كيكة الشوكولاتة من أشهر وألذ أنواع الكيك التي يحبها الكبار والصغار. إذا كنت تريد التعرف على طريقة صنعها في المنزل بسهولة وبمكونات بسيطة، تابع هذا المقال على موقع ، فهي تتميز بطعمها اللذيذ والجذاب ويتم تحضيرها بأي طريقة. للمناسبات الخاصة والأعياد يكون جاهزاً في دقائق ويمكن تزيينه ليعطيه طعماً أحلى.
كيفية صنع كعكة الشوكولاتة
المكونات:
- 3 بيضات.
- كوب ونصف من السكر.
- كوب زيت.
- كوب من الحليب.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- كوب ونصف من الدقيق.
- نصف كوب كاكاو.
- ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
- قليل من الملح.
لصوص الشوكولاتة سوف تحتاج إلى:
- كوب من الكريمة.
- نصف كوب من الشوكولاتة المبشورة.
- ملعقة كبيرة من الزبدة.
خطوات تحضير كيكة الشوكولاتة
- في وعاء مناسب للعجن، اخلطي البيض مع السكر حتى يصبح الخليط خفيفاً وخالياً من الكتل.
- ثم أضيفي الزيت والحليب والفانيليا واخلطي المكونات حتى تمتزج جيدًا.
- نحضر وعاء آخر، ونخلط فيه الدقيق مع الكاكاو، والبيكنج باودر، والملح، ونخفق مرة أخرى.
- أضيفي الخليط الجاف إلى الخليط السائل واخلطي جيداً حتى تتشكل عجينة سائلة متجانسة.
- نسكب العجينة في قالب الكيك المدهون بالزبدة والمرشوش بالدقيق.
- أدخلي الطبق إلى فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 35 إلى 40 دقيقة أو حتى ينضج تماماً.
- أخرجي القالب من الفرن واتركيه ليبرد قليلاً.
- ضعي الكريمة والشوكولاتة والزبدة في قدر على نار خفيفة وحركيه حتى تذوب الشوكولاتة وتصبح الصلصة ناعمة ولامعة وخالية من القطع.
- نسكب الصلصة فوق الكيكة ونزينها بالفستق المطحون أو حسب الرغبة.
- قطعي الكيك وقدميه مع الشاي أو القهوة واستمتعي بالطعم الرائع.
- ويمكن تحضيره في حفلات أعياد الميلاد كبديل للكيك أو الفطيرة.