فوائد فطر شاجا؛ تعرف على أهم 6 فوائد صحية للفطر الاسود
فوائد فطر شاجا؛ تعرف على أهم 6 فوائد صحية للفطر الاسود
بواسطة admin
–
فوائد فطر الشاجا؛ وقد استخدم هذا الفطر لعدة قرون كدواء تقليدي في روسيا ودول شمال أوروبا الأخرى، بهدف تحسين المناعة والصحة العامة. وأيضا لعلاج مرض السكري وأمراض القلب وأنواع معينة من السرطان. فلنتعرف معًا على هذا الفطر الأسود وأين ينمو وما الفوائد التي يقدمها للإنسان، بالإضافة إلى الأسماء العديدة لفطر الشاجا.
شرح أكواد القراءة…شرح أكواد القراءة غير المتوافقة مع الفهرس
ما هو فطر شاجا أو الفطر الأسود؟
فطر تشاجا، أو الفطر الأسود (Inonotus obliquus)، هو نوع من الفطر، ينمو بشكل رئيسي على لحاء الأشجار، وخاصة أشجار البتولا، في المناطق ذات المناخ البارد، مثل شمال أوروبا وسيبيريا وروسيا وكوريا وشمال كندا. بالإضافة إلى ألاسكا. وقد تم استخدامه لعدة قرون كدواء بهدف تقوية المناعة وتحسين الصحة العامة.
يشبه فطر تشاجا كتلة من الفحم المحروق على جذع شجرة. يصل حجمها إلى 2538 سم. من الداخل، لها قلب برتقالي ناعم. وعلى الرغم من مظهره القبيح، إلا أنه معروف على نطاق واسع في الدول الغربية بفوائده الصحية المحتملة.
تقليديا، يتم سحق تشاجا إلى مسحوق ناعم ويتم تخميره لاستخدامه كشاي عشبي. كوب من شاي تشاجا يزود الشخص بالعديد من مضادات الأكسدة.
اليوم؛ إنه ليس متوفرًا فقط كشاي، ولكن أيضًا على شكل مسحوق، أو كمكمل غذائي في كبسولات. يمكن أن يحتوي شاي تشاجا على تشاجا بمفردها أو مع فطر آخر مثل كورديسيبس. ويعتقد أن شرب تشاجا مع الماء البارد أو الساخن يطلق خصائصه الطبية.
اسم فطر شاجا
فطر تشاجا له أسماء عديدة
أسماء أخرى لفطر تشاجا:
فطريات سوداء
اللب الأسود
البوليبات الكلنكر
آفة البتولا متعددة المسام
مخروط جمرة
تعفن ساق المحارة العقيمة
فطر عرف الأسد؛ أهم 9 فوائد صحية لهذا الفطر وأضراره المحتملة
فوائد فطر تشاجا
على الرغم من أن الأبحاث حول فوائد فطر الشاجا لا تزال مستمرة، فقد أظهرت بعض الدراسات العلمية أن مستخلص فطر الشاجا يمكن أن يوفر مجموعة من الفوائد الصحية، مثل:
زيادة المناعة ومكافحة الالتهابات
يُعرف الالتهاب بأنه الاستجابة الطبيعية للجهاز المناعي للحماية من المرض. لكن؛ ويرتبط الالتهاب طويل الأمد بأمراض مثل أمراض القلب أو التهاب المفاصل الروماتويدي.
أظهرت الدراسات التي أجريت في المختبرات وعلى الحيوانات أن مستخلص فطر شاغاس يمكن أن يؤثر بشكل إيجابي على المناعة، من خلال تخفيف الالتهاب طويل الأمد ومحاربة البكتيريا والجراثيم الضارة.
من خلال تعزيز تكوين السيتوكينات المفيدة (بروتينات متخصصة تتحكم في جهاز المناعة). يحفز فطر شاجا خلايا الدم البيضاء، والتي تعتبر أساسية لمحاربة الفيروسات والبكتيريا الضارة.
نتيجة ل؛ يساعد فطر شاجا في مكافحة الالتهابات والإصابات، بدءًا من نزلات البرد وحتى الأمراض الخطيرة.
فضلاً عن ذلك؛ وقد أظهرت دراسات مختبرية وحيوانية أخرى أن فطر شاجا يمنع إنتاج السيتوكينات الضارة التي تسبب الالتهابات وتسبب المرض. على سبيل المثال، في دراسة أجريت على الفئران، قلل مستخلص فطر شاغاس من الالتهاب والأضرار الناجمة عن السيتوكينات المسببة للالتهابات في الجهاز الهضمي.
فوائد فطر تشاجا والسرطان
أظهرت العديد من الدراسات المختبرية والحيوانية أن فطر شاغاس يمكن أن يمنع ويبطئ نمو السرطان.
في دراسة أجريت على الفئران المصابة بالسرطان، أدت مكملات شاجا إلى تقليل حجم الورم بنسبة 60%. في دراسة مختبرية، منع مستخلص فطر شاغاس نمو السرطان في خلايا الكبد البشرية. ولوحظت نتائج مماثلة أيضًا على خلايا سرطان الرئة والثدي والبروستاتا والقولون.
ويعتقد أن تأثير فطر شاغاس المضاد للسرطان يرجع جزئيا إلى غناه بمضادات الأكسدة، التي تحمي الخلايا من التلف الذي تسببه الجذور الحرة. وخاصة ترايتيربين، حيث كشفت الدراسات المخبرية قدرة مستخلص ترايتيربين عالي التركيز على قتل الخلايا السرطانية.
خفض مستويات السكر في الدم
أظهرت العديد من الدراسات التي أجريت على الحيوانات أن فطر الشاجا يرتبط بخفض مستويات السكر في الدم، لذلك قد يساعد في السيطرة على مرض السكري. وفي دراسة حديثة أجريت على الفئران المصابة بالسمنة والسكري، لوحظ أن مستخلص فطر شاغاس قلل من مستويات السكر في الدم ومقاومة الأنسولين، مقارنة بالمجموعة التي لم تتناول المكملات.
وفي دراسة أخرى أجريت على الفئران المصابة بداء السكري، أدى مكمل شاجا إلى خفض مستويات السكر في الدم بنسبة 31% خلال 3 أسابيع. كما تم تأكيد هذه النتائج من خلال مزيد من الدراسات.
فوائد الفطر الأسود وخفض الكولسترول
يمكن أن يساعد مستخلص فطر تشاجا في خفض مستويات الكوليسترول، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب. وهذا ما أكدته نتائج دراسة استمرت 8 أسابيع على الفئران التي تعاني من ارتفاع نسبة الكولسترول، حيث انخفضت مستويات الكولسترول الضار والكوليسترول الكلي والدهون الثلاثية، بينما ارتفعت مستويات مضادات الأكسدة. كما أعطت دراسات مماثلة نفس النتائج، ولوحظ أنه (بالإضافة إلى خفض مستوى الكولسترول السيئ) زاد تشاجا من مستوى الكولسترول الجيد. يعتقد الباحثون أن وجود مضادات الأكسدة في تشاجا هو المسؤول عن هذه التأثيرات على الكوليسترول.
تأخير ظهور علامات الشيخوخة
تعمل مضادات الأكسدة على تحييد الجذور الحرة في الجسم، والتي تزيد من الإجهاد التأكسدي وتسبب علامات الشيخوخة، مثل التجاعيد والترهل. لأن هذه المضادات الحيوية تساعد على حماية الخلايا والأنسجة من التلف. يمكن أن يساعد فطر تشاجا في إبطاء ظهور هذه العلامات.
فوائد فطر الشاجا والأمراض الفيروسية
وجدت دراسة أجريت عام 2011 أن الفطر الأسود له تأثيرات مضادة للفيروسات على خلايا الكلى المصابة بالتهاب الكبد الوبائي سي في الخنازير. وتبين أنه يمكن أن يوقف إنتاج الجزيئات الفيروسية، مما يعني أن التهاب الكبد C لا يمكنه التكاثر بشكل فعال. في دراسة أجريت عام 2017، قام الباحثون بتقييم مجموعة كبيرة ومتنوعة من الفطر الطبي، بما في ذلك الفطر تشاجا. وأشاروا إلى أنه في الدراسات التي أجريت على القطط، تبين أن الفطر الأسود له تأثيرات مضادة للفيروسات ضد الأمراض البكتيرية مثل الأنفلونزا والهربس والتهابات المعدة. وأظهرت دراسة أخرى في عام 2011 أن مستخلص فطر شاغاس عدل الاستجابة المناعية لدى الفئران.
لا تزال هناك حاجة لمزيد من الأبحاث والدراسات البشرية لتأكيد الفوائد المضادة للبكتيريا لفطر تشاجا لدى البشر.
اقرأ أيضًا: الفطر الأخضر: أحدث ألوان الفطريات المسببة للأمراض في الهند
الآثار الجانبية للفطريات السوداء
بعض الآثار الجانبية لفطر شاجا
عادة ما يكون فطر الشاجا جيد التحمل، لكن لا توجد دراسات حول تأثير الشاجا على البشر لتحديد مدى سلامة الفطر أو الكمية المناسبة منه. في الواقع، يمكن للفطر الأسود
يتفاعل مع الأدوية الشائعة، مما يسبب آثارًا جانبية محتملة.
على سبيل المثال، يمكن أن يحتوي فطر تشاجا؛ آثار ضارة على الأشخاص الذين يتناولون الأنسولين، أو مرضى السكر بسبب تأثيره على نسبة السكر في الدم.
يحتوي Chaga على بروتين يمكنه منع جلطات الدم. لذا؛ عن الشخص:
يتناول أدوية مميعة للدم.
أو لديك اضطراب النزيف.
ينوي إجراء عملية جراحية
في هذه الحالات؛ من المستحسن استشارة الطبيب قبل تناول تشاجا.
على الرغم من أن بعض الأبحاث أظهرت أن الشاجا يمكن أن يقلل الالتهاب، إلا أنه من المحتمل أن يسبب زيادة في نشاط الجهاز المناعي. لذلك، يجب على الأشخاص الذين يعانون من أمراض المناعة الذاتية طلب المشورة من أخصائي الرعاية الصحية أو الطبيب قبل تناول الفطر الأسود.
ولذلك لا توجد دراسات متاحة حول سلامة شاجا للنساء الحوامل أو المرضعات؛ فمن المستحسن تجنب استخدامه.
تأكد من شراء المكملات الغذائية للفطريات السوداء من مصادر موثوقة.
باستثناء الحالات التالية رغم ندرتها:
يمكن أن يسبب الحساسية لدى بعض الناس.
يسبب مشاكل في التنفس.
تغيرات في نبضات القلب.
حدوث حالات فقدان الوعي.
ختاماً؛ لقد استخدم الناس الفطر الأسود لمئات السنين للأغراض الطبية. فهو غني بمضادات الأكسدة، وهو متوفر أيضًا على شكل شاي أو مكمل غذائي. فطر شاجا له أسماء عديدة، وكذلك فوائده الصحية. يساعد على تقليل الالتهابات المزمنة وسكر الدم ويحسن المناعة ويحارب السرطان. ومع ذلك، لمزيد من الأمان، يُنصح النساء الحوامل والمرضعات بتجنب استخدامه في هذه المراحل، بسبب عدم وجود أبحاث بشرية كافية.