تعتبر كعكة الشوكولاتة مع صوص الشوكولاتة من ألذ الحلويات التي يمكنك تحضيرها في المنزل. وتتميز هذه الكعكة بطعمها الغني وملمسها الناعم وتصبح تجربة لا تنسى لمحبي الشوكولاتة، وفي هذا الموضوع نتعرف على طريقة عمل كعكة الشوكولاتة بصوص الشوكولاتة.
مكونات كعكة الشوكولاتة
للكعكة:
- – الدقيق: ½ 1 كوب.
- السكر: 1 كوب.
- مسحوق الكاكاو غير المحلى: 3/4 كوب.
- صودا الخبز: 1.5 ملعقة صغيرة.
- صودا الخبز: 1.5 ملعقة صغيرة.
- الملح : نصف ملعقة صغيرة .
- البيض: 2 حبة.
- الحليب: 1 كوب.
- الزيت النباتي: نصف كوب.
- الفانيليا: 2 ملعقة صغيرة.
- الماء الساخن: 1 كوب.
لصوص الشوكولاتة
- كريمة الطبخ: 1 كوب.
- الشوكولاتة الداكنة المقطعة: 200 جرام.
- السكر: حسب الرغبة.
طريقة التحضير
تحضير الكعكة
-
- في وعاء، اخلطي الدقيق، السكر، الكاكاو، البيكنج باودر، صودا الخبز والملح.
- أضيفي البيض والحليب والزيت والفانيليا واخلطيهم جيدًا في وعاء آخر.
- بعد أن تمتزج المكونات، أضيفي الماء الساخن تدريجيًا واستمري في التقليب حتى تتشكل عجينة ناعمة.
- نسكب العجينة في قالب الكيك المدهون بالزبدة والمبطن بورق الخبز.
- تُخبز الكعكة في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30-35 دقيقة.
تحضير صلصة الشوكولاتة
-
- سخني كريمة الطبخ في قدر على نار خفيفة.
- أضيفي الشوكولاتة المفرومة والسكر وحركي حتى تذوب الشوكولاتة وتتشكل صلصة ناعمة.
قدّم الكعكة
-
- بعد أن تبرد الكيكة قليلاً، أسكبي فوقها صلصة الشوكولاتة الدافئة.
- يمكن تزيين الكيك بالفواكه الطازجة أو الكريمة المخفوقة حسب الرغبة.
تعتبر كعكة الشوكولاتة مع صلصة الشوكولاتة حلوى مثالية لجميع المناسبات والاحتفالات. تتميز بطعمها الغني وقوامها العصير، ولهذا تحظى بشعبية كبيرة لدى الكبار والصغار على حد سواء لتمنحهم لمسة من البهجة واللذة التي يحبونها في أي وقت، لأن الشوكولاتة تحسن المزاج وتقلل من التوتر والقلق، لذلك اصنعها اجعلها وجبة سعيدة ليومك.