مع بداية فصل الشتاء، بدأ البحث عن وصفات من شأنها تدفئة الجسم في الليالي الباردة، وفي الوقت نفسه تكون مفيدة للجسم من خلال امتصاص العناصر الغذائية المهمة. تعتبر أطباق الحساء مثالية، وخاصة حساء البصل الفرنسي. والتي نالت إعجاب الكثيرين لأنها لذيذة وشهية. اليوم من خلال نشرح طريقة عمل شوربة البصل الفرنسية بأقل تكلفة.
مكونات طريقة عمل شوربة البصل الفرنسية
بالإضافة إلى ذلك فإن شوربة البصل تمنح الجسم الدفء اللازم والشعور بالشبع في الشتاء. وهو مناسب جداً للحميات الغذائية ولكنه مفيد للجسم حيث يعالج هشاشة العظام ويحمي من أمراض القلب والأوعية الدموية لتحضير هذا الحساء يجب توافر المكونات التالية:
- 3 بصل.
- 3 فصوص من الثوم.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون البكر.
- مرق الخضار.
- ملعقة من الملح.
- ملعقة من الفلفل البني.
- ملعقة من الفلفل الحار والبابريكا.
- عصير ليمون.
- كوب من الجبن المبشور.
- شرائح من الخبز المحمص.
خطوات تحضير شوربة البصل
لتحضير شوربة البصل اللذيذة عليك اتباع الخطوات التالية:
- أولاً، قومي بتقشير البصل جيداً وتقطيعه إلى شرائح.
- يتم تقطيع الثوم أيضًا إلى قطع صغيرة.
- في وعاء مناسب على نار خفيفة، أضيفي ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون.
- أضيفي البصل والثوم، وقلّبي المكونات جيداً حتى يتحول لونها إلى اللون الأصفر.
- يُسكب لترًا من مرق الخضار في القدر ويُغطى ويُترك على نار خفيفة لمدة نصف ساعة.
- ضعي الجبنة في الوعاء مع العلم أنه يمكنك استخدام أي نوع جبنة متوفر، سواء رومانو أو شيدر أو موزاريلا.
- أضيفي جميع البهارات المذكورة في المكونات واخلطيها جيدًا.
- ضعي شرائح التوست في صينية ثم أدخليها إلى الفرن حتى تتحمص.
- يقدم الخبز المحمص مع الحساء.