الكيك البارد هو نوع من الحلوى اللذيذة سهلة التحضير ويمكن تحضيرها بعدة طرق مختلفة، منها طريقة تحضير الكيك البارد بدون بيض وبدون زيت. وتتميز هذه الطريقة بأنها بسيطة وسريعة ولا تحتوي على البيض أو الزيت، مما يجعلها خياراً مناسباً للأشخاص الذين يعانون من حساسية البيض أو يفضلون تناول الحلويات الصحية.
مكونات الكيك البارد بدون بيض وبدون زيت
- كوب واحد من الدقيق الأبيض
- نصف كوب سكر
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
- نصف كوب من الحليب
- نصف كوب ماء
كيفية خبز الكعك البارد بدون بيض وبدون زيت
- تسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية.
- في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والسكر والبيكنج باودر والفانيليا.
- في وعاء آخر، اخلطي الحليب والماء.
- أضيفي خليط الحليب والماء إلى خليط الدقيق وحركي حتى تمتزج المكونات جيداً.
- نسكب الخليط في قالب الكيك المدهون بالزبدة.
- اخبزي الكيك لمدة 30-35 دقيقة أو حتى ينضج.
- اتركي الكيك ليبرد تماماً قبل إخراجه من القالب.
نصائح لكيكة باردة ناجحة بدون بيض وبدون زيت
- استخدام دقيق عالي الجودة.
- لا تبالغي في خلط المكونات حتى لا تصبح الكعكة قاسية.
- نخبز الكيكة على درجة حرارة مناسبة حتى لا تحترق من الخارج وتبقى غير مطهية من الداخل.
فوائد الكيك البارد بدون بيض وبدون زيت
- تحتوي الكعكة الباردة الخالية من البيض والزيت على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية والدهون، مما يجعلها خياراً صحياً مناسباً للأشخاص الذين يتبعون نظاماً غذائياً صحياً.
- لا تحتوي الكعكة الباردة على بيض أو زيت، مما يجعلها خيارًا مناسبًا للأشخاص الذين يعانون من حساسية البيض أو يفضلون تناول الحلويات الخالية من الدهون.