى أن هذه الفواكه المجففة تحتوي على مستويات عالية من الألياف الغذائية، والألياف غير القابلة للذوبان الموجودة في التمر تعزز الهضم الصحي عن طريق تقوية البراز وقد تساعد أيضًا في تخفيف أعراض الإمساك.
كيفية استخدامها
- ننقع التمر في الماء طوال الليل حتى ينضج.
- ثم يضاف إلى الطعام التمر المنقوع والقليل من سائل النقع.
“انظر: فوائد سمك الماكريل”
يساعد على تقليل الانزعاج المعوي
فائدة صحية أخرى مهمة للتمر هي تقليل الانزعاج المعوي. تظهر الأبحاث أن التمر يحتوي على ألياف غير قابلة للذوبان أو قابلة للذوبان. كما أنه يحتوي على العديد من الأحماض الأمينية المفيدة، والتي يمكن أن تحفز عملية الهضم وتضمن المرور السريع عبر الجهاز الهضمي. وفقا لمراجعة نشرت في مجلة Nutrition Reviews، يمكن أن تساعد الألياف في علاج حالات مثل مرض الجزر المعدي المريئي والبواسير.
فوائد التمر في علاج فقر الدم
ومن أهم فوائد التمر الصحية أنه مصدر جيد للعديد من العناصر الغذائية، بما في ذلك الحديد. خاصة وأن نقص الحديد يمكن أن يساهم في الإصابة بفقر الدم، وهي حالة تتميز بالتعب والدوخة وضيق التنفس. ولذلك فإن الأطعمة الغنية بالحديد مثل التمر يمكن أن تساعد في تخفيف أعراض فقر الدم.
الوقاية من أمراض القلب
وبحسب دراسة أجراها وسيم راك وآخرون في مجلة الكيمياء الزراعية، فإن من فوائد التمر أنه فعال في خفض مستويات الدهون الثلاثية وتقليل الإجهاد التأكسدي. كلاهما من عوامل الخطر لأمراض القلب وتصلب الشرايين، وهو تراكم الترسبات الدهنية في الشرايين.
هذه الفواكه المجففة غنية بمضادات الأكسدة التي يمكن أن تساعد في منع تكون الجلطات. كما أنه يساعد على تقليل خطر الإصابة بالسكتة الدماغية. كما أنها تحتوي على نسبة عالية من المواد الكيميائية النباتية المختلفة، والتي قد تساعد أيضًا في الحماية من أمراض القلب. بالإضافة إلى ذلك، فهو مصدر غني بالبوتاسيوم، الذي أظهرت الدراسات أنه يخفض ضغط الدم ويقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية وغيرها من الأمراض المرتبطة بالقلب.
علاج العجز الجنسي هو أحد فوائد المواعدة
وكشفت دراسة أجريت عام 2006 على الحيوانات عن تأثير حبوب اللقاح وزيت النخيل على الوظائف الجنسية، وذكرت أن المستويات العالية من الاستراديول ومكونات النكهة في التمر تساعد على زيادة عدد الحيوانات المنوية وزيادة حركتها.
وتشير دراسة أخرى أجريت في الهند إلى أن حبوب اللقاح الموجودة في التمر تستخدم لعلاج العقم عند الرجال في الطب التقليدي. لذا، إذا كنت تبحث عن طريقة سهلة لتحسين الرغبة الجنسية والوظيفة الجنسية، يمكنك التفكير في تناول التمر العضوي.
كيف تستعمل
- نقع حفنة من التمر في حليب الماعز الطازج
- ثم يتم طحنه في نفس الحليب مع إضافة العسل الأبيض.
ومع ذلك، يوصى بشدة باستشارة طبيب موثوق به قبل محاولة تحديد أفضل علاج لك.
“قد تكون مهتماً بـ: الطفل الانطوائي”
فوائد التمر في علاج الإسهال المزمن
وفقا لمقال نشره المركز الطبي بجامعة كولومبيا، فإن الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم، مثل التمر، يمكن أن تساعد في تعويض المواد التي قد تكون فقدت بسبب الإسهال، وبفضل الألياف التي تحتوي عليها، يمكن أن تساعد على الهضم ويمكن أن تخفف من حدة الإسهال. شدة الإسهال المزمن وغير المتوقع.
يحتوي على خصائص مقاومة للسرطان
تشير الأبحاث التي أجراها البروفيسور جيريمي ب. سبنسر ومعاونوه إلى ما يلي:
- يمكن أن يساعد التمر في تحسين صحة الأمعاء وإبطاء تطور وانتشار خلايا سرطان القولون والمستقيم.
- تُظهر الفواكه المجففة نشاطًا مضادًا للأورام، على الرغم من أن الآلية الدقيقة لا تزال غير معروفة وتحتاج إلى مزيد من البحث.
فوائد التمر الصحية للعظام
إن الكميات الكبيرة من المعادن مثل الفوسفور والبوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم الموجودة في الفواكه المجففة تجعلها غذاءً يقوي العظام ويحارب الأمراض المؤلمة مثل هشاشة العظام. يحتوي التمر العضوي أيضًا على السيلينيوم والمنغنيز والنحاس والمغنيسيوم التي يمكن أن تساعد في إدارة صحة العظام، خاصة بين كبار السن.
فوائد التمر لزيادة الوزن بطريقة صحية
الفواكه المجففة غنية بالسكر والبروتينات والعديد من الفيتامينات والمعادن الهامة الأخرى. كما أنها تحتوي على الألياف التي يمكن أن تساعد في التحكم في الوزن. التمر متوفر بسهولة في أسواق البقالة ويعتبر وجبة خفيفة صحية ولذيذة.
يخفف من أعراض التهاب الأنف
تشير دراسة أجريت عام 2012 إلى أن التمر قد يكون له تأثير إيجابي على التهاب الأنف الموسمي. إنها حالة تؤثر على حوالي 30 مليون شخص في الولايات المتحدة وحدها. كما أن التمر فعال في تقليل العديد من علامات الالتهاب لدى مرضى التهاب الأنف.
” فوائد المواعدة في رمضان”
للحصول على أهم فوائد التمر الصحية عليك الحذر عند تناوله، فلا تتناول الكثير منه حتى لا يرتفع مستوى السكر لديك، بل تكفي تمرة أو ثلاث تمرات في اليوم.