النظام الغذائي للمرضى الذين يعانون من مرض الشريان التاجي . هو نظام يهدف إلى خفض مستوى الكولسترول الضار، والذي تؤدي زيادته إلى تراكم الدهون في الشرايين المرتبطة بالقلب والتي تسمى الشرايين التاجية. تعرف معنا على المزيد في هذا المقال عن مرض الشريان التاجي كما يسمى أيضًا. أبرز أعراض مرض الشريان التاجي والأطعمة المسموحة والممنوعة في هذا النظام، بالإضافة إلى أهم النصائح التي يجب اتباعها.
ما هو مرض الشريان التاجي (CAD)؟
مرض الشريان التاجي، ويسمى أيضًا مرض الشريان التاجي أو مرض نقص تروية القلب. هو مرض ناجم عن تراكم المواد الدهنية (البلاك) في الشرايين التي تزود القلب بالدم (الشرايين التاجية) وفي أجزاء أخرى من الجسم. يؤدي تراكم اللويحة إلى تضييق الشرايين من الداخل مع مرور الوقت، مما يؤدي إلى انسداد تدفق الدم كليًا أو جزئيًا في الشرايين المسدودة، وهذا ما يسمى بتصلب الشرايين.
تعرف معنا أكثر في هذا المقال على هذا المرض وأعراضه وكيفية إتباع نظام غذائي للتخفيف من هذه الأعراض. فلنتعرف على الأطعمة المسموحة والممنوعة في هذا النظام الغذائي.
أعراض مرض الشريان التاجي
أعراض مرض الشريان التاجيوبعد أن تعرفنا على مرض الشريان التاجي وأسبابه، دعونا نلقي نظرة على أبرز وأهم الأعراض التي تصاحبه. الذبحة الصدرية هي أكثر أعراض مرض الشريان التاجي شيوعًا، وتعتبر بالنسبة للعديد من الأشخاص علامة على مرض الشريان التاجي. تشمل أعراض الذبحة الصدرية ما يلي:
- ألم في الصدر.
- الضائقة التنفسية.
- التعرق والدوخة.
- الغثيان والضعف العام.
- ألم في الذراعين أو الكتف.
مع مرور الوقت، يمكن لمرض الشريان التاجي أن يضعف عضلة القلب، مما يجعل القلب غير قادر على ضخ الدم بشكل صحيح. لذلك يجب علينا الاهتمام بصحتنا واتباع نظام غذائي يحمينا من تفاقم أعراض هذا المرض وممارسة الرياضة والأهم زيارة الطبيب المختص واتباع تعليماته.
الغذاء المناسب لمرضى القلب
الغذاء المناسب لمرضى القلبالتغييرات التي تجريها في نظامك الغذائي سوف تقطع شوطا طويلا في المساعدة على تخفيف أعراض مرض الشريان التاجي. وهذا بالضبط ما سنركز عليه، حيث أن هدفنا هو تجنب العادات السيئة مثل التدخين والكحول وغيرها، وتجنب الأطعمة الضارة واستبدالها بنظام غذائي مناسب. وإليكم أفضل الأطعمة المناسبة لمرضى تصلب الشرايين التاجية:
الفواكه والخضروات الطازجة
تحتوي الفواكه والخضروات على كميات وفيرة من العناصر الغذائية والفيتامينات، التي تساعد على تحسين صحة القلب. بالإضافة إلى ذلك، تلعب الأطعمة الغنية بالألياف والمنخفضة بالسعرات الحرارية دوراً مهماً في خفض مستويات الكولسترول والحفاظ على وزن صحي وحماية القلب من كافة المخاطر.
ولذلك ينصح مريض الشريان التاجي بتناول كوبين من الفواكه الطازجة و3 أكواب من الخضار يومياً، والابتعاد عن الفواكه المعلبة المليئة بالسكريات والخضروات المعلبة التي تحتوي على نسبة زائدة من الملح.
كل الحبوب
يساعد تناول الحبوب الكاملة على تحسين صحة القلب وتخفيف أعراض مرض الشريان التاجي. الحبوب الكاملة غنية بالمواد المغذية والألياف، مما يساعد على تنظيم مستويات الكوليسترول وضغط الدم. ومن الأمثلة على الحبوب المسموح بها في نظامنا الغذائي: خبز الحبوب الكاملة والمعكرونة، الحبوب المليئة بالألياف، الأرز البني، دقيق الشوفان. أما الحبوب التي يجب تجنبها فهي التالية: الخبز الأبيض، الوافل المجمد، البسكويت، البسكويت، النودلز وخبز الذرة.
الدهون الصحية
تساعد الدهون الصحية على تقليل مستويات الكوليسترول الضار لدى المرضى وتحمينا من النوبات القلبية والسكتات الدماغية. تشمل الدهون الصحية: الدهون الأحادية غير المشبعة أو الدهون المتعددة غير المشبعة، الموجودة في:
- زيت الزيتون.
- بذور الكتان.
- الأفوكادو والبذور.
- المكسرات مثل الجوز واللوز.
- السمن منخفض في نسبة الكولسترول.
بالإضافة إلى ذلك، إذا أراد مريض الشريان التاجي تناول منتجات الألبان، عليه تناول منتجات الألبان قليلة الدهون والدهون، مثل: الحليب، والقشدة الحامضة، والجبن.
بروتين خالي من الدهون
كما يساعد تناول البروتينات على تحسين الصحة، ولكن يجب على المرضى الذين يعانون من مرض الشريان التاجي تناول البروتينات قليلة الدهون. على سبيل المثال، الأسماك الغنية بأحماض أوميجا 3 الدهنية، مثل السلمون والرنجة. تشمل الخيارات الأخرى للبروتينات الصحية ما يلي:
- بازيلاء
- عدس.
- بيضة.
- فول الصويا.
- اللحم المفروم الذي لا يحتوي على الدهون.
- دجاج بدون جلد.
الأطعمة الممنوعة لمرضى الشريان التاجي
الأطعمة الممنوعة لمرضى الشريان التاجيوبعد أن تحدثنا عن الأطعمة والأغذية المناسبة التي تساعد على تحسين أعراض هذا المرض، دعونا نلقي نظرة على الأطعمة الممنوعة لمرضى القلب والتي يمكن أن تؤدي إلى تفاقم الأعراض. لذا إليك أهم وأبرز 9 أطعمة يجب تجنبها في هذا النظام الغذائي:
- سمنة.
- اللحوم المصنعة وصلصة اللحم.
- طعام مقلي.
- معجنات.
- قطع اللحم الدهنية.
- الوجبات السريعة مثل رقائق البطاطس والبسكويت والفطائر والآيس كريم.
- مايونيز، كاتشب.
- الملح.
- الوجبات الجاهزة والمعلبات.
معظم الأطعمة التي ذكرناها ضمن الأطعمة الممنوعة لمرضى القلب تحتوي على كميات كبيرة من الصوديوم، كما أن الأطعمة الغنية بالصوديوم تؤدي إلى تفاقم أعراض مرض الشريان التاجي وأيضا ارتفاع ضغط الدم. لذلك يجب تجنبه من قبل المرضى الذين يعانون من مرض الشريان التاجي.
نصائح غذائية هامة لمرضى القلب
هناك بعض النصائح والخطوات التي يجب على مريض الشريان التاجي اتباعها، وأهمها اتباع نمط حياة صحي لتخفيف الأعراض وتقليلها. وأهم هذه النصائح هي:
- الابتعاد عن تناول الأطعمة التي ترفع مستوى الكولسترول في الدم.
- تناول الأطعمة المليئة بالألياف القابلة للذوبان وقليلة الدهون المشبعة.
- يمكنك تناول خبز الحبوب الكاملة والفواكه كوجبة إفطار صحية.
- اعتمد على السلطات أو الخضار الطازجة في وجبة الغداء.
- بالنسبة للحلويات، يمكنك تناول الزبادي قليل الدسم أو الجبن مع الفاكهة.
- تجنب تناول الكثير من السكر والملح.
- يجب عليك الامتناع التام عن التدخين وشرب الكحول وممارسة الرياضة.
- لا تأكل الكثير من اللحوم حيث يمكن استبدالها بفول الصويا أو التوفو أو البرغر النباتي.
أثبتت الدراسات أن تناول الأسماك والأطعمة المحضرة بالثوم مفيد جداً لمرضى الشريان التاجي حيث أنه يخفض نسبة الكولسترول الضار ويساعد أيضاً على خفض ضغط الدم.
أسئلة متكررة حول النظام الغذائي للمرضى الذين يعانون من مرض الشريان التاجي
بعد التعرف على كل ما يتعلق بمرض الشريان التاجي والنظام الغذائي المناسب لهذا المرض، دعونا نلقي نظرة على الأسئلة والطلبات الأكثر شيوعًا التي يطرحها الناس حول هذا الموضوع:
ما هي الأطعمة التي تفتح الشرايين؟
هناك العديد من الأطعمة المفيدة للقلب وتساعد مريض الشريان التاجي على التغلب على أعراض المرض. بعض هذه الأطعمة هي:- برتقال و رمان
- شوكولاتة.
- العدس واللوز.
- السمك والثوم.
- جذور الشمندر
هل يمكن علاج انسداد الشرايين؟
لا يمكن الشفاء التام من تصلب الشرايين، ولكن يمكن السيطرة على الأعراض ومنع تفاقمها حتى لا تؤدي إلى مضاعفات خطيرة.
ما هو المشروب الذي ينظف الشرايين؟
تعتبر الحمضيات من أفضل المشروبات لتنظيف الشرايين، بالإضافة إلى أنها تساعد على منع تجلط الدم، كما تساعد مشروبات الحمضيات على خفض ضغط الدم وإبقائه ضمن الحدود الطبيعية.
هل يساعد المشي على فتح الشرايين؟
نعم، المشي ينشط القلب، ويساعد على تنظيم ضغط الدم والسكر، ويزيد من تدفق الدم إلى العضلات.
ما هو سبب انسداد الشريان التاجي؟
السبب الرئيسي لانسداد الشرايين التاجية هو تراكم الكوليسترول والدهون مع مرور الوقت داخل جدران هذه الشرايين. بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن يكون ارتفاع ضغط الدم أحد أسباب انسداد الشرايين التاجية، وكذلك السمنة أو الوزن الزائد.
في ملخص؛ بعد أن تعرفنا على كل ما يتعلق بالنظام الغذائي لمرض الشريان التاجي من أسباب وأعراض، ألقينا نظرة على الأطعمة المناسبة لمرض الشريان التاجي والأطعمة الضارة أيضًا. نأمل أن تكون معلوماتنا مفيدة والأهم، بعيداً عن النظام الغذائي، هو استشارة الطبيب المختص لمراقبة حالتك بعناية، وإعطائك العلاج المناسب وتجنب المضاعفات التي قد تنشأ بسبب قلة المعرفة بهذا الأمر. المرض أو تناول طعام غير صحي قد يؤدي إلى تفاقمه.