الفوائد الصحية للثوم عديدة؛ لقد نصحنا أجدادنا بابتلاع الثوم على الريق، أو إضافته إلى الطعام. ما هي الفوائد الطبية والعلاجية لبلع الثوم؟ وبالإضافة إلى ذلك، هناك فوائد الثوم للبشرة وفوائد الثوم للشعر. تعرف معنا على أبرز 9 فوائد طبية وتجميلية له.
شرح أكواد القراءة…شرح أكواد القراءة غير المتوافقة مع الفهرس
القيمة الغذائية للثوم
عندما تم تحليل الثوم كيميائياً لتحديد محتواه الغذائي، حتى نتمكن من تحديد فوائده الطبية علمياً، أو بعيداً عن الوصفات الشعبية التي قد تكون خاطئة أحياناً، تبين أن كل 100 جرام من الثوم تحتوي على ما يلي:
| الماء (جرام) | 59 |
| السعرات الحرارية (سعر حراري) | 149 |
| الدهون (جرام) | 0.5 |
| الكربوهيدرات (جرام) | 33.07 |
| الألياف (ز) | 2.1 |
| المنغنيز (مليغرام) | 1672 |
| البوتاسيوم (مليغرام) | 401 |
| الكبريت (مليغرام) | 70 |
| كالسيوم (مليجرام) | 181 |
| الفوسفور (مليغرام) | 153 |
| المغنيسيوم (ملغ) | 25 |
| الصوديوم (مليغرام) | 17 |
| فيتامين ب6 (ملغ) | 1235 |
| فيتامين ج (مليجرام) | 31 |
| حمض الجلوتاميك (جم) | 0.805 |
| أرجينين (جرام) | 0.634 |
| حمض الأسبارتيك (ز) | 0.489 |
| لوسين (جم) | 0.308 |
| ليسين (ز) | 0.273 |
وهناك مكونات أخرى ولكنها نادرة أو قليلة مثل حمض الفوليك وفيتامينات ب1 وب2 وب3 والزنك والسيلينيوم وغيرها.
” فوائد الزعفران السنوسي الصحية”
فوائد الثوم الطبية والصحية
الفوائد الطبية والصحية للثوم هي كما يلي:
الثوم لعلاج نزلات البرد
- لقد أجريت العديد من الدراسات العلمية حول فوائد الثوم العلاجية، كما تمت تجربته في علاج العديد من الأمراض.
- عندما يتعلق الأمر بنزلات البرد، وخاصة تلك المزعجة والتي تستمر لفترة طويلة، فقد تم اختبار الفوائد العلاجية للثوم على أعراض البرد. ولوحظ أن عدد أيام البرد في المجموعات التي تناولت الثوم كعلاج كانت أقل من تلك التي لم تتناول الثوم. بالإضافة إلى ذلك، كانت أعراض البرد وشدتها أقل في المجموعات التي تتناول الثوم.
- وأجريت دراسات مماثلة على مرضى يعانون من الأنفلونزا، ولوحظت نتائج مماثلة بسبب فوائد ابتلاع الثوم كمادة علاجية.
- يمكن هرس فصوص الثوم مع القليل من العسل، كما يمكن إضافة الزنجبيل أيضاً. ويمكن أيضًا إضافة الثوم المهروس إلى أنواع الحساء المختلفة بعد أن تصبح جاهزة. والمهم هو عدم تعرض الثوم للطهي أو درجات الحرارة حتى لا يفقد فوائده الطبية.
فوائد بلع الثوم لخفض ضغط الدم المرتفع
- لقد أجريت دراسات حول العلاقة بين الثوم أو مكملات الثوم وارتفاع ضغط الدم، وقد لوحظ أن تناول أربعة فصوص من الثوم يومياً على مدار 24 أسبوعاً يشبه تأثير أحد أدوية خفض ضغط الدم المرتفع. .
- السبب الذي يجعل الثوم يخفض ضغط الدم المرتفع هو أن الثوم يحتوي على نسبة من البوتاسيوم. بالإضافة إلى ذلك، فإن ارتفاع مستوى البوتاسيوم في الدم يقلل من ارتفاع ضغط الدم.
- يحتوي الثوم أيضًا على مضادات الأكسدة الطبيعية. تساعد هذه المواد على خفض مستويات الكوليسترول وبالتالي تقليل انقباض الأوعية الدموية.
يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب
- يحتوي الجسم على الدهون الثلاثية، وزيادة تراكم هذه الدهون في الجسم هي بداية الطريق للإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. أثبتت الدراسات أن من الخصائص العلاجية للثوم قدرته على خفض مستويات الدهون الثلاثية، ولكن ليس بشكل كبير.
- يحتوي الجسم على نوعين من الكولسترول، أحدهما ضار والآخر مفيد للجسم. عندما يتعلق الأمر بالكوليسترول الضار (LDL) في الجسم، فقد أثبتت الدراسات العلمية قدرة الثوم على خفض مستويات الكولسترول الضار في الجسم بشكل كبير. بينما لم يكن هناك أي تأثير على مستويات الكولسترول الجيد (HDL).
- لا ترتبط أمراض القلب والأوعية الدموية بارتفاع مستويات الدهون فقط، بل إن ارتفاع ضغط الدم هو أحد الأسباب التي تؤدي إلى أمراض القلب، وقد أوضحنا أن الثوم له خصائص علاجية مفيدة في خفض ضغط الدم المرتفع.
مقاومة الالتهابات البكتيرية والطفيلية
- إذا كنت تعاني من حب الشباب، وخاصة حب الشباب المستمر (الذي يحتوي على صديد نتيجة لعدوى بكتيرية). لا بد أنك سمعت أحداً ينصحك باستخدام الثوم، فهو ليس مخطئاً في هذه النصيحة. يحتوي الثوم على مجموعة من المواد التي تعتبر مضادات حيوية طبيعية. وهذا يعني أنه مقاوم لأنواع معينة من البكتيريا.
- دراسة أجريت على أطفال يعانون من الإصابة بالدودة الشريطية (مرض طفيلي). وقد حصلوا على خلاصة الثوم، ولوحظ أن فوائد الثوم لها خصائص علاجية ومضادة للطفيليات.
“قد تكون مهتماً بـ: الفوائد الجمالية للأناناس”
يقلل من خطر الإصابة بالسرطان
- وقد تم نشر دراسات علمية حول العلاقة بين الثوم ومخاطر التعرض لسرطان القولون والمستقيم وسرطان المعدة. وخلص هذا البحث إلى أن تناول الثوم بشكل يومي من شأنه أن يقلل من الإصابة بالسرطان.
- تعود فوائد الثوم الصحية وقدرته على مقاومة السرطان إلى احتوائه على مجموعة من مضادات الأكسدة التي تحارب الطفرات والتغيرات في الخلايا التي تسبب نشوء الخلايا السرطانية.
التخلص من السموم والمعادن الثقيلة
- في روتين الحياة بين تناول الطعام وشرب الماء واستنشاق الهواء. وقد تكون جميعها محملة ببعض المواد الثقيلة مثل الزئبق والكادميوم والرصاص وغيرها. وتنتج هذه المعادن الثقيلة عن طريق العديد من الملوثات، أشهرها عوادم السيارات ودخان المصانع وغيرها.
- تتراكم هذه المعادن الثقيلة في الجسم مع مرور الوقت وتسبب أضرارًا جسيمة. يمكن أن يؤدي إلى السرطان أو أمراض أخرى.
- بالإضافة إلى ما سبق، هناك دراسة بحثية أجريت على مجموعة من العاملين في مصنع يقوم بتصنيع بطاريات السيارات حيث تعرضوا لمادة الرصاص السامة. تم إعطاء هؤلاء العمال مستخلص الثوم وتناول الثوم لمدة أربعة أسابيع أدى إلى انخفاض مستويات الرصاص في الدم بنسبة 19٪. كما انخفضت أعراض التسمم بالرصاص، مثل ارتفاع ضغط الدم والصداع، بشكل ملحوظ.
- تعود الفوائد الصحية للثوم في قدرته على التخلص من السموم إلى وجود مركبات الكبريت فيه. وأرجع العلماء ذلك إلى قدرة الكبريت على حماية الأعضاء من التلف.
زيادة اللياقة البدنية والنشاط الرياضي
- قديماً، خلال الألعاب الأولمبية، كان الثوم يُعطى للرياضيين لزيادة قدرتهم الرياضية وتحسين أدائهم.
- وتعود الأسباب العلمية إلى فوائد الثوم الطبية المذكورة سابقاً، والتي تتمثل في: قدرة الثوم على التخلص من السموم. خفض مستويات الكولسترول. تنظيم ارتفاع ضغط الدم. كل هذه الأشياء تحافظ على سلامة الجسم. ولذلك يمكنك التركيز أكثر وممارسة المجهود البدني لفترة أطول دون الشعور بالتعب.
فوائد بلع الثوم لمرضى هشاشة العظام
- في الأبحاث العلمية التي أجريت على فوائد الثوم الطبية وقدرته على علاج هشاشة العظام. لقد ثبت أن الثوم فعال في تحسين صحة العظام لدى الفئران والنساء بعد انقطاع الطمث.
- وفسر العلماء ذلك بحقيقة أن الثوم يمكن أن يرفع هرمون الاستروجين، الذي ينخفض بشكل طبيعي بسبب انقطاع الطمث. يحسن هرمون الاستروجين صحة العظام ويحارب ظهور هشاشة العظام.
“اقرأ أيضًا: كيف تتخلص من الاكتئاب وعن: عشب البحر”
فوائد الثوم للشعر والبشرة
الفوائد الصحية للثوم
ومن فوائد الثوم للشعر والبشرة ما يلي:
- الشعر
- ثبت أن تدليك فروة الرأس بالثوم المضغوط أو زيت الثوم على مدى فترة من الزمن يقلل من تساقط الشعر. يساعد بصيلات الشعر على النمو.
- ومن فوائد الثوم للشعر أن الثوم يحارب الالتهابات الفطرية التي تصيب فروة الرأس. مما يسبب حكة في الشعر وقشرة في الشعر.
- جلد
- بسبب مضادات الأكسدة التي يحتوي عليها الثوم، يمكنه محاربة الجذور الحرة. مما يتسبب في تضخم الجلد وظهور علامات الشيخوخة عليه، مثل التجاعيد.
- من فوائد الثوم للبشرة أنه يساعد على إبطاء استنزاف الكولاجين. والذي يعتبر العامل الأساسي في مرونة الجلد ونضارته ومظهره الشبابي.
- يساعد كثيراً في علاج الأكزيما بسبب وجود مركبات الكبريت فيه.
- ومن فوائد الثوم للبشرة أن له دوراً فعالاً في علاج الالتهابات الفطرية أو البكتيرية المختلفة التي تتشكل على الجلد.
- يتمتع الثوم بخصائص علاجية لا تعد ولا تحصى، ولكن تأكد من استخدامه بشكل صحيح. من فوائد بلع الثوم أن الثوم النيئ هو الأفضل، حيث أن طهي الثوم وتعريضه لدرجات حرارة عالية يفقده الكثير من مكوناته الفعالة. ويمكن إضافة الثوم المهروس إلى العسل والزنجبيل وبعض الأطعمة الباردة وغيرها للتخلص من الرائحة.
- يجب على مرضى الربو وأمراض الجهاز التنفسي عدم استخدام الثوم كمادة طبية إلا بعد استشارة الطبيب، لما له من آثار جانبية عليهم.
- قبل الجراحة، توقف عن استخدام الثوم.
- ليس من الصحيح تناول كميات زائدة من الثوم يومياً للحصول على أكبر قدر ممكن من فوائد الثوم، ولكن يجب أن يتم كل شيء باعتدال.
” فوائد الفستق”
ولو واصلنا ذكر فوائد الثوم الصحية لكتبنا مئات الصفحات. ولكن هذا ملخص بسيط لما توصلت إليه الأبحاث العلمية حول الخصائص العلاجية للثوم، ولكن يجب الحرص على استخدامه بشكل صحيح.