هناك العديد من الطرق المختلفة لتحضير الكيك اللذيذ بالعديد من الأطعمة والنكهات المختلفة ويعتبر الكيك من أشهى أنواع الحلويات التي يمكنك صنعها في المنزل كما أنها الحلوى المفضلة لدى الكثير من الأشخاص، لهذا السبب اقرأ هذا المقال التالي، سنخبرك بأحد ألذ أنواع الكعك. وأشهى أنواع الكيك هي كيكة الرواني.
طريقة عمل كيكة الرواني
لتحضير كيكة الرواني يلزم استخدام نفس المكونات الأساسية لتحضير الكيكة ولكن مع اختلافات بسيطة سنوضحها لكم فيما يلي:
المكونات الضرورية
- كوب واحد فقط من الدقيق المنخول.
- كوب من السميد.
- كوب واحد من الزبادي كامل الدسم.
- كوب من الشربات.
- كوب واحد من السكر الأبيض.
- نصف كوب من أي زيت نباتي.
- ½ كوب جوز هند مبشور.
- ثلاث بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
- علبة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
- رشة بسيطة من الملح.
طريقة تحضيرها وتقديمها
- في وعاء مناسب، أخفقي البيض والسكر مع الفانيليا، ثم أضيفي الزبادي والزيت، وقلبي المكونات مرة أخرى حتى تمتزج جيداً.
- بعد ذلك نضيف جوز الهند ونحرك حتى يندمج مع مكونات الخليط.
- ثم نضع المكونات الجافة الدقيق والسميد والبيكنج باودر والملح في وعاء آخر ونخلط المكونات جيداً.
- بعد ذلك نضيف خليط المكونات الجافة إلى الخليط السائل ونحرك المكونات حتى يتم الحصول على خليط متجانس.
- نحضر صينية مناسبة للخبز مدهونة بالزبدة أو السمن ونضع فيها خليط الكيك.
- ثم ندخل الكيكة إلى فرن ساخن على درجة حرارة لا تقل عن 180 درجة لمدة لا تقل عن 45 دقيقة.
- نختبر نضج الكيكة بالشوكة وعندما تجهز نخرجها من الفرن ونتركها حتى تبرد.
- أخيرًا، اسكبي الشراب فوق الكعكة وزينيها ببعض جوز الهند المبشور أو أي مكسرات أخرى.
طريقة عمل كيكة الرواني بدون بيض
المكونات الضرورية
- كوب من السميد.
- كوب من الدقيق المنخول.
- كوب من السكر.
- كوب من عصير البرتقال.
- ½ كوب زيت.
- جوز الهند المبشور للتزيين.
- ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- شربات.
طريقة التحضير
- نخلط المكونات الجافة معاً، ثم نأخذ وعاء آخر ونحرك المكونات السائلة حتى يذوب السكر.
- ثم أضيفي المكونات السائلة إلى المكونات الجافة واخلطي حتى يتكون خليط متجانس.
- نسكب الخليط في صينية مدهونة بالسمن وندخلها إلى الفرن.
- عندما تصبح الكيكة جاهزة، أخرجيها من الفرن وأضيفي الشربات مباشرة وزينيها بجوز الهند.
وبهذا نكون قد انتهينا من تحضير كيكة الرواني اللذيذة بأروع الطعم الذي يجمع بين البسبوسة والكيك. كل ما عليك فعله هو تجربة الوصفة والاستمتاع بالطعم الذي لا يقاوم.