كيف اسوي خليط كيك بالبيت

إذا كنت تبحث عن طريقة سهلة ولذيذة لتحضير كيك في المنزل، فإن إعداد خليط كيك يعتبر الحل الأمثل. في هذه المقالة، سنقدم لك طريقة سهلة وبسيطة لتحضير خليط كيك لذيذ وشهي بخطوات بسيطة وسريعة. انتظر المزيد لتتعرف على طريقة تحضيره والمكونات اللازمة.

كيف أصنع خليط الكيك في المنزل؟

إليكم طريقة عمل خليط الكيك في المنزل. يمكنك إضافة الكاكاو إلى العجينة للحصول على كعكة بنكهة الشوكولاتة:

• المكونات:
  • 40 دقيقة
  • المكونات
  • 4 بيضات
  • 2 كوب دقيق
  • 1 1/2 كوب سكر
  • 1 كوب حليب سائل
  • 3/4 كوب زيت
  • 2 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
  • قشر ليمون مبشور حسب الرغبة
  • فانيليا حسب الرغبة
• طريقة:
  • ضعي المكونات التالية في الخلاط بالترتيب التالي: البيض، السكر، الزيت، الحليب.
  • نسكب الخليط في وعاء ونضيف إليه البيكنج باودر ثم نضيف الدقيق بالتدريج مع الاستمرار في التقليب.
  • نسكب خليط الكيك في قالب مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق.
  • ندخل قالب الكيك إلى الفرن لحوالي 40 دقيقة على حرارة متوسطة أي 180 درجة. صحة جيدة.

ما هي طريقة عمل كعكة الشوكولاتة بيتي كروكر؟

كيف أصنع كعكة الشوكولاتة بيتي كروكر؟ إليك طريقة تحضير كعكة بيتي كروكر في المنزل:

• مكونات بيتي كروكر
  • زبدة 100 جرام.
  • 2 بيضة كبيرة.
  • كاكاو، ربع كوب ونصف.
  • شوكولاتة سادة.
  • حزمة بيتي كروكر جاهزة.
• تحضير الشوكولاتة الداكنة بيتي كروكر
  • أولاً نقوم بتحضير علبة بيتي كروكر الجاهزة.
  • نضع جميع المكونات في الخلاط الكهربائي ونضربها جيداً.
  • يجب أن تمتزج المكونات معًا وتصبح متماسكة.
  • تحضير وعاء فارغ للفرن.
  • امسحي الوعاء بالزبدة ورشة من الدقيق الأبيض.
  • نسكب خليط شوكولاتة بيتي كروكر في الوعاء.
  • نجهز الفرن ونسخنه على درجة حرارة عالية.
  • ندخل الصينية إلى الفرن حتى تنضج بينما نقوم بتحضير صوص الشوكولاتة.
  • نحضر وعاء آخر ونذوب فيه الزبدة جيداً.
  • نضع قطع الشوكولاتة الخام مع الزبدة ونضيف إليها القليل من الحليب والكاكاو.
  • يقلب جيدًا حتى تمتزج صلصة الشوكولاتة جيدًا.
  • بعد أن نخرج البيتي كروكر من الفرن، نسكب فوقها صلصة الشوكولاتة.
  • نقوم بتزيين كعكة البيتي كروكر بشرائح الشوكولاتة الرقيقة.
  • يمكننا إضافة أي نوع مكسرات حسب الرغبة، أو الكرز.
  • تحفظ شوكولاتة بيتي كروكر في الثلاجة حتى تبرد ويتم تناولها باردة.

كيف أقوم بتحضير خليط الكيك الجاهز؟

• مكونات الكيك:
• علبة من خليط الكيك الأبيض الجاهز.
• الزيت النباتي، الماء، البيض
• الكمية حسب التعليمات المكتوبة على الظرف.
• مكونات الحشوة:
  • ثلاثة أرباع الكوب من الزبدة المذابة.
  • أربعة أكواب من الجبن الكريمي.
  • أربعة أكواب ونصف من كلٍ من: السكر البودرة.
  • مربى الفراولة . ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • علبة جيلاتين ملون غذائي.
  • عشر حبات من الفراولة الطازجة المقطعة.
  • الفراولة الطازجة للتزيين.
• طريقة التحضير:
  • أحضري ثلاثة قوالب للكعك، وادهنيها بالزيت من جميع الجوانب.
  • ضعي جميع مكونات الكيك في وعاء الخلاط الكهربائي واخلطيها على سرعة متوسطة لمدة دقيقتين.
  • نأخذ كوبًا ونصف من الخليط، ونسكبه في قالب الكيك. كرر القالبين الآخرين.
  • اخبزي كل خليط لمدة 18-20 دقيقة. نختبر نضج الكيك باستخدام عصا خشبية. كزة في الكعكة. إذا خرجت نظيفة، تكون الكعكة قد نضجت.
• اترك الكعكة لتبرد لمدة 45 دقيقة.
• لتحضير الحشوة:
  • ضعي الزبدة في وعاء كبير، ثم أضيفي الجبن الكريمي، واخلطي على سرعة متوسطة حتى تحصلي على خليط ناعم الملمس.
  • نخفق مربى الفراولة مع الفانيليا في وعاء آخر، ثم نضيف ملون الطعام الجيلاتين للحصول على اللون المطلوب، ثم نضيف الخليط الناتج إلى خليط الزبدة والجبن، ثم نخلط جيداً. ضعي الطبقة الأولى من الكيك في طبق التقديم ووزعيها بثلثي كوب من الحشوة، ثم ضعي فوقها نصف كوب من قطع الفراولة، ثم ضعي الطبقة الثانية من الكيك وكرري توزيع الحشوة، ثم ضعي الثالثة. ضعي الطبقة ثم دهني السطح والجوانب بالكمية المتبقية من الكريمة.
  • ضعي الكعكة في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل. ضعي الفراولة الطازجة في وسط الكيكة للتزيين، ثم ضعيها مغطاة في الثلاجة لحين التقديم.

طريقة الكيك

طريقة عمل الكيكة الاسفنجية العادية

• مكونات:
  • 2 كوب دقيق.
  • كوب ونصف من السكر.
  • 2 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
  • ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • كوب وربع حليب.
  • ربع كوب من الزبدة.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • 3 بيضات.
• طريقة التحضير:
  • نشعل الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
  • أحضري وعاء وضعي فيه الدقيق، والبيكنج باودر، وصودا الخبز، والملح، وقلبي جميع المكونات جيداً.
  • في وعاء آخر، نخفق البيض مع السكر والفانيليا جيداً باستخدام الخلاط الكهربائي حتى نحصل على قوام كريمي.
  • أضيفي الزبدة واستمري في الخفق حتى تمتزج المكونات.
  • نضيف خليط الدقيق والحليب تدريجياً بالتناوب، ونخفق حتى نحصل على عجينة الكيك.
  • أحضري صينية مدهونة بالزبدة ورشيها بالدقيق.
  • نسكب خليط الكيك في الصينية وندخلها إلى الفرن لحوالي نصف ساعة حتى ينضج الكيك. تهانينا.

طريقة عمل الكيك العادي بالكاكاو

• مكونات:
  • كوبين من الدقيق.
  • كوب من الزيت النباتي.
  • كوب ونصف من السكر الأبيض.
  • كوب من الحليب السائل.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
  • ربع ملعقة ملح.
  • ثلاث بيضات.
  • نصف ملعقة كبيرة من النشا.
• طريقة التحضير:
  • تسخين الفرن إلى 160 درجة مئوية.
  • ضعي البيض والفانيليا في طبق، واخفقيهم جيداً باستخدام ملعقة أو خلاط كهربائي.
  • أضيفي السكر واخفقي حتى يصبح ناعماً، ثم أضيفي الحليب مع الاستمرار في الخفق، ثم أضيفي الزيت والكاكاو واخفقي.
  • ضعي الدقيق، والبيكنج باودر، والنشا، والملح في طبق، واخلطيهم جيداً، ثم أضيفيهم إلى خليط البيض مع الاستمرار في الخفق.
  • تحضير قالب، ودهنه بالزيت النباتي ورشة طحين، ثمّ سكب الخليط فيه.
  • أدخل القالب إلى الفرن لمدة خمس وأربعين دقيقة، ولا يجوز فتح الفرن قبل مرور ثلاثين دقيقة.
  • بعد أن تنضج الكيكة في الفرن، تصبح جاهزة للتقديم بعد أن تبرد.

أسهل طريقة لعمل الكيك العادي

• لتحضير الكيك يجب تحضير المكونات التالية:
  • 2 كوب دقيق
  • 4 بيضات
  • 3/4 كوب زيت
  • 3/4 كوب حليب
  • كوب من السكر
  • كيس من البيكنج باودر
  • 2 كيس فانيليا
  • ملح
  • ملعقة صغيرة من الخل
  • 2 ملعقة كبيرة شوكولاتة بودرة، حسب الرغبة
• طريقة تحضير الكعكة:
  • ضعي 4 بيضات مع كوب ماء في الخلاط وقليل من الملح، ثم اضربيهم جيداً في الخلاط، ثم أضيفي الخل.
  • نستمر بخلط المكونات في الخلاط حتى يأخذ لوناً فاتحاً، ثم نضيف السكر تدريجياً ونستمر في الخلط، ثم نضيف الزيت، ثم الحليب ونستمر بالخفق.
  • نخل الدقيق وكيس البيكنج باودر في وعاء عميق، وأثناء خلط المكونات الأخرى، أضيفي الدقيق والبيكنج باودر إلى الخلاط. بعد أن يختفي الدقيق ويذوب نوقف الخلاط. ثم ندهن الصينية بالزيت مع رشة دقيق، ثم نسكب الخليط في وعاء للتأكد من امتزاج الدقيق مع السوائل ونسكبه في الصينية.
  • يمكنك إضافة النسكويك إلى نصف كوب من الخليط، ثم خلطهم جيداً ومن ثم إضافته بشكل عشوائي إلى الخليط.
  • ثم ندخلها إلى فرن ساخن على حرارة 180 درجة لمدة 45 دقيقة، وتقدم الكيكة باردة مع الشاي أو العصائر حسب ما تفضله عائلتك. .

مكونات خليط الكيك الجاهز

• مكونات الكيك الجاهز:
  • علبة الكيك جاهزة.
  • 3 بيضات.
  • 3 ملاعق كبيرة (45 مل) زيت.
  • نصف كوب (120 مل) حليب.
  • 3 ملاعق كبيرة (45 مل) حليب حامض.
  • صوص فانيليا للتزيين (اختياري).
• طريقة تحضير الكيكة الجاهزة:
  • تسخين الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. في وعاء الخلاط، ضعي البيض واخفقي على سرعة بطيئة، ثم أضيفي الزيت واستمري في الخفق.
  • أضيفي الحليب والزبادي واخفقي جميع المكونات لمدة ثلاث دقائق على سرعة متوسطة.
  • أضيفي خليط الكيك واخفقي على سرعة متوسطة لمدة دقيقتين، ثم على سرعة عالية لمدة دقيقتين.
  • دهن صينية الفرن بالزيت ثم وضع خليط الكيك في الصينية ووضع الصينية في الفرن.
  • اتركي الكيك لمدة 35 دقيقة في الفرن، ولا تفتحيه قبل مرور 20 دقيقة.
  • أخرجي الصينية من الفرن، واتركي الكيك ليبرد، ثم زيني سطحه بصوص الفانيليا.

في النهاية، يمكنك الآن الاستمتاع بصنع خليط الكيك في منزلك بكل سهولة وبساطة، فقط اتبع الخطوات بدقة واستخدم المكونات الصحيحة لتحصل على كيك لذيذ وشهي. لا تتردد في تجربة مختلف أنواع الكيك وتعديل الوصفات حسب ذوقك الشخصي. استمتع بتحضير الكيك وشاركه مع عائلتك وأصدقائك لتنال إعجابهم.