من المعروف أن تناول الزبادي يقدم العديد من الفوائد الصحية للجسم، عدا عن كونه وجبة خفيفة ولذيذة، لكن ماذا عن الزبادي اليوناني، هل يقدم نفس الفوائد؟ في هذا المقال سنتعرف على فوائد الزبادي اليوناني للجسم، ونعرف قيمته الغذائية ولماذا هو أفضل من الزبادي العادي؟
فوائد الزبادي اليوناني
يعتبر الزبادي اليوناني من تلك الأطعمة التي تفيد الجسم، حيث يمكن أن يساعد في علاج بعض المشاكل الصحية، ويختلف عن أنواع الزبادي الأخرى في قيمته الغذائية وفوائده. تتم إزالة مصل اللبن من الزبادي اليوناني، وهو سائل يحتوي على اللاكتوز، وهو السكر الطبيعي الموجود في الحليب.
يحتوي الزبادي اليوناني على عدة عناصر غذائية تمنحه قيمة غذائية عالية، وهذه المكونات هي السبب الرئيسي في فوائد الزبادي اليوناني للجسم، وهذه العناصر هي:
- الكالسيوم.
- بروتين.
- البروبيوتيك
- اليود.
- فيتامين ب 12.
تحسين صحة العظام
تحسين صحة العظام
ومن فوائد الزبادي اليوناني المساعدة في تقوية العظام وتحسين صحتها. ويرجع ذلك إلى ما يلي:
- يحتوي هذا النوع من الزبادي على كميات جيدة من الكالسيوم والبروتين.
- ومن المعروف أن معدن الكالسيوم ضروري ومهم لقوة العظام وللحد من خطر الإصابة بهشاشة العظام.
- كما يعد البروتين أحد العناصر الضرورية للحفاظ على العظام.
“اقرأي أيضاً: فوائد زيت الزعفران للجسم”
فوائد الزبادي اليوناني لتخفيف الوزن
فوائد الزبادي اليوناني لتخفيف الوزن
يحتوي الزبادي اليوناني على مستويات جيدة من البروتين، مما يساعد على تقليل الشهية ويجعل الإنسان يشعر بالجوع لفترات طويلة من الزمن. ولذلك فإن تناول هذا النوع من الزبادي على وجبة الإفطار يعطي الإنسان شعوراً بالشبع والشبع لفترة طويلة طوال اليوم، مما يساعده مع مرور الوقت على فقدان الوزن، كما تشمل فوائد الزبادي اليوناني للتخسيس تحسين عملية التمثيل الغذائي، وذلك لأن محتواه من البروتين يساعد على تحسين عملية التمثيل الغذائي. وزيادة عملية الاحتراق في الجسم. يجب أن تعلم أن تناول الزبادي اليوناني فقط لا يضمن زيادة حرق السعرات الحرارية، لذا يجب عليك إدراجه في نظام غذائي صحي متوازن خالي من الأطعمة الضارة ويحتوي على مستويات جيدة من البروتين والكربوهيدرات والدهون الصحية.
“اقرأ أيضا: فوائد شاي نبات القراص”
يحافظ على التوازن البكتيري في الأمعاء
يحتوي الزبادي اليوناني على كمية جيدة من البروبيوتيك، وهي بكتيريا جيدة تساعد على استعادة التوازن الصحي للبكتيريا في أمعائك. البروبيوتيك فعالة أيضًا في تعزيز وتحسين الصحة العقلية، فضلاً عن تقليل التوتر الذي يمكن أن يسبب العديد من اضطرابات المعدة.
تساعد في دعم صحة العضلات
من فوائد الزبادي اليوناني للجسم أنه يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمة التي تساعد في دعم صحة العضلات، ويمكن للأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز اعتباره بديلاً جيدًا للحليب. الزبادي اليوناني، كما ذكرنا سابقًا، غني بالبروتين، مما يمكن أن يزيد من كتلة العضلات لدى الرياضيين، لذا ينصح بتناوله بعد التمرين للحصول على فوائده.
خفض ضغط الدم هو أحد فوائد الزبادي اليوناني
يساعد تناول الزبادي اليوناني على خفض ضغط الدم، وذلك بسبب ما يلي:
- تساعد الأطعمة الغنية بالكالسيوم بشكل عام على خفض ضغط الدم.
- يمكن إدراج الزبادي ضمن النظام الغذائي فهو يساعد على خفض ضغط الدم لأنه يحتوي على مستويات جيدة من الكالسيوم.
- قد يؤدي محتواه من البروبيوتيك أيضًا إلى تحسين مستويات ضغط الدم، ولكن حتى الآن لا توجد أدلة كافية لإثبات ذلك بشكل كامل.
فوائد الزبادي اليوناني للحامل
فوائد الزبادي اليوناني للحامل
يعتبر الزبادي اليوناني من الأطعمة الصحية للحامل وجنينها. تشمل فوائد الزبادي اليوناني للحامل ما يلي:
- يحتوي على العديد من العناصر الغذائية الضرورية لتقوية عظام المرأة الحامل وكذلك نمو وتقوية عظام الجنين. وهذه العناصر هي: الكالسيوم، والمغنيسيوم، والبوتاسيوم، بالإضافة إلى الفوسفور والبروتين.
- يحتوي على مستويات جيدة من البروتين، مما يساعد على زيادة نمو الجنين بطريقة طبيعية، وكذلك تشكيل دماغه وتحسين وظائفه.
- كما يساعد محتواه من البروبيوتيك على تحسين الصحة المعوية للحامل وتقليل انتفاخ البطن وعلاج مشكلة الإسهال.
- يعتبر الزبادي اليوناني أيضًا وجبة خفيفة صحية للنساء الحوامل، لأنه يحسن عملية الهضم لديها.
- كما يساعد الزبادي اليوناني على تقوية مناعة الحامل بشكل عام.
- يساعد محتواه من فيتامين ب12 النساء الحوامل على تحسين وظائف المخ وتكوين خلايا الدم الحمراء.
“اقرأي أيضاً: الفواكه لإنقاص الوزن”
فوائد الزبادي اليوناني الأخرى للجسم
ولا تقتصر فوائد الزبادي اليوناني على ما سبق، إذ تشمل فوائد الزبادي اليوناني الأخرى للجسم ما يلي:
- تحسين صحة الجهاز الهضمي: تساعد البروبيوتيك الموجودة في الزبادي اليوناني على تحسين عملية الهضم والإفراز وتقليل خطر الإصابة بالغازات والإمساك والانتفاخ.
- تحسين الصحة العقلية: البروبيوتيك مفيد أيضاً في تقليل فرص إصابة الشخص بالاضطرابات النفسية مثل: القلق والاكتئاب.
- يزيد من تكوين خلايا الدم الحمراء، وذلك بفضل محتواه من فيتامين ب12.
- وكذلك تقليل نسبة الصوديوم في الجسم.
- تقليل خطر إصابة الشخص بالسرطان والسكري من النوع الثاني.
الفرق بين الزبادي العادي والزبادي اليوناني
يحتوي الزبادي اليوناني على كمية من البروتين أعلى من الكمية الموجودة في الزبادي العادي، كما أنه يحتوي على كميات أقل من السكر والكربوهيدرات مقارنة بالكميات الموجودة في الزبادي العادي، وذلك بسبب إزالة مصل اللبن منه. كما أن نسبة اللاكتوز في الزبادي اليوناني أقل أيضًا من تلك الموجودة في الزبادي العادي، لذا فهو مناسب للأفراد الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز.
القيمة الغذائية للزبادي اليوناني
وبعد أن تعرفنا على فوائد الزبادي اليوناني للجسم، سنتعرف على قيمته الغذائية، حيث أن كل 100 جرام منه تحتوي على ما يلي:
- السعرات الحرارية: 112 سعرة حرارية.
- البروتينات: 4.12 جرام.
- إجمالي الدهون: 3 جرام.
- الكوليسترول: 12 ملليجرام.
- الكربوهيدرات: 18.8 جرام.
- السكر: 17 جرام.
- الكالسيوم: 118 مليجرام.
- الصوديوم: 47 ملليجرام.
- فيتامين ج: 2 ملغ.
- فيتامين أ: 294 وحدة دولية.
- فيتامين د: 59 وحدة دولية.
ويجب أن نعلم أن تناول الزبادي اليوناني يمكن أن يتسبب في إصابة بعض الأشخاص بالغازات وبعض عسر الهضم، وذلك لاحتوائه على البكتيريا، ولكن نادراً ما يحدث هذا. إذا كان الزبادي اليوناني غير مناسب للأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز، فإن البديل المناسب لهم هو الزبادي الخالي من اللاكتوز. يمكنك الحصول على المزيد من الفوائد بالإضافة إلى الطعم المميز من خلال إضافة الفواكه الطبيعية أو الحبوب الكاملة من اختيارك إلى الزبادي اليوناني.
“قد يهمك: أسباب الكذب عند الأطفال”
هذه هي أهم فوائد الزبادي اليوناني للجسم، فهو مفيد لصحة العظام والعضلات ويخفض ضغط الدم. تشمل فوائد الزبادي اليوناني المساعدة في إنقاص الوزن وتحسين عملية التمثيل الغذائي.