انتشرت في العديد من الأنظمة الغذائية خرافات مفادها أن حبات الذرة تزيد من وزن الجسم وهذا يؤدي إلى السمنة، وأنه لا يفضل تناولها ضمن نظام غذائي صحي. ولذلك سنتعرف في هذا المقال هل الإجابة على هذا السؤال تكون بشكل مبسط أم لا.

هل الذرة تزيد الوزن؟

تحتوي الحبوب على حوالي 100 سعرة حرارية، وهو نفس عدد السعرات الحرارية الموجودة في التفاحة. تحتوي الذرة أيضًا على كمية معينة من الألياف لكل حصة، مما يجعلها الخيار الأفضل للبقاء ممتلئًا لفترة أطول من الوقت. تحتوي الذرة أيضًا على النشا المقاوم، وهو نوع من الكربوهيدرات بطيئة الهضم، مما يجعلها الخيار الأفضل للتحكم في الوزن.

وفي حين أن الذرة لا تسبب زيادة في الوزن إلا إذا تم إضافة الزبدة إليها أو تناولها بكميات كبيرة، إلا أنها يمكن أن تسبب زيادة وزن الجسم إذا تم تناول كمية كبيرة من النشويات والسعرات الحرارية على مدار اليوم.

القيمة الغذائية للذرة

وفي الجدول التالي نوضح أهم الأشياء لكل 100 جرام من الذرة ونسب كل منها:

المكون الغذائي القيمة لكل 100 جرام
طاقة 56 سعرة حرارية
الكربوهيدرات 12.8 جرام
بروتين 0.8 جرام
سمين صفر
الفيبر 0.8 جرام
الكالسيوم 3 ملليجرام
الصوديوم 240 ملليجرام
سكر 6.4 جرام
البوتاسيوم 68 ملليجرام

فوائد الذرة

تقدم حبات الذرة العديد من الفوائد الهامة. وفيما يلي نعرض لك هذه المزايا:

  • تساهم في الوقاية من الأمراض: تناول الذرة بكميات معتدلة تلبي احتياجات الإنسان ومستوى نشاطه البدني ومخاطر إصابته بالأمراض المزمنة مثل القلب والسكري والسكتة الدماغية والسمنة والسرطان.
  • يحتوي على عناصر غذائية مهمة: الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية والتي تحتوي على العديد من العناصر تشمل البوتاسيوم الذي يلعب دوراً في الحفاظ على ضغط الدم.
  • مصدر عالي للبروتين: تحتوي الذرة على نسبة عالية من البروتين مقارنة بالعديد من الخضروات الأخرى، مما يجعل مصر بروتين مناسبًا للنباتيين.
  • تحتوي على مضادات الأكسدة الوقائية: هناك العديد من أصناف الذرة التي تحتوي على مضادات الأكسدة، وخاصة الكاروتينات، والتي توجد في الخضار والفواكه والبطاطا الحلوة والخضر الورقية.

تعتبر حبات الذرة من الخضار التي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمة والمفيدة لبناء جسم الإنسان. قدمنا ​​لكم في هذا المقال إجابة سؤال: هل الذرة تزيد الوزن، وقدمنا ​​لكم فوائد الذرة وقيمتها الغذائية فيما سبق.